35 recettes de ...

Parfois connu sous le nom de virgin cocktail ou de spirit free, le mocktail désigne un cocktail qui ne contient pas d'alcool. Mais qui dit sans alcool ne dit pas sans saveurs ! Car oui, les mocktails peuvent être tout aussi inventifs, originaux et sophistiqués que leurs cousins alcoolisés... et ont l'avantage de pouvoir être bus sans modération ! Fruités, acidulés, fleuris, il y en a pour tous les goûts et de toutes les saveurs ! Plongez donc sans hésiter dans 35 recettes fraîches, gourmandes et surprenantes à déguster jusqu'à plus soif !

Riz, avoine, amande, soja, noisette ... autant d'ingrédients qui ont en commun leur équivalence en boisson végétale ! Intolérant au lactose ou adepte des bienfaits des boissons végétales, découvrez comment composer des repas gourmands et surprenez vos convives  ! Ces boissons riches en vitamines sont ici les vedettes de préparations culinaires saines et variées, en textures comme en saveurs  ! Comment choisir la boisson végétale adaptée à sa préparation  ? Devenez un expert des boissons végétales grâce à nos conseils et astuces mis en en pratique à travers 35 recettes originales et gourmandes : gratins, tartes, crêpes et crèmes desserts ... À chaque boisson sa spécialité  !

Impressionnez vos invités avec un apéritif gourmand, foisonnant et plein de couleurs  ! Votre secret  ? Miser sur les «  rois de l'apéro  » que sont le guacamole, l'houmous, les dips, les rillettes ou les terrines, mais en twistant les recettes avec des saveurs originales et inattendues  ! Houmous de betterave avec une pointe de cumin, pesto d'épinards au basilic, caviar de poivrons pimenté, dip épicé aux noix de cajou ou à la patate douce... Découvrez vite ces 35 recettes et combinez-les selon vos envies. Servis avec des crackers ou des gressins maison et une multitude de crudités colorées, ces apéritifs originaux assureront le succès de la soirée  !