Hors collection Pratique

François Couplan - Xavier Mathias   Faites pousser vos protéines  !   À l'heure où nous sommes nombreux à vouloir réduire notre consommation de viande, intéressons-nous aux protéines végétales à portée de cueillette dans nos jardins, qu'elles soient cultivées ou spontanées... Pois cassés, haricots secs, graines de tournesol mais aussi noisettes, noix, quinoa sont intéressants à cultiver... Xavier Mathias, maraîcher bio, nous livre toutes ses astuces pour les faire pousser et les conserver. Et, surprise, François Couplan, ethnobotaniste, nous apprend que celles que l'on appelle souvent «  mauvaises herbes  »  : ortie, chénopode blanc, capselle... contiennent, en plus des protéines, des minéraux et des vitamines qui en font de véritables bombes nutritionnelles  ! Apprenons aussi à les reconnaître et à les déguster. Au-delà du tour d'horizon des protéines végétales, les auteurs nous invitent à changer nos pratiques au jardin et à accueillir ces «  invités surprise  » que sont le pissenlit, le galinsoga, l'ortie... Une rencontre entre nature et culture.   Pastille Plus de 50 fiches plantes et plus de 30 recettes   Ancien maraîcher bio, Xavier Mathias se consacre à la formation en maraîchage biologique et techniques potagères. Formateur pour l'association Fermes d'Avenir, il enseigne aussi à l'école du Breuil et au Potager du roi, à Versailles. Il est l'auteur chez Larousse de Au coeur de la permaculture et Le potager en lasagnes.   François Couplan, ethnobotaniste de réputation internationale, oeuvre depuis 45  ans pour faire connaître les plantes sauvages et leurs utilisations alimentaires auprès du public et des restaurateurs. Il organise régulièrement des stages de survie douce et a fondé le Collège pratique d'ethnobotanique. Il est l'auteur, chez Larousse, des Plantes sauvages comestibles.

Ce livre plein d'humour est composé de 100 points (conseils, recettes, coaching...) répartis en 4 parties :1) Le B.A.-BA du régime. Découvrez les conseils de base pour réussir sa perte de poids, et surtout consolider ses acquis ! Se fixer un objectif, éviter les régimes miracle, équilibrer son assiette, faire du sport, se motiver au quotidien...2) Un régime sans famille ? Testez toutes les recettes d'Anna, pour toutes les occasions, afin de concilier régime, vie professionnelle et vie de famille : soupes, salades, légumes, pâtes, sandwichs, oeufs, desserts...3) Les tentations à maîtriser. Suivez le coaching d'Anna pour résister (ou céder de façon mesurée) aux nombreuses tentations du quotidien : la pause-café, les apéritifs entre amis, les grignotages devant la télévision, le petit creux de l'après-midi...4) Carnet pratique d'une cuisinière avertie. Comment bien faire ses courses, choisir les produits pour le placard et le congélateur, et d'autres nombreuses astuces d'Anna pour cuisiner malin.Un livre drôle et plein d'astuces pour maigrir sans souffrir.

Selon le principe du Avant/Après, une étude de cas représentatifs des problèmes et des solutions liés aux rondeurs féminines, avec les conseils experts de Cristina Cordula. La majeure partie du livre est consacrée au relooking de 12 femmes de 16 à plus de 50 ans. Pour chacune d'elles, Cristina fait un bilan détaillé et donne ses recommandations sur les atouts à mettre en valeur pour tirer partie au mieux de sa silhouette. Elle propose des conseils personnalisés en fonction de la morphologie, de l'âge et de la personnalité. Pour chaque portrait, 12 pages et le même déroulé : - avant : un témoignage de la candidate dans lequel elle décrit ses goûts et ses attentes, puis le diagnostic de Cristina, sa leçon de style et les conseils pratiques pour aider la personne à choisir ce qui lui va bien.. - le passage chez le coiffeur : l'avis d'un spécialiste (Massato), ses recommandations pour le choix d'une coupe et d'une couleur de cheveux selon la forme du visage, la couleur de la peau et à la personnalité de chaque femme. - la séance de maquillage : les conseils d'un professionnel (M.A.C) pour sublimer le visage et masquer les imperfections; - après : la découverte des 3 nouveaux looks adaptés à différentes occasions (travail, soirée, week-end) : bluffants et... réussis ! Une seconde partie de 32 pages de conseils tout adaptés à toutes les rondes pour apprendre à utiliser au mieux les accessoires : bijoux, chaussures..., choisir ses sous-vêtements, assortir les matières et les couleurs...

