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EXCLU : Le livre qui accompagne l'appli Spot on travel ! La baie de Somme, la Côte d'Opale, les lacs du Jura, les monts cévenols, le Morbihan... De la Côte d'Azur à la Bretagne, faites le plein d'inspiration pour votre prochaine aventure ! A travers plus de 50 itinéraires en van clés en main, découvrez une autre façon de voyager, proche de la nature, locale et originale. Des conseils, différentes options d'itinéraires, des informations culturelles, des bons plans : tout pour prévoir vos prochaines escapades !

Vous qui adorez les bonbons, voilà comment les transformer en ingrédients de choix dans vos recettes sucrées ! Un livre illustré de 60 pages comprenanto 5 recettes aux Carambar o 5 recettes aux Michoko o 5 recettes aux oursons guimauve o 5 recettes aux Smarties o 5 recettes aux marshmallows o 5 recettes aux bonbons fraises (type fraises Tagada)

Roulez boulettes ! Ludiques, pratiques et rapides, préparez des boulettes pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples et même des restes.- Pour un apéritif : acras, boulettes de chèvre au pavot, boulettes chorizo et tomates confites...- Boulettes de viande : boulettes d'agneau et épices, boulettes de boeuf et riz, boulettes de porc et pruneau, boulettes de canard et cacahuètes...- Boulettes de poissons : boulettes de saumon fumé et raifort, boulettes de thon et artichaut...- Boulettes de légumes : falafels, croquettes de pommes de terre, - Boulettes sucrées : boulettes chocolats et spéculoos, pop cakes...

Qui n'aime pas les pommes de terre ? Frites, cuites à l'eau ou au four, sautées...Elles sont délicieuses, se marient avec de nombreuses saveurs, se cuisinent à l'infini, et font toujours l'unanimité ! Un livre de 60 pages illustré comprenant :o Des recettes pour tous les jours : Salade piémontaise, Brandade de morue en Parmentier, Écrasée de pommes de terre et beurre aromatisés...o Des recettes conviviales : Potatoes et salsa, Aligot, Tortilla...o Des recettes sophistiquées : Pommes de terre farcies à l'agneau, Rosaces de pommes de terre et noix de saint-jacques à la vanille, Parmentier de lapin aux pruneaux...

Envie de bien manger sans se ruiner ? C'est possible !  Découvrez une trentaine de recettes illustrées, de l'entrée au dessert en passant par les plats, les salades, les soupes ou les tartes... Dans ce livre vous trouverez de quoi satisfaire vos papilles sans casser votre tirelire !

Choisissez des pâtes ou du riz, du poisson ou de la viande, complétez par des légumes : le wok est facile à préparer et se décline à volonté.... 30 recettes variées de plats et desserts cuisinés dans cette grande poêle venue d'Asie, et les sauces pour les accommoder.

Garder la ligne, tout en mangeant sain et en se faisant plaisir, c'est possible... grâce au son d'avoine qui permet de réduire l'absorption des sucres et des graisses par l'organisme.  Découvrez comment consommer cet aliment selon les repas de la journée au travers trente délicieuses recettes illustrées : apéritifs, tartines et petites entrées ; salades et plats fraîcheur ; quiches et plats complets ; et enfin, petits déjeuners, goûters et desserts. Faites du son d'avoine votre nouvel allié minceur !

30 recettes illustrées de verrines gourmandes et raffinées pour toutes les occasions, des buffets aux dîners en tête à tête (soufflé de cheddar et crème de poivron, saint-jacques aux asperges, tuiles de parmesan et germes de radis, riz au lait et gelée de riesling aux mirabelles...).  Des verrines colorées à base de produits frais à déguster des yeux avant de les savourer en profitant pleinement des associations de textures moelleuses et croquantes.

30 recettes illustrées à préparer dans de jolies mini-cocottes.  Des idées de plats mijotés, de gratins, de flans à proposer de l'entrée au dessert : oeufs à la tomate et au jambon de Parme, veau aux olives en cocotte lutée, moelleux chocolat-café, gratin brioché à l'orange...  Ces marmites passent directement de la cuisine à la table : à chaque convive, la sienne... à moins qu'elles ne soient toutes mises en commun pour une « cocotte party » !

30 idées pour cuisiner viandes, légumes, poissons et fruits en papillote de façon saine et gourmande. Avec les moules en silicone qui permettent une cuisine à l'étouffée facile, rapide et sans apport de matières grasses, toutes les saveurs sont préservées : cabillaud aux petits légumes, filet mignon aux agrumes, pommes et noix de pécan croustillantes... tout devient simple et délicieux.

