Guides Hachette
UN PANORAMA COMPLET DE LA BIERE EN FRANCEUne sélection incontournable de bières artisanales françaises1 000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées150 coups de coeur pour les plus remarquables300 brasseries classées par département (histoire, méthode brassicole)Des accords bières & mets UN OBSERVATOIRE DES TENDANCESLes tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers ; La tendance des boîtes aluminium ; De nouveaux lieux de consommation ; Les tendances bières en restauration ; L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage ; Le boom du tourisme brassicoleLes clés pour comprendre les familles de bièresLe monde des bières : culture, histoire, élaborationLes fondamentaux de la dégustationLes conseils pour bien choisir les bièresLes lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés) UNE APPROCHE PRATIQUENouveaux concepts ; Caves, bars, restaurantsLes activités de brassage ; Bière maison ; Ateliers de brassageLes ressources pour aller plus loin : Associations brassicoles ; Sites InternetUn glossaire et une bibliographie
UN OUTIL DE SÉLECTION INCONTOURNABLEUne sélection de 600 rhums dégustés, notés et commentés,70 coups de coeur attribués aux rhums les plus remarquables.170 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.Des propositions d'alliances mets et cigares.Des suggestions de dégustation en cocktails.UN PANORAMA COMPLETTous les goûts, tous les styles, tous les prix.Une exploration des rhums du monde entier.Les blends et les embouteilleurs indépendantsUNE APPROCHE PRATIQUEComprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.Reconnaître et choisir les rhums.Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.Repérer les circuits d'achat et les modes de consommation : les points de vente et les sites marchands sur Internet.
LA SOPHROLOGIE EST UNE DÉMARCHE GLOBALE VERS LE MIEUX-ÊTRE. ELLE FAVORISE LA RECONNEXION AU CORPS ET LA CONSCIENCE DE SOI - MÊME. Postiver, améliorer ses échanges avec les autres, mieux dormir, préparer un examen, accompagner la grossesse, gérer son poids ou prendre soin de sa santé... La sophrologie permet d'aborder sereinement les grands événements comme les petits instants de la vie. Virginie Belliart propose 22 séances thématiques complètes, racontées pas à pas, pour une pratique personnalisée et empathique. Destinés à tous les publics, les exercices sont simples à réaliser à tout moment de la journée: Conscience du corps * Éveil des sens * Respiration * Méditation * Visualisation positive. Virginie Belliart est sophrologue diplômée de l'Académie de sophrologie de Paris et infirmière anesthésiste à l'hôpital Saint-Louis (Paris).
UN GUIDE SÉLECTIF 35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professionnels 8 000 vins retenus, notés de 1 à 3 étoiles, avec indications de garde et d'accords gourmands 500 coups de coeur 2 000 bons rapports qualité/prix Plus de 500 vins bio ... ATTACHÉ À LA DIVERSITÉ Toutes les appellations d'origine contrôlée Les vins à indication géographie protégée (IGP) ... INDÉPENDANT ET OBJECTIF Inscription des cuvées libre et gratuite Aucune publicité directe ou indirecte des producteurs Dégustations impartiales et à l'aveugle 2 EN 1 ! ACCÈS ILLIMITÉ AU SITE INTERNET WWW.HACHETTE-VINS.COM Accès premium à l'édition 2022 Toutes les éditions du Guide Hachette des vins depuis 2001 + de 170 000 références en ligne Un accès à la boutique en ligne pour commander vos vins
La colopathie fonctionnelle - ou Syndrome du côlon irritable - est un trouble intestinal provoquant des douleurs chroniques. Bien que bénin, il entraîne une véritable altération de la qualité de vie. On considère qu'il représente, dans les pays occidentaux, près la moitié des motifs de consultations en gastro-entérologie. Mély, conseillère en nutrition selon l'Ayurvéda et créatrice du site Le Chaudron Pastel, nous livre le fruit de ses recherches pour vivre avec la Colopathie fonctionnelle et s'en prémunir :toutes les clés pour reconnaître ces troubles et en chercher leurs origines ;les outils holistiques pour se reconnecter à son corps et soulager la douleur : aromatologie-phytologies, méthodes de respiration, exercices physiques...50 recettes culinaires et 150 déclinaisons allant du salé au sucré pour un quotidien varié, gourmand et digeste ;des conseils et des astuces alimentaires : quantités, modes de préparations, superaliments pour vivre en harmonie avec son corps.
