Fides

Tandis que les enjeux environnementaux s'intensifient et que l'inflation assèche nos portefeuilles, la fast fashion inonde le marché. Le prêt à-porter s'apparente désormais à une industrie du prêt-à-jeter dans une société où les consommateurs se disent de plus en plus soucieux pour l'avenir de la planète. Afin d'explorer ce paradoxe, Valérie Simard, journaliste pour le quotidien La Presse, s'est lancé le défi de ne pas acheter de vêtements neufs pendant une année. Ce jeûne vestimentaire l'a surtout obligée à se questionner sur ses envies et à les maîtriser. Mais il lui a aussi permis d'économiser temps et argent, de se réapproprier sa garde-robe et de découvrir des solutions de rechange à l'achat. Au-delà de son récit personnel agrémenté de témoignages de consommatrices de mode, cet ouvrage est le fruit de ses réflexions sur le gaspillage vestimentaire solidement étayées par les propos d'une psychologue, de nombreux spécialistes (de la mode, de la consommation et du marketing) ainsi que de designers qui aspirent à produire autrement. Ce livre n'est pas un instrument de culpabilisation. C'est un appel à la réduction. C'est une invitation à une prise de conscience collective autant sur l'emprise de l'industrie de la mode que sur les forces internes et externes qui influencent nos décisions et nous poussent à la consommation. Vous y trouverez des pistes de réflexion pour adopter une garde-robe plus responsable, en achetant moins, mais mieux.

A quoi sert le virus de la Covid? C'est en voulant repondre a cette question que Boucar s'est lance dans l'ecriture de ce livre ou il nous prend par la main pour nous faire vivre la fascinante histoire des microbes, ce monde invisible qui, depuis toujours, joue un role essentiel dans nos vies. Entremetteurs, cuisiniers et nounous, les microbes sont un mal necessaire pour la survie de l'humanite. Plein d'espoir mais toujours lucide, le conteur biologiste nous montre a quel point notre destin est intimement lie a ces ancetres tres lointains. Et pourquoi on devrait avoir plus de respect pour cette forme de vie indispensable a la biodiversite, sans laquelle notre espece n'existerait pas. Pour Boucar, les microbes « sont la pour enseigner l'humilite a ce bipede qui s'attribue le droit de vie et de mort sur le reste de la creation. » Ce livre a

Sans emballage, sans conservateurs, écoresponsables, faciles à transporter et à utiliser, les cosmétiques solides ont tout pour plaire. On peut maintenant se les procurer dans les boutiques spécialisées, parfois au prix fort, mais on peut également les fabriquer à la maison, à peu de frais et en quelques minutes seulement.  Dans ce troisième ouvrage, Sylvie Fortin, la pionnière des cosmétiques maison au Québec, nous propose 50 recettes de produits de soins pour le visage et le corps : dentifrices, déodorants, shampoings, masques capillaires, savons de rasage, produits pour l'heure du bain, en plus de 30 recettes ultra simples de cosmétiques minute qui se préparent en un éclair pour une utilisation immédiate.  Les cosmétiques non toxiques solides se composent de quelques ingrédients usuels, le plus souvent locaux et comme ils ne contiennent pas d'eau, ils se conservent longtemps et sans ajout d'agents de conservation.

Parler de choses sérieuses en ne se prenant pas trop au sérieux, telle est la devise non officielle de Moteur de recherche. C'est aussi dans cet esprit que vous êtes invités à aborder ce livre. L'animateur Matthieu Dugal vous ouvre les coulisses de la populaire émission de radio d'ICI Première et revisite des questions étonnantes parmi les milliers auxquelles son équipe chevronnée a répondu au fil des années. Un ouvrage aussi drôle que brillant, illustré avec finesse d'esprit par le bédéiste Francis Desharnais. Pour les initiés de l'émission, les geeks d'information ainsi que les curieux et curieuses de tous âges.

