FeniXX réédition numérique (Garnier Frères)
Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Après plusieurs mois de recherches, de travail, avec des rencontres très intéressantes de personnes aux visages marqués par le temps ; après avoir littéralement "nettoyé" le grenier de grand-mère, je peux vous livrer aujourd'hui plus de 200 vieilles recettes, qui n'ont pas pris une seule ride... Ici, pas de colorants, pas de mélanges compliqués mais, au contraire, une cuisine simple, souvent une cuisine de fête... Ces recettes, je les ai essayées avec des amis, et nous les avons dégustées, appréciées avec grand plaisir. Je suis certaine que, vous aussi, vous serez conquis par le goût de ces merveilleuses préparations.
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"Une femme grande, mince, haute en couleur, aux yeux pétillants... la baronne de Belleroche... elle s'amusait à scandaliser suivant le modèle qu'avait créé Marie-Laure de Noailles... Son dernier livre, confession amoureuse d'une rare hardiesse, avait eu un grand succès : les femmes disaient le plus grand mal d'elle, les hommes la courtisaient ; elle était ravie..." Tel est le portrait de Maud de Belleroche que traçait Roger Peyrefitte dans "Des Français", après le succès de "L'ordinatrice". Aujourd'hui, avec la même verve railleuse, insolente, sans complexes, Maud de Belleroche aborde, dans "La murène apprivoisée", un thème encore obéré de tabous : l'amour d'une femme de 43 ans pour un play-boy de 20 ans. À travers l'Italie vacillante, écartelée, terrorisée par les Brigades rouges, Elvire, la grande bourgeoise chef d'entreprise, et Vittorio, jeune universitaire agité par les courants de pensée gauchiste, vont tenter de se rejoindre, puis d'échapper, à ce monde qui les contraint, les écrase, les rejette. Le premier grand roman de "L'ordinatrice".
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Les mille et un calembours de François de Donville, tout autant que "La foire aux calembours" d'Étienne Ducret, que vous trouverez à leur suite, ont fait rire aux éclats des générations de gais boute-en-train. Classés, pendant plus d'un demi-siècle, à la table alphabétique des auteurs des éditions Garnier, entre le nom de Diderot et celui d'Érasme, Donville et Ducret y reprennent gaiement leur place. En les lisant, nos parents et nos grands-parents riaient sans arrière-pensée. C'est bien maintenant notre tour !
L'automobile est devenue un bien courant de consommation. Mais cette "banalisation" n'a pas profité à l'acheteur. Au contraire. Elle s'est faite au détriment de la qualité et, parfois, de la sécurité. Pour les grands constructeurs - qu'ils soient japonais, européens, américains surtout - un seul objectif à présent : économiser l'énergie. Conséquence directe : depuis dix ans, "économie de carburant" a remplacé "sécurité des occupants" dans la conception des voitures... et dans les slogans publicitaires (qui d'ailleurs induisent souvent en erreur !). Journaliste spécialisé de l'automobile, Philippe Hazan ouvre les yeux des consommateurs sur les pièges qui leur sont tendus, et qu'il faut éviter : rappels à l'usine et garantie ; consommation réelle ; l'affaire Kléber-Colombes ; vignette et puissance fiscale ; assurances ; pièces détachées ; pare-brise ; ceinture de sécurité ; 61 voitures et leurs défaillances possibles.
Au commencement de l'Ancienne Égypte, étaient les dieux : Isis, à la recherche du corps de son Osiris assassiné, et faisant absorber la semence de son fils au perfide Seth... en guise de vinaigrette. Mais la semence d'Horus n'a-t-elle pas donné naissance, aussi, aux hommes de l'Égypte, des hommes à la fois mystiques et facétieux, qui utilisent la magie indifféremment pour sécher les larmes d'une jolie femme, ou pour voler le livre sacré de Thoth au royaume des morts ? C'est une Égypte inattendue que nous voyons revivre au fil de ces contes : rois et princes capricieux, ministres jaloux, scribes ingénieux, épouses immorales, militaires, paysans, voyageurs, dans des situations dont les millénaires n'ont effacé ni l'actualité ni l'humour.
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La guerre d'Algérie est terminée depuis près de vingt ans. Le temps d'une génération. Pourtant, on l'a vu encore en septembre 1981 à propos du choix d'une date commémorative, les passions sont toujours à vif. Après « Autopsie d'une guerre - L'aurore », voici un autre livre de Ferhat Abbas, premier président du Gouvernement provisoire de la République Algérienne, qui aide à mieux comprendre le fatal enchaînement qui accula deux peuples à une sanglante épreuve de force. Dans ce recueil d'articles, publiés entre 1922 et 1929, Ferhat Abbas, « le médiateur, le conciliateur, l'arbitre » (Jules Roy), le « pacifiste qui n'a opté pour la violence qu'en dernier recours, et la mort dans l'âme » (Jean Daniel) dissipe les fumées de grossières contre-vérités. Qu'il aborde le service militaire « à titre indigène », l'exode des ouvriers algériens vers la France, la situation des intellectuels musulmans face à la colonisation, les réformes enterrées, les intérêts privilégiés, les erreurs aberrantes de bonne ou de mauvaise foi, Ferhat Abbas parle sans haine ni rancoeur. Son seul objectif : une vraie réconciliation entre la France et l'Algérie. Aux articles écrits entre les deux guerres, l'auteur a ajouté un document pour la première fois rendu public : le rapport qu'il fit, en avril 1941, au Maréchal Pétain, en faveur de l'égalité des droits en Algérie et d'un plan de rénovation de l'Algérie musulmane. Ce rapport n'eut aucune suite. « Écoutons Ferhat Abbas... Il parle aux (et des) Français d'Algérie, comme bien peu de responsables de notre politique ont su - jusqu'à maintenant - le faire » écrivait Benoît Rayski dans France-Soir, après la sortie d'« Autopsie d'une guerre ». On peut le dire encore du « Jeune Algérien ». Les articles repris en première partie de cet ouvrage, avaient déjà été réunis sous le titre « Le Jeune Algérien » dans un livre paru en 1931. Pour la présente édition, ils ont été précédés d'un long « Avertissement » de l'auteur, replacés dans leur contexte historique et complétés par des notes.
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