UN GUIDE SÉLECTIF DES VINS BIOo Plus de 800 vins bio goûtés à l'aveugle par 1 000 dégustateurs professionnelso 70 coups de coeuro 120 bons rapports qualité/prix... ATTACHÉ À LA DIVERSITÉo Toutes les appellations d'origine contrôléeo Les vins de pays... INDÉPENDANT ET OBJECTIFo Inscription des cuvées libre et gratuiteo Aucune publicité directe ou indirecte des producteurso Dégustations impartiales et à l'aveugle
L'aromathérapie et les aromiels (le mariage entre le miel et une ou plusieurs huiles essentielles) permettent de se détendre, de se tonifier, de se détoxifier et de combattre les petits maux du quotidien. Tout savoir sur les huiles essentielles et les aromiels : les règles de base à respecter, comment les choisir, où se les procurer, comment les utiliser et les administrer. Un répertoire complet des huiles essentielles qui passe en revue toutes leurs propriétés et leurs principales indications. Un dictionnaire thérapeutique avec, pour chaque trouble, une ordonnance pratique et des conseils de préparations.
Pour bien grandir et être en forme, les enfants ont un besoin d'avoir un sommeil de qualité et suffisamment long. Mais qu'est-ce un bon sommeil pour un enfant ? Toutes les solutions pour faire face aux difficultés : cauchemars, problèmes d'endormissement, réveils nocturnes, énurésie, et que le marchand de sable soit toujours au RV !
Soulager les maux du quotidien et améliorer votre bien-être avec les huiles essentielles. Les solutions au naturel pour soulager les maux les plus courants : rhume, mal de dos, acné, fatigue... Les conseils et précautions d'emploi. Un répertoire des 50 huiles essentielles les plus utiles. LA RÉFÉRENCE À PORTÉE DE TOUS.
Un outil de sélection incontournable Une première approche pour les néophytes et une exploration accompagnée pour les connaisseurs:Une sélection de 400 rhums dégustés, notés (0 à 3 étoiles), commentés, 60 coups de coeurs attribués aux rhums les plus remarquables.130 marques et distilleries classées par pays : histoire, méthode de distillation, informations pratiques.Des propositions d'alliances mets et cigares.Des suggestions de dégustation en cocktails.Un panorama completTous les goûts, tous les styles, tous les prix : pour chaque rhum présenté, découvrez le profil aromatique et sa fourchette de prixUne exploration des rhums du monde entier : les caraïbes (Jamaïque, Barbade, cuba, Haïti, Antilles françaises...), l'Amérique centrale et latine (brésil, Colombie, Guatemala, panama, Venezuela, Guyane...), l'inde, le japon, les Philippes, la Thaïlande...Une approche pratiqueToutes les clefs pour apprivoiser et comprendre le monde des rhums : culture, histoire, élaboration, consommation.Maîtriser les fondamentaux de la dégustation.Des conseils pour bien reconnaître et choisir les rhums.Repérer les circuits d'achat et les modes de consommation : les points de vente (boutiques) et les sites marchands sur internet.
L'homéopathie est une méthode thérapeutique à la fois préventive et curative. Elle est apparue au XVIIIe siècle, lorsque un médecin allemand, du nom de Samuel Hahnemann, a mis en évidence qu'une maladie pouvait être traitée par des dilutions de substances végétales, minérales ou animales susceptibles de provoquer chez un individu en bonne santé des symptômes semblables à ceux de la maladie à traiter.L'homéopathie repose sur l'idée holistique que l'être humain forme un tout et qu'il doit être soigné dans sa globalité et non dans les limites d'une pathologie spécifique. En tenant compte de toutes nos composantes physique, physiologique, psychique, héréditaire , chacun d'entre nous présente un « terrain » qu'il s'agit d'identifier pour mieux prévenir les maladies.Reconnue par l'Ordre des médecins et enseignée à l'université, l'homéopathie constitue une médecine complémentaire à l'efficacité reconnue, dépourvue d'effets secondaires. Elle est ainsi très appréciée du grand public. Cet ouvrage est la référence absolue dans cette discipline depuis plus de trente ans grâce à l'expertise du Dr Alain Horvilleur. Cette édition entièrement mis à jour par le Dr Ronald Boyer, homéopathe clinicien et enseignant aux États-Unis, vous propose de : o découvrir les principes théoriques de l'homéopathie et connaître les maladies qui sont de son domaine, o déterminer, grâce à un test approfondi, votre profil homéopathique. o préparer la consultation chez le médecin et comprendre l'ordonnance, o consulter la liste complète, par ordre alphabétique, des différents maux et des 200 principaux remèdes.