«Ce sont les pieds qui tracent le chemin de la parenté et de l'amitié », disaient les anciens. Aujourd'hui, ce chemin se fait à travers les écrans et nous mène vers la facilité, l'isolement  et l'anxiété. Les géants du capitalisme numérique le savaient très bien quand ils ont bâti leurs empires mercantiles. Ce livre est un cri du coeur par lequel, avec son humour et sa connaissance scientifique de l'être humain, Boucar nous implore d'honorer l'animal social que nous sommes, et qui  part à la dérive dans le virtuel. La solution: embrasser les arbres, chérir les plantes et fouler la terre ! La santé physique et mentale de notre espèce est en jeu. L'humanité a passé plus de 99% de son existence en étroite interaction avec la nature. «Rebranchons-nous avec le vivant », nous dit Boucar. Le temps est venu de renouer avec nos racines humaines!

Que vous soyez sobre, curieux ou simplement à la recherche d'idées nouvelles pour modérer votre consommation d'alcool, ce guide vous fera découvrir plus de 180 recettes de cocktails légers ou sans alcool réparties en 4 catégories : FACILE + FACILE: des cocktails légers en alcool et sans alcool quand on n'a pas envie de se casser la tête COCKTAILS CLASSIQUES: des mélanges 2 à 4 fois moins alcoolisés que les recettes originales COCKTAILS LÉGERS: de nouvelles créations moins alcoolisées qu'un verre de vin ou de bière COCKTAILS SANS ALCOOL : des recettes remarquables à base de thé, de café ou de spiritueux sans alcool Ce livre s'inscrit dans la nouvelle tendance du «boire mieux» qui permet de partager un bon moment avec nos proches sans faire le moindre compromis sur le goût, la texture et le plaisir!

Tranquillisant, remonte-humeur, euphorisant, anxiolytique, antistress, antidépresseur, anti-Parkinson, anti-Alzheimer, L'EXERCICE EST TOUT CELA À LA FOIS ! Après une séance d'exercice un tantinet modéré, nous sommes de meilleure humeur, plus calmes, plus concentrés et plus efficaces ! Voilà une excellente raison de bouger, mais il y en a bien d'autres encore. Sous l'effet de l'exercice régulier, notre cerveau se remodèle. Il crée littéralement de nouveaux vaisseaux sanguins et de nouveaux neurones « hyperconnectés » ! De quoi protéger nos fonctions cognitives et notre mémoire des effets du temps qui passe et réduire notre risque de développer des maladies neurodégénératives.

Elle propose ici 30 salades originales et autant de vinaigrettes. Chacune met en lumière ce savant mélange de créativité, d'authenticité et d'intuition qui lui vaut de plus en plus d'adeptes. Ni purement végétaliennes ni exclusivement végétariennes, les recettes de Geneviève Plante se distinguent souvent par leur audace et leurcôté inusité, bien qu'elles soient très accessibles. Pour l'apéro, la boîte à lunch, un brunch ou un repas du soir, il y a une salade pour chaque occasion, selon cette gourmande passionnée qui prend plaisir à harmoniser les saveurs. Même les plus coriaces des « salado-sceptiques » tomberont sous le charme de ses recettes.

 Peu de livres sur le marché proposent des recettes toutes prêtes pour la plaque, à l'exception de quelques mets d'accompagnement. Voici enfin un livre « 100% plaques », avec des recettes faciles et délicieuses qui se préparent en un tournemain. L'occasion parfaite de sortir notre plaque et de l'utiliser au max, en semaine comme pour les jours de fête! LA nouvelle façon d'aborder la cuisine pour manger des plats délicieux, rassembler tout le monde autour de la table... y compris la ou le cuisinier qui n'aura plus besoin de se lever sans cesse pour assurer le service. Tout sur la table : le plaisir, la joie et les délices, de l'entrée au dessert!La plaque : simple, accessible, rapide, équilibrée et rassembleuse. 

Nous savons tous qu'il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt lorsque vient le jour de sa date de péremption. Ce que nous ne savons pas toujours, c'est que nos aliments sont grouillants de vie. Des levures, des moisissures, des bactéries y sont à l'oeuvre, tantôt pour le meilleur, mais parfois pour le pire. Les mécanismes en jeu dans la dégradation de nos aliments sont complexes et c'est tout l'art de la chimiste Anne-Marie Desbiens de nous expliquer, en mots et en images, comment les conserver fringants plus longtemps et éviter le gaspillage. o Faut-il se fier aveuglément aux dates de péremption ? o Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d'autres ? o Combien de temps se conservent les aliments à la température ambiante, au frigo et au congélateur ? o Pourquoi certains fruits mûrissent sur le comptoir et d'autres non ? o Quel est le meilleur emballage pour chaque type d'aliments ? o Comment faire des conserves selon les règles de l'art ? o Comment l'industrie conserve-t-elle nos aliments ?