30 recettes créatives pour retrouver le pain perdu des goûters d'enfance mais aussi découvrir de nouvelles façons de l'accommoder : 10 recettes salées : pain perdu aux cèpes et aux girolles poêlés, pain perdu aux épices indiennes et à la coriandre, pain perdu d'aubergines et coulis de tomate au basilic...15 recettes sucrées : tiramisu façon pain perdu, pudding au beurre salé et cranberry, brioche perdue aux pêches et mascarpone fouetté ...Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

30 recettes à base de poisson ou de fruits de mer crus : Frais : salade tahitienne au thon et au lait de coco, tartare d'huîtres, ceviche péruvien à la dorade, au citron vert et à l'oignon rouge, carpaccio de lotte à l'orange... et évidemment des sushis, les makis et des sashimis.Marinés : rollmops, anchois marinés au vinaigre blanc et au persil...Salés : chiquetaille de morue, gravlax...Oeufs : tarama maison, oeufs coque au caviar...Toutes les recettes sont très joliment illustrées de photos inédites.

Laisser mariner des ingrédients permet de les attendrir, mais aussi de les enrichir d'un subtil ensemble de saveurs et d'arômes avant la cuisson. Ces 30 recettes de plats marinés, de l'entrée aux desserts, mettent subtilement en valeur des produits : fromages, légumes, viande, poisson, fruit. - Des antipasti pour un apéritif gourmand, avec des légumes et des fromages marinés - De la viande marinée pour des plats savoureux : rôti de porc au cidre, poulet aux épices indiennes, magrets de canard soja-sésame-miel... - Du poisson et des fruits de mer marinés : daurade marinée orange et menthe, tartare d'espadon mangue et basilic, calamars au paprika... - Des fruits marinés pour un dessert original : fruits des bois marinés au champagne et sa panna cotta, beignets de pommes à la fleur d'oranger...

30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel : 15 recettes salées : agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin...15 recettes sucrées : perles du japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, figues rôties aux cacahuètes et caramel...Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

Découvrez 30 recettes illustrées de desserts très légers en sucre ! Des recettes sans sucre ajoutés (Papillotes de banane aux quatre-épices), avec des édulcorants (muffins myrtilles-noix), du sirop d'érable (Soupe de poires au jus de cranberries), de la stevia (petits pots au citron)... Ces recettes ont été élaborées avec le concours d'une diététicienne, et les apports nutritionnels de chaque dessert sont précisés de manière à pouvoir équilibrer ses repas.

30 recettes de crèmes salées ou sucrées à proposer à l'apéritif, en entrée ou en dessert : - 15 recettes de crèmes salées : flans de carottes et petits pois, crèmes à l'artichaut, crème de chou-fleur au sarrasin et au maquereau fumé, crèmes de cocos au lard et au comté, crèmes de fèves au sésame à tartiner, flans roses à la betterave... - 15 recettes de crèmes sucrées : crèmes aux trois chocolats, crème de cassis, petites crèmes coco-citron-vert, crèmes brûlées, blanc-manger au coco, crèmes tout caramel, yaourts gelés aux fruits e la Passion, crèmes de châtaigne, ... Toutes les recettes sont très joliment illustrées par Valérie Lhomme.

Confectionner la pâte à chou, « coucher » la pâte sur la plaque, préparer des crèmes et des mousses pour fourrer les éclairs, réaliser différents glaçages et décorer les gâteaux de façon originale. Éclairs et religieuses aux goûts classiques (vanille, chocolat, café) ainsi que des parfums plus originaux (lavande, chocolat blanc-gingembre, gianduja).Des mini-éclairs en version salée, à servir à l'apéritif. Les recettes sont illustrées.

30 recettes de friandises, biscuits, gâteaux et boissons pour réussir les anniversaires des jeunes gourmands : 9 recettes de bonbons, sucettes et friandises : nounours en guimauve ou en gelée de fruits, sucettes au caramel au beurre salé ou au chocolat, mini-hamburgers de marshmallows...6 recettes de biscuits moelleux ou croquants à dévorer sans s'arrêter de jouer : sablés en forme d'animaux de la forêt, macarons au Carambar®...9 recettes de superbes gâteaux d'anniversaire et de douceurs à déguster en portions individuelles : nuages de meringue surprise, gâteau tempête de chantilly, petits vacherins au sorbet à la fraise...6 recettes de glaces maison et de boissons fruitées à siroter : lollipops à la vanille et aux myrtilles, limonade menthe-citron...

30 recettes végétariennes pour de nouvelles idées de plats à préparer sans viande ni poisson- 10 recettes d'apéritifs et d'entrées : pâtes à tartiner salées, salade de légumes grillés, tofu soyeux au gingembre, beignets de courgettes...- 15 recettes des plats : couscous de blé aux légumes, raviolis, croquettes de riz, tarte salée aux artichauts...- 5 recettes de desserts : fontainebleau maison, panna cotta aux fruits de la Passion et mangue, crêpes épaisses...Des conseils d'achat et des zooms sur les produits propres à la cuisine végétarienne.

Découvrez le whoopie, ce petit gâteau composé de 2 biscuits et réunis par une ganache. Toutes les combinaisons sont permises ! Choisissez votre whoopie préféré parmi ces 30 recettes alléchantes :- 25 recettes de whoopies sucrés, pour un goûter à emporter ou pour un dessert coloré et varié : à la vanille, au spéculos, aux trois chocolats, façon banoffee, glacé à la vanille et noix de pécan, aux marshmallows...- Et même 5 recettes de whoopies salés, à servir pour un apéritif ou à emporter pour un repas sur le pouce : pesto et tapenade, parmesan et crème d'artichaut, tomates confites et speck...