L'entrée à l'école maternelle puis à l'école primaire sont des étapes clés dans le développement d'un enfant. Entre les débuts de la socialisation, les premiers apprentissages et la découverte de multiples matières, le rôle des parents dans l'accompagnement de leur enfant est essentiel. Les clésConnaître les grandes acquisitions à l'école maternelle et au primaire : de l'apprentissage de la lecture aux résolutions des premiers problèmes de maths, en passant par la découverte de l'anglais, toutes les matières et leurs enjeux sont décryptés.La méthodeUne méthode efficace et de nombreuses astuces pour aider votre enfant à réussir à l'école : comment lui faire apprendre ses leçons, préparer un contrôle, rattraper un retard ou des lacunes, monter un programme de révisions pendant les vacances scolaires...Sécuriser votre enfantDe nombreux conseils pratiques pour créer un environnement serein et enrichissant, propice à l'épanouissement intellectuel de votre enfant à l'école, comme à la maison.
Le B.A.-BA : Les informations de base pour soigner son bébé grâce à cette médecine douce : choisir son médecin homéopathe, bien administrer les doses, composer la pharmacie familiale de base. Au quotidien : Allaitement, pousse des dents, diversification alimentaire, maladies infantiles bénignes... toutes les suggestions de remèdes pour soulager 50 maux du quotidien. Des conseils adaptés à chaque âge : À chaque âge ses petits tracas : des premiers jours aux premières années de l'enfant, des réponses précises à vos questions du moment.
Conseils pour débuter : À quel moment masser votre bébé ? Comment l'installer ? Quelle huile utiliser ? Toutes les clés pour débuter la séance de massages sur de bonnes bases ? Le détendre : Des pas-à-pas illustrés afin d'offrir à votre tout-petit un moment de complicité, de détente et d'éveil. Le soulager : Problèmes digestifs, rhume, stress ou toux : des conseils de massages adaptés aux petits maux de votre bébé.
Premiers soins, troubles alimentaires, digestifs, dermatologiques ou circulatoires : cas par cas, des explications pour connaître le bon remède et la posologie adaptée. Quelle homéopathie pendant les vacances ? En cas de stress professionnel ? Toutes les clés pour une homéopathie appliquée à chaque personne et chaque situation. Constituez votre pharmacie homéopathique de base pour prévenir, soigner et réagir efficacement aux maux du quotidien.
Tous les exercices pour retrouver un ventre plat et entretenir sa silhouette. Les fondamentaux du bien-être au quotidien.
Aujourd'hui, les enfants sont souvent comme des petits rois à la maison. Ils ne supportent pas la moindre contrariété et font des colères dès qu'ils n'ont pas ce qu'ils veulent. Comment résister à leur désir de toute-puissance et leur apprendre la patience, le partage et l'autonomie. Comment en finir avec les pleurs, cris, caprices pour des enfants sociables et bien dans leurs baskets.
Entre 3 et 10 ans, l'enfant, qui est en pleine croissance, doit bénéficier d'une alimentation saine, variée, spécialement adaptée à son âge et à ses besoins. Cette période marque surtout l'apprentissage des bonnes habitudes alimentaires. Bien assimilées, elles lui serviront tout au long de sa vie pour garder une alimentation savoureuse et équilibrée. C'est pourquoi il est important de donner à l'enfant, dès le plus jeune âge, le goût du plaisir de manger et par la même occasion de lui permettre d'acquérir les bons réflexes alimentaires.
Nous rêvons toutes d'une belle beau, d'un teint éclatant toute la journée, d'un joli visage qui nous rend plus épanoui(e). Améliorer l'état de sa peau, de façon naturelle, c'est possible. Il suffit d'identifier les facteurs qui influent sur sa santé (stress, pollution et cigarette, alimentation, génétique et âge) et d'agir au quotidien. Cet ouvrage complet et facile d'accès vous donne toutes les clés pour prendre soin de votre peau, selon son type, et résoudre plus de 60 affections courantes grâce à des solutions externes et internes toutes naturelles et sans risque.