Comment faire un potager sur son balcon ou cultiver des champignons en plein hiver? Qu'est-ce que le mouvement LUNDI SANS VIANDE et le déchétarisme? Pourquoi faire l'épicerie plusieurs fois par semaine ou déguster des mauvaises herbes? Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc.: SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète.

Depuis les plages américaines fréquentées dans sa prime jeunesse jusqu'à sa dernière couverture de campagne électorale présidentielle, Michel Labrecque entretient une relation ambivalente avec les États-Unis, entre fascination et effarement. Dans ce récit en coulisse de ses reportages, il brosse un portrait vivant et contrasté de la société américaine, agrémenté de nombreux témoignages d'Américains, et livre sans retenue ses impressions et ses préoccupations. Il y dépeint une société multiculturelle d'une richesse incroyable, aux artistes talentueux et aux entrepreneurs audacieux, mais qui, à certains égards, ne paraît pas civilisée ; une nation particulièrement violente pour un pays économiquement développé ; une puissance mondiale déséquilibrée et de plus en plus polarisée politiquement. Cet ouvrage apporte un éclairage sur ce géant du Sud que personne n'arrive vraiment à comprendre. Que reste-t-il de nos États-Unis ? Pour l'auteur, il semble que cette nation se trouve aujourd'hui à la croisée des chemins et qu'elle ne sache plus lequel choisir, tenant en haleine la planète entière.

Voilà ! Votre enfant vient de vous annoncer qu'il veut adopter un régime végétarien. Ouf ! Une foule de questions se précipitent dans votre esprit. Et si ce n'était qu'une passade ? Une mode ? La viande n'est-elle pas essentielle à la croissance ? Y a-t-il des risques de carence ? Faudra-t-il planifier les repas en double ? Puis-je espérer des compromis de sa part ? La nutritionniste Stéphanie Côté explore ces questions et propose plusieurs pistes pour accompagner votre végétarienone en devenir, tout en assurant une transition en douceur pour toute la famille. Les témoignages de sept jeunes, qui ont fait le choix de ne plus manger de viande, et de trois parents apportent un ­éclairage précieux aux ­thématiques abordées. Des conseils pour cuisiner des repas végés nutritifs et équilibrés Plus de 30 recettes, dont plusieurs en versions végétarienne et carnivore Des idées de repas faciles à préparer pour mettre votre ado au fourneau !

Ce livre aurait pu s'intituler : Pourquoi l'intelligence artificielle n'est pas intelligente ? L'intelligence artificielle nous fascine autant qu'elle nous inquiète. Chose certaine, elle s'immisce inexorablement dans nos vies, impossible d'y échapper. Aura-t-elle bientôt la capacité de ressentir des émotions ? Deviendra-t-elle un jour consciente ? Que l'on se rassure, ce jour n'arrivera pas ! Le développement de l'intelligence artificielle a été porté par le rêve de recréer les propriétés du cerveau humain. Or, les processus neuronaux biologiques sont beaucoup plus complexes et sophistiqués que ceux des réseaux de neurones artificiels. En réalité, l'IA et le cerveau sont deux entités complètement différentes et irréconciliables. L'intelligence et la conscience sont des propriétés uniques du vivant. Le vrai danger est ailleurs. En ayant fréquemment recours à l'IA, nous privons notre cerveau de stimulation. Résultat ? Nos facultés cognitives s'atrophient et nous risquons d'être moins aptes à penser par nous-mêmes. Cela est d'autant plus inquiétant chez les jeunes, dont le cerveau est en développement.

Jehane Benoit disait : « Le passé, c'est le passé. » De ce passé, justement, elle n'a laissé que très peu de traces. Un grand héritage pour les cultures culinaires québécoise et canadienne, mais rien ou presque sur sa vie personnelle. Jehane Benoit a-t-elle réellement fréquenté l'université de la Sorbonne tel qu'on le prétend ? Aurait-elle été mariée à deux hommes à la fois ? Quelle influence a-t-elle eue sur les femmes de son époque ? La documentariste Megan Durnford a enquêté sur le passé de la grande dame de la cuisine pendant plusieurs années. Elle nous livre ici un récit riche et fouillé de sa vie... fragmenté de parcelles d'ombres. Stéphane Lemardelé a illustré cette histoire avec une précision telle que dessins et images d'archives se côtoient dans une parfaite continuité. Une invitation à redécouvrir Jehane Benoit et son précieux legs à notre gastronomie.