Économique et écologique, le bicarbonate est LE produit miracle aux très nombreuses vertus, à avoir dans son placard. Véritable bible, ce guide très complet répertorie tous ses emplois. o Les réponses à toutes les questions pratiques : l'histoire et la les vertus principales du bicarbonate, où et comment le conserver, quelle marque choisir, les contre-indications, les produits associés...o Les recettes :Santé : dents et bouche (caries, tartre...), digestion, peau (acné, eczéma...), voies respiratoires (nez bouché...)Beauté : soins du corps, du visage, des cheveux...Maison : chambre (armoire, matelas, jouets/peluches), le séjour (canapé, tapis, plancher...), salle de bains (douche, baignoire, robinetterie...), textiles, jardin, garage et véhicules, animaux domestiques...Cuisine : entretien du matériel et des ustensiles (boîtes en plastique, casseroles, éponges, four, théière...), les astuces santé et bien-être (réduire l'acidité, conserver les fruits et légumes, attendrir une viande....)

Un guide complet qui déshabille chaque signe du zodiaque (qualités, défauts, traits de caractère, mode relationnel...) à travers plus de 100 situations concrètes de la vie courante : Au travail : toutes les situations et comportements des signes, qu'ils soient patrons (comment les impressionner...), employés (comment les recruter...) ou collègues (faire équipe avec eux...).En amour : toutes les situations et comportements avec le petit ami ou le conjoint (humour, sexe, tendresse, disputes, train-train quotidien...), l'ex (être ami ou ennemi, comment se remettre ensemble...)...En famille et avec les amis : toutes les situations et comportements avec le parent (gestion de l'autorité, en vacances, personne âgée), le frère ou la soeur (rivalités, atomes crochus, réunions de famille...), l'enfant (ses centres d'intérêts, sa construction pour devenir adulte ...) et l'ami (rester en contact, lui emprunter de l'argent, faire la fête...).

Le livre propose, dans un style ludique et humoristique, une sélection des 60 postures «infaillibles» pour atteindre l'orgasme : des positions les plus classiques à des positions plus originales, voire carrément sportives, avec ou sans accessoires... Chaque position est illustrée par un dessin au trait explicite (mais sans vulgarité).Chacun des 6 chapitres regorge de conseils pratiques et propose des citations érotiques.De quoi perfectionner votre éducation coquine !

o Une première partie présentant les règles de base d'une alimentation saine et équilibrée, les nutriments et leurs apports dans l'organisme, les problèmes de santé liés à l'alimentation, les marques, labels et autres allégations nutritionnelles, les différents types d'additifs ... o  700 produits classés par rayons : boissons, épicerie salée, épicerie sucrée, boulangerie, crèmerie, poissonnerie, boucherie-charcuterie, plats cuisinés et surgelés. Pour chaque rayon, une introduction pour expliquer les particularités des différentes familles de produits. Chaque produit sélectionné fait l'objet d'une fiche détaillée, illustrée d'une photo, avec une mise en avant des atouts du produit, en particulier les nutriments bons pour la santé ainsi que les produits recommandés pour garder la ligne.

Conçu comme un journal personnel, le texte regroupe une centaine de « billets d'humeur » et d'anecdotes vécues : un  témoignage attachant et plein d'humour d'un médecin généraliste sur son expérience professionnelle.Le Dr Daniel décrit son quotidien de médecin, et raconte ses expériences de consultation les plus marquantes, pas toujours glorieuses.Ainsi sa première journée d'internat à l'hôpital : en tentant maladroitement de ranimer un patient, il se prend une belle secousse avec le défibrillateur !Le médecin dépeint aussi une jolie brochette de portraits de patients tour à tour drôles, touchants, surprenants, pitoyables, insupportables, ou antipathiques :cette femme perturbée par des rêves érotiques impliquant une vedette de la chanson,cette femme de 80 ans souffrant de troubles de la mémoire, qui a même oublié pourquoi elle est venue consulter,ce pédophile, qui mettra à rude épreuve sa conscience professionnelle et son respect du serment d'Hippocratecette jeune femme traitée pour des problèmes de fertilité qui, une fois tombée enceinte, ne sait plus si elle veut garder l'enfant...L'ouvrage est par ailleurs l'occasion d'aborder des sujets de société : le rôle du médecin comme lien social avec les personnes isolées, l'erreur médicale, le lobbying de l'industrie pharmaceutique, l'incapacité du système à prendre en charge les personnes socialement inadaptées, etc.

