50 Règles d'Or - Nutrition

Quels sont les bienfaits du jeûne intermittent ? Quel est le rythme le plus approprié à votre situation ? Ce jeûne est-il compatible avec une vie active ? Comment ça marche ? Le jeûne intermittent, ou fasting, consiste à faire une pause d'environ 16 heures consécutives sans manger. Mettre ainsi l'organisme au repos modifie le fonctionnement du métabolisme en ayant des effets positifs sur la perte de poids, la santé cardiovasculaire, la régénération du microbiote, le diabète, le cholestérol, l'hypertension et la concentration, entre autres. Ce petit livre vous aide à vous lancer sans danger dans le jeûne intermittent tout en comprenant ce que cela implique concrètement dans votre organisme, quelle alimentation il est conseillé d'adopter en dehors des phases de jeûne, les pièges à éviter et les clés pour mettre en pratique ce nouveau rythme dans votre quotidien.

Ce petit guide pratique rassemble les 50 compléments alimentaires incontournables (vitamine C, vitamine D, magnésium, probiotiques, oméga-3...). Classés selon les besoins du corps (immunité, stress, sommeil, digestion, articulations, longévité...), vous découvrirez pour tous : o leurs rôles physiologiques et leurs bienfaits ; o leur dosage, leur durée de cure et leurs formes les plus efficaces ; o les associations ou synergies utiles ; o les précautions d'emploi.

Pâte à tartiner du matin, biscuits du goûter, yaourt sucré au dessert et autres bonbons dégustés devant la télé... Vous êtes « accro » au sucre ? Ce petit guide vous livre les clés pour changer vos habitudes : en consommer moins mais mieux, choisir les « bons » sucres (miel, fruits) et bannir les « mauvais », traquer le sucre caché dans les produits industriels... Il vous propose aussi un programme sur 8 semaines avec des conseils et des astuces pour vous désaccoutumer progressivement du sucre !  

On associe souvent le véganisme au fait de ne pas consommer de produits d'origine animale, mais c'est bien plus que cela ! Découvrez dans ce mini-guide les fondamentaux du véganisme qui repose sur la non-exploitation des animaux (alimentation, textiles, cosmétiques, industrie pharmaceutique, loisirs...). Avec tous les conseils pour être vegan au quotidien : les aliments riches en protéines végétales, comment éviter les carences, utiliser des substituts, connaître les labels...

Savez-vous que le cassis contient 4 fois plus de vitamine  C qu'une orange, et le brocoli 5 fois plus de calcium que le chou-fleur  ? Connaissez-vous les vertus de l'ail noir  ? Pourquoi les noisettes ont un effet antistress  ? Quel champignon est surnommé l'«  elixir de longue vie  »  ?   Découvrez, grâce à ce petit guide, le top 50 des meilleurs aliments et tous leurs superpouvoirs détaillés sur la santé. Apprenez aussi comment bien les choisir, les préparer et les conserver.

Plats préparés, pains emballés, céréales du petit déjeuner, sodas... Souvent trop caloriques, trop gras, trop sucrés ou trop salés, trop riches en additifs mais trop pauvres en  fibres et en vitamines, les aliments «  ultra-transformés  » (AUT) ont envahi nos assiettes et compromettent notre santé. Dans ce petit guide, 50 précieux conseils d'une nutritionniste pour reconnaître et remplacer les AUT. En un mot, mieux choisir vos aliments pour manger sain sans bouder votre plaisir  !