Ce livre raconte une histoire vraie. Celle d'une femme privée de sa liberté par un homme qui disait l'aimer, mais qui a froidement planifié sa mort. C'est le témoignage percutant de Sarah, victime de violence coercitive pendant des années, forcée de fuir et de changer d'identité pour échapper à l'homme qui en a fait sa proie. Dans une écriture précise, retenue, l'autrice raconte la violence qu'elle a subie dans le cadre de cette relation, mais aussi celle qui a suivi la rupture. Les menaces, le harcèlement, les manigances répétés de son agresseur visant à la faire taire et à maintenir son emprise sur elle. Quérulence judiciaire, plaintes croisées, flying monkeys : Sarah nous entraîne dans l'enfer que lui a fait traverser son ex-conjoint en instrumentalisant le système de justice pour le retourner contre sa victime. L'autrice écrit pour comprendre, mais surtout pour nommer l'inadmissible. Parce que son histoire, c'est aussi celle de plusieurs autres femmes tapies dans l'ombre ou à qui cette violence a été fatale. Derrière sa voix résonne celle d'autres victimes privées de la leur.

2025 vue par le crayon acéré de Serge Chapleau : une année d’actualité politique et internationale revisitée avec humour et impertinence. Ce recueil de caricatures et de réflexions vous fera rire, réfléchir et parfois grincer des dents !

Patrice Plante, Monsieur Cocktail, nous présente une nouvelle édition de son best-seller Cocktails : les 50 indispensables. Dans cette édition revisitée, les lecteurs retrouveront les recettes classiques qui ont fait le succès du livre précédent, dont plusieurs complètement repensées par l'auteur pour les rendre plus accessibles et faciles à réaliser. L'ouvrage regroupe également les informations techniques de base et tout ce qu'il faut savoir pour réussir ses cocktails avec précision, sans se perdre dans les détails. Un livre incontournable pour les amateurs de mixologie

Découvrez le portrait intime et sans fard de Louise Marleau, légende du théâtre québécois, raconté par son amie Lorraine Pintal.

Quarante ans de reportages en zones de guerre : Sylvain Desjardins donne la parole aux victimes et aux acteurs des conflits. Un témoignage brut et humain sur la folie des hommes et le courage de ceux qui la subissent.

À 19 ans, Georges Karam quitte le Liban en guerre avec seulement 200 $ en poche. Son récit bouleversant prouve qu’avec de la résilience et du travail, on peut transformer son destin et inspirer des milliers de personnes.

100 recettes plébiscitées par des milliers de gourmets, testées et perfectionnées par Ricardo : voici le livre de cuisine accessible et infaillible qui va révolutionner vos repas.

Imaginez un réseau cyclable de 5 000 km traversant le Québec, reliant villages et villes, redonnant vie à d’anciennes voies ferrées.

Montréal, Québec, 1943 : Churchill et Roosevelt s’y rencontrent. Des destins extraordinaires, comme ceux de Jackie Robinson ou Anna Leonowens, s’y croisent. Voici 25 récits qui ont marqué l’histoire du Québec et façonné son identité unique.

Et si la clé du succès résidait dans l’art d’éviter les pièges ? Avec 40 règles pour échouer dans sa vie professionnelle et personnelle, Duguay et Giasson renversent les codes du développement personnel.

Rien ne destinait Ziad à devenir un gangster. Mais la vie de criminel le faisait rêver. Il était prêt à tout pour faire sa marque et gagner le respect des gangs de rue. Tout : même tuer. Ziad avait soif d'adrénaline et de liberté. Sa liberté, il l'a perdue à 19 ans : emprisonné à vie pour double meurtre. Un livre qui parle de guns, d'argent, de crimes et de trahison, mais surtout qui dévoile la brutalité avec laquelle la vie peut basculer quand on se laisse aveugler par le mirage de la toute-puissance. Un témoignage cru, sans compromis, parfois choquant, porté par la plume efficace du journaliste d'enquête Vincent Larouche. Plus que jamais d'actualité, cet ouvrage met en lumière les tentations auxquelles le sentiment d'invulnérabilité de l'adolescence expose les jeunes en quête de pouvoir et d'indépendance. Un piège duquel personne n'est à l'abri. Moi, Ziad, soldat des gangs de rue a été publié une première fois en 2010, alors que Ziad était encore derrière les barreaux. Cette version mise à jour coïncide avec sa libération après 27 ans de prison. Ziad y raconte humblement ses premiers pas dans le monde libre et montre que, dans certains cas, même les criminels les plus endurcis peuvent changer.