Après un rappel de quelques pratiques sexuelles courantes dans le premier chapitre : Révisez vos classiques (Techniques pour Madame : Les secrets d'une fellation à tomber / Techniques pour Monsieur : Les secrets d'un cunnilingus à tomber / Des positions qui décoiffent : À deux sur le bureau Volupté et tourbillons .../Mini guide du dialogue coquin), le livre propose, dans un style ludique et humoristique toute une série de pratiques et jeux sexuels très coquins de BDSM : Le pourquoi du comment de la fessée : La classique : « À mains nues »/ On passe aux accessoires/ Bien fait pour vous !/ Fouette-moi, chéri(e) !/ Les soins post-fessée/ ... Attache-moi !: Sans les mains !/ Volupté bien attachée/.../ Aux quatre coins du lit / Au salon ou à la cuisine ? Allume-moi ! : Bander... les yeux /Le sexe par l'oreille ! Une playlist qui balance / ... /Bombe glacée/ Cire chaude et plaisir brûlant/ .../Partie de campagne: l'amour à découvert ou presque Se soumettre sans se démettre : La soumission c'est HOT : le plaisir dans la douleur/Quelques trucs pour obéir sans casse/ Vos livres de chevet C'est qui le chef ? : Qui châtie bien ménage son soumis/ La loi c'est vous/ Toute faute mérite récompense/ La scène dont vous êtes le hérosChaque chapitre regorge de conseils pratiques et s'ouvre sur une citation d'un classique de l'érotisme. De quoi perfectionner votre éducation coquine !

Chacun des 30 plats se décline en versions adaptées à trois tranches d'âge : 6-9 mois, 9-12 mois, 1-3 ans. Les ingrédients restent les mêmes, les modes de cuisson également, ce qui raccourcit efficacement le temps de préparation du repas. Les recettes sont réparties sur 4 semaines et suivent un rythme qui permet de manger de façon équilibrée, saine et avec plaisir. Ainsi, lundi, c'est « poulet et cie », mardi, c'est « pizzas et tartes », mercredi, c'est « veggie », etc.

Nous avons tous un potentiel créatif qui peut nous aider à surmonter nos difficulté. Au cours d'une psychothérapie classique, il arrive que des personnes éprouvent des difficultés à mettre des mots sur leurs maux. L'art-thérapie peut leur permettre par la création artistique d'exprimer des émotions qu'elles n'arrivent pas à verbaliser et de dépasser leurs difficultés personnelles. De nombreux témoignages viennent illustrer cette méthode de développement personnel et de soin en plein essor.

Face aux problèmes de poids, « l'hérédité prédispose... l'environnement propose... la psychologie impose ! ».Anorexie, boulimie, obésité, troubles du comportement alimentaire... à ces questions de poids, il n'y a que des réponses individuelles.Trop gros ? Trop maigre ? Et si la minceur n'était qu'un leurre ? Parfois même perdre des kilos est impossible pour des raisons génétiques. Quant à l'anorexie, elle a une dimension psycho-affective indubitable.Ce sont donc des trajectoires de vie singulières que doivent prendre en compte, en une thérapie globale, le nutritionniste, le psychiatre, le psychomotricien... pour aider les patients en souffrance à se libérer de l'image de soi qu'impose la société et la dictature des apparences.Grâce à de nombreux témoignages, ce livre nous montre que ce qui importe, c'est de retrouver le goût des choses, le goût de la vie, le goût de soi.

Dans un style précis, factuel et facile d'accès, cet ouvrage illustré de dessins humoristiques donne tous les conseils pratiques pour surmonter le trac avant de prendre la parole. Il est rédigé par double-pages thématiques réparties en neuf chapitres. Avec également, au fil des double-pages, des encadrés qui exposent des cas concrets, les conseils de l'auteur dans tel ou tel type de situation, des anecdotes illustrant les comportements à adopter ou les erreurs à ne pas commettre, et aussi les règles d'or, idées fondamentales à ne pas oublier.