Il n'est pas nécessaire d'avoir fait 10 ans de classique étant petite pour oser entrer dans un cours de danse à l'âge adulte. Octavie Escure a créé en 2014 un programme de Fitness Ballet destiné à toutes les femmes qui veulent améliorer leur posture et se muscler en douceur. Des enchaînements de pliés et de dégagés en guise d'exercices de cardio, des étirements et des mouvements de gainage du ventre pour retrouver un corps élancé et ferme... le tout sur fond de musiques actuelles. Un programme complet et motivant qui permet de passer du rêve à la réalité.
En France, 650 000 personnes sont atteintes d'un trouble du spectre de l'autisme. 8 000 enfants autistes naissent chaque année, ce qui représente 1 personne sur 150. L'auteur de cet ouvrage, Raun Kaufman, a été diagnostiqué autiste à l'âge de 2 ans, mais a perdu toute trace de cette affection pourtant réputée « incurable ». Son livre est un manuel qui rend compte d'une méthode de prise en charge précoce de l'autisme. Cette dernière repose sur une recherche d'interaction qui part exclusivement de ce que fait l'enfant ou de ce qu'il aime faire, sans jamais lui opposer un jugement normalisant. Raun Kaufman nous invite à écouter l'enfant, à se mettre à sa place, et à toujours partir du principe que les comportements problématiques de ces enfants sont également des tentatives pour préserver leur équilibre (sensoriel, moteur, cognitif) dans un monde qui ne leur est pas adapté. Car pour notre auteur, l'autisme est un trouble des interactions sociales et non pas un trouble comportemental. Au fil du livre, la méthode aborde différents points cruciaux : comprendre le trouble de l'autisme et voir à travers les yeux de l'enfant, proposer des jeux créatifs et stimulants, adopter une communication verbale et non verbale appropriée, optimiser le temps de concentration, éveiller son enfant et lui proposer un environnement adapté à ses besoins.
Depuis les années 1960, les chercheurs de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (INSERM), comme de nombreux laboratoires de recherche à travers le monde, s'appliquent à mettre en évidence la corrélation entre nutrition et santé. Le résultat de tous ces travaux confirme ce que les Anciens pratiquaient intuitivement : notre santé dépend de ce que nous mangeons.Aujourd'hui, malgré notre facilité à accéder à une infinie variété de produits alimentaires, nous sommes susceptibles de souffrir de carences. Manques en vitamines, en oligo-éléments, en fibres, en acides gras... rien de grave en général, mais de quoi provoquer quelques troubles comme une fatigue tenace, des difficultés de digestion, une moindre résistance aux virus hivernaux, un sommeil perturbé, une peau terne, des cheveux et des ongles fragiles.Mode de vie survolté qui ne laisse plus le temps de cuisiner des produits frais, alimentation raffinée appauvrie en nutriments, agriculture intensive qui dénutrit les sols, régimes hypocaloriques, allergies et intolérances alimentaires... l'abondance n'est pas toujours signe de diététique maîtrisée. Cet ouvrage entièrement illustré présente et décrit 100 aliments santé qui, non seulement, fournissent à l'organisme l'énergie nécessaire à son fonctionnement, mais qui contribuent aussi à entretenir forme et santé au quotidien. Des aliments faciles à mettre en oeuvre au quotidien, organisés par chapitres : Algues, Céréales et fruits à coques, aliments lactofermentés, Épices, Jus et boissons, Baies, Plantes, Miel et dérivés, Huile végétale, Graines, Graines germées.Plus de 100 recettes sont aussi proposées pour que ces aliments « magiques » soient aussi gourmands que sains.
Le massage est un moyen simple de se remettre en forme, d'entretenir sa vitalité et d'agir en prévention des déséquilibres qui pourraient survenir. À ce titre, il constitue un outil thérapeutique à part entière des médecines traditionnelles chinoise et indienne. En Inde particulièrement, et dans d'autres pays d'Asie, le massage représente bien plus qu'une simple thérapie manuelle. Intégré à la vie quotidienne il permet de parvenir à un état d'harmonie entre le corps et l'esprit. L'auteur vous initie aux massages de bien-être issus des traditions asiatiques : apprenez les bons gestes et les points à connaître pour soulager de nombreux maux du quotidien. Classés par ordre alphabétique, 40 maux sont identifiés avec leurs massages correspondants et des exercices de qi gong et de yoga complémentaires, expliqués à l'aide de nombreuses illustrations, pour soulager et/ou prévenir anxiété, arthrose cervicale, ballonnements, crampes, difficultés de concentration, fatigue oculaire, insomnie, jambes lourdes, migraine, stress...