Vos abonnements aux plateformes de streaming vous coûtent une petite fortune ? À un prix moyen de 15 dollars mensuellement par service, votre facture peut rapidement grimper, surtout si on inclut le prix du câble, qui s'ajoute souvent à tout le reste. Comment faire pour payer moins ? Journaliste spécialisé en technologie et en économie depuis 25 ans, Alain McKenna décortique les offres, compare les prix et vous donne des pistes pour réduire votre facture de streaming de plusieurs centaines de dollars par année, tout en continuant de profiter de vos contenus préférés. oVoyez quelles plateformes correspondent le mieux à vos goûts et à votre budget. oInspirez-vous de sept consommateurs types qui économisent sans se priver. oDécouvrez des services québécois et canadiens de remplacement pour vous débrancher des géants américains.

Comment les journalistes s'y prennent-ils pour dénicher des nouvelles exclusives, valider leurs informations, capter et conserver notre attention ? Comment parviennent-ils à tirer les vers du nez d'un fraudeur ? À gagner la confiance de membres du crime organisé ? À aborder les proches d'une victime à la suite d'un drame ou à convaincre une personne réticente de leur accorder une entrevue à visage découvert ? Les journalistes de La Presse vous livrent les secrets du métier dans cet ouvrage indispensable à qui s'intéresse à la couverture de l'actualité. Devenir journaliste offre un accès privilégié aux coulisses d'un des plus prestigieux médias canadiens. C'est une incursion inédite dans le métier : vu du terrain, par des gens qui le pratiquent au quotidien, et nous racontent leurs bons comme leurs moins bons coups. Un incontournable pour les futurs journalistes.

Rose-Marie Charest a pratiqué la psychologie clinique pendant plus de 40 ans. Aujourd'hui conférencière et chroniqueuse, on la présente comme « la psychologue qui parle à tout le monde ». Cet ouvrage est l'aboutissement d'une réflexion nourrie par des années d'observations cliniques et d'expériences vécues. Quatre décennies au terme desquelles elle conclut qu'il y a toujours plus de raisons d'être heureux malgré tout. L'autrice s'inspire des questions qui lui ont été le plus souvent posées au cours de sa carrière pour revisiter, avec un regard instruit et bienveillant, les grandes étapes de la vie (l'enfance, la vie de couple, le travail, etc.) ainsi que nos conflits intérieurs. C'est à un rendez-vous avec nous-mêmes que nous convie la psychologue. Un livre qui, comme son autrice, « parle à tout le monde », mais dans le creux de l'oreille. Comme si une amie avisée nous accompagnait dans nos réflexions sur notre parcours de vie. Un ouvrage juste et sensible qui célèbre à la fois notre unicité et notre humanité partagée.

Ils s'appelaient Aznavour, Piaf, Ferré, Leclerc, Robi, Julien, Vian... Ils avaient de curieux animaux domestiques, leurs parents en fuite se sont croisés quelque part aux confins de l'Europe et de l'Asie, ils ont fait de la prison, ont survécu à de tragiques accidents de la route, ils étaient ingénieurs avant d'être poussés sous les feux de la rampe ou sont devenus professeurs quand la lumière s'est éteinte, ils ne savaient pas lire la musique, leurs objets fétiches étaient leurs marques de commerce... Autant de petites histoires cocasses, dramatiques ou touchantes qui grouillent autour des grands noms de la chanson française des années 1920 aux années 1970. Autant d'anecdotes qui permettent de restituer dans leur splendide humanité ces icônes aux destins extraordinaires auxquelles Catherine Pépin voue un amour inconditionnel. Autant d'occasions pour nous, lecteurs et lectrices, de découvrir les talents d'une raconteuse née qui manie la plume comme d'autres l'archet.