Tout dorés et croustillants, on ne résiste pas à croquer dans les chaussons ! Très simples à réaliser, ils se dégustent en toutes circonstances : en format mini à l'apéro, ou en grand façon calzone et bien sûr en dessert ! Vous allez les adorer !Un livre de 64 pages comprenant :Des pas à pas illustrés pour apprendre à réaliser en toute simplicité la pâte brisée et la pâte sablée.30 recettes illustrées savoureuses et faciles à réaliser pour apprendre à confectionner des chaussons parfaits sucrés ou salés, des raviolis, calzone (chaussons aux champignons, jambon et fromage ; bouillon aux raviolis au poisson blanc ; chaussons aux pommes et aux épices ; chaussons à la ricotta et aux abricots moelleux...)

On se réchauffe avec ces 30 recettes de fromages fondus qui dégoulinent à souhait pour notre plus grand plaisir !Des recettes originales et illustrées pour une entrée au fromage : assortiments de fromages à la poêle, camembert rôti, croquettes de fromage, feuilletés au morbierDes recettes de raclette variées, pour varier les plaisirs du fromage fondu : raclette au chèvre, tomates, courgettes, raclette à la mozzarella et oeuf de caille, raclette au four à la saucisse fumée...Des fondues et tartiflettes différentes...: fondue savoyarde, fondue au roquefort, tartiflette façon tatin, tartiflette aux gésiers de canard et champignons...Des plats rustiques incontournables : aligot de l'Aubrac, truffade, ...

30 recettes de sucettes salées ou sucrées à préparer pour des apéritifs réussis...: 15 recettes de sucettes salées... boules de carotte et de navet glacées au thym citron, saumon anisé roulé aux herbes folles, dés de jambonneau laqué au saté...15 recettes de sucettes sucrées... agrumes en coques de sucre, étoiles de Noël au chocolat blanc fourrées à l'orange, menthe glaciale et bonbon Vichy...Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

De la classique bûche garnie de la crème au beurre à la bûche des nuls ou, au contraire, celle des pros, en passant par la bûche igloo, la girlie, la bûche qui se détache en « esquimaux » à emporter, la régressive ou encore celle en forme de coeur... 30 recettes illustrées pour régaler famille et amis. Côté parfums, on retrouve tous les classiques, à savoir chocolat, café, marron, vanille mais aussi poire-spéculoos, litchis-coco, fruits rouges ou fruits exotiques. Pour accompagner les bûches, des petits « plus » gourmands : coulis, sauce chocolat, crème anglaise... Des photos « pas à pas » pour apprendre à réaliser un biscuit roulé, une mousse au chocolat (au café, au caramel...), une mousse aux fruits, une crème au beurre.

30 recettes gourmandes et festives pour les fêtes de fin d'année

35 recettes illustrées réparties selon les principaux repas qui rythment les nuits durant le mois du Ramadan. F'TOUR, ou repas de rupture du jeûne, DINER, S'HOUR, avant le lever du soleil.

53 recettes illustrées de cocktails pour donner de la chaleur à vos soirées entre amis ! Vous trouverez, bien sûr, les incontournables grands classiques, bloody mary, mojitos... mais aussi des cocktails plus originaux, où les saveurs se marient harmonieusement pour former des accords étonnants et inédits. Alcoolisés ou non, plus ou moins sucrés, les cocktails n'auront plus de secret pour vous. Ce livre bénéficie des dernières innovations techniques disponibles pour les livres illustrés. Un livre à consommer sans modération.

30 recettes illustrées pour passer un très bon moment en cuisine en préparant toutes sortes de délices autour du thème de Pâques. Moulages en chocolat (petits oeufs tout simples, demi-coques garnies, lapins, poules ou agneaux), mais aussi des réalisations en pâte d'amande ou sous forme de gâteaux.

30 recettes illustrées de tartes tatins  pour réviser ce grand classique de la pâtisserie, mais innovez avec d'autres recettes originales sucrées... mais aussi salées !

30 recettes illustrées pour des petits plats riches en protéines, mais pauvres en calories, pour vous permettre de retrouver la ligne, sans perdre de masse musculaire... et sans risque pour votre santé.  De plus, pour chaque recette vous trouverez les apports caloriques et nutritionnels calculés par un nutritionniste. Et parce que le repas doit toujours être synonyme de plaisir, ces recettes sont savoureuses et appétissantes.

30 recettes illustrées de cannelés : la recette originale, croquante et fondante à la fois, des variantes sucrées mais aussi d'autres bouchées salées.

Avec ces 30 recettes illustrées, la cuisine à la vapeur n'aura plus de secret pour vous ! Cuit-vapeur, couscoussier, papillote, panier en bambou...découvrez tout les modes de cuisson et préparez de bons petits plats gourmands et légers, en toute simplicité. Légumes croquants, viandes fondantes, poissons parfumés et desserts tout doux : les aliments gardent tous leurs bienfaits (vitamines, minéraux) et toutes leurs saveurs, pour réconcilier équilibre et plaisir.