Comprendre l'acquisition du langage De la naissance à six ans, des explications pour comprendre les mécanismes du langage : le babillage, la désignation, les premiers mots, les premières phrases, l'introduction de la grammaire, l'enrichissement du vocabulaire. Chaque chapitre est accompagné de repères pour mesurer la progression de l'enfant.Communiquer avec son enfantDes clés pour aider les parents à favoriser le développement du langage chez les tout petits et établir entre eux une bonne communication.Des conseils de spécialistesDéfauts de prononciation, difficultés de compréhension, retard d'acquisitions : des conseils pour repérer d'éventuels signes de troubles et comment les prendre en charge.
Comprendre votre enfantBesoin d'indépendance, peurs, rapport au corps : toutes les clés pour accompagner votre enfant dans cet apprentissage sans cris ni pleurs. Une méthode douce et efficaceAdoption progressive du pot, recours aux petites histoires qui sensibilisent l'enfant, choix des vêtements : une méthode, qui fera de votre « tout petit » un Grand, prêt à rentrer à l'école maternelle. Des astuces au quotidienÀ chaque petit tracas sa solution : comment faire en sorte que votre enfant soit propre à la sieste et pendant la nuit ? Comment réagir en cas d'accident ? Tous les conseils pour dépasser ces petits soucis et guider votre enfant vers l'autonomie.
Le comprendre : Spleen du nourrisson, douleurs, colères ou angoisses de séparation : toutes les clés pour décrypter ses peurs. Les bons gestes : Prodiguer les gestes adéquats afin de l'apaiser et le rassurer : de la naissance à plus de deux ans, les recommandations pour ne plus être désemparé. Des conseils de spécialistes : En 50 questions-réponses, les solutions de Marcel Rufo pour comprendre les émotions de son enfant et construire avec lui les bases de l'attachement.
Choisir son alimentation : Toutes les informations pour adopter une alimentation saine afin de préserver votre équilibre, éviter les carences et apporter les nutriments nécessaires à votre futur bébé. Conseils de bien-être : Beauté, forme, sexualité : des conseils de bien-être, quel que soit le domaine. Avec des suggestions de soins quotidiens, des pas-à-pas de massages et des exercices de sport adaptés, ce guide apporte toutes les clés pour une grossesse détendue et épanouie. Questions courantes - réponses concrètes : Un chapitre intégralement consacré aux principales préoccupations des femmes enceintes : horaires de travail, congé maternité, position de someil, voyage en avion, etc.
Un ouvrage clair et précis pour analyser son rapport à la cigarette, la dépendance à la nicotine et apprendre à s'en détacher. Le point sur les différentes méthodes pour arrêter de fumer afin de choisir la plus adaptée à votre personnalité, votre mode de vie et votre physiologie. Tous les conseils et les solutions pour arrêter et ne pas replonger.
Grâce à la méditation, apprenez à vous connaître, vous accepter et être en paix avec vous-même. Choisir le lieu, apprendre à respirer, apprivoiser ses pensées, connaître les postures de base... toutes les clés et pas-à-pas pour devenir un bon méditant, et vivre en harmonie avec soi et le monde.
Le B.A.-BA: toutes les clés pour choisir une huile adaptée, distinguer massage californien et thaïlandais... Les bons gestes: des explications illustrées, pour savoir comment masser chaque partie du corps. A chaque situation son massage: automassage, anti-migraine ou préliminaires amoureux, pratiquer le bon massage, au bon moment.
Apprenez à soulager vos pieds et vos mains grâce à quelques exercices simples, et initiez-vous aux différents types de pression pour masser dans les règles de l'art Les troubles les plus courants répertoriés et les massages adéquats expliqués pas à pas.
Aujourd'hui, les parents sont souvent confrontés à un déficit d'autorité, source de nombreux conflits au quotidien. Comment se faire obéir de ses enfants sans crier et leur apprendre le respect des autres. Entre laxisme des années 68 et le « dressage » de nos grands-parents, il y a une troisième voix : le bon sens. Tous les parents en sont dotés. Donc, tous ont la capacité de se faire entendre, donc obéir.