Eugen ULMER

Christophe Gatineau, agronome, spécialiste des sols vivants, tire la sonnette d'alarme sur l'appauvrissement des sols agricoles. Un manifeste pour lutter contre la disparition silencieuse de l'humus.Et si recycler nos déjections pouvait résoudre deux problèmes écologiques majeurs tout en contribuant à lutter contre le réchauffement climatique et contre l'appauvrissement des sols agricoles ? Loin d'être des déchets ultimes, et à l'instar des déjections animales, nos déjections sont une formidable mine d'or nutritionnelle pour l'humus, là où la vie souterraine se concentre et transforme la matière organique en engrais naturel pour les plantes. Elles véhiculent un élément à la fois rare et qui se raréfie : le phosphore. Tout ce qui vit a besoin de phosphore, tout ce qui vit en rejette et en tirant la chasse, nous jetons à l'égout un quart des besoins en azote et en phosphore de notre agriculture ! C'est pourquoi il est urgent de repenser la gestion de nos déjections pour les valoriser en engrais. La solution oubliée pour réparer la terre.

Docteur en pharmacie, Didier Pesoni présente 35 huiles essentielles pour prendre soin au naturel de la santé et du bien-être de son chien. Il propose pour chaque âge des formules simples, élaborées à partir des dernières études scientifiques, pour soigner les 25 pathologies les plus courantes. Un guide de référence pour utiliser les huiles essentielles en toute sécurité.Très bien tolérées par les chiens, les huiles essentielles sont aujourd'hui utilisées par de nombreux vétérinaires qui découvrent leur efficacité et leur potentiel. En s'appuyant sur les nombreuses publications scientifiques, Didier Pesoni, pharmacien et aromathérapeute, propose une approche intégrative qui fait de l'aromathérapie un complément précieux, naturel et ciblé, aux traitements de la médecine classique pour que chacun puisse prendre soin de son chien avec les huiles essentielles, en toute sécurité.Les 36 huiles essentielles incontournables : rigoureusement sélectionnées pour leur efficacité et leur excellente tolérance chez le chien, chaque huile essentielle est présentée dans une fiche détaillée incluant les propriétés et indications vétérinaires, les voies d'administration, les doses adaptées, la durée du traitement ainsi que les dilutions et supports nécessaires.Les 25 pathologies et soins les plus courants : physique (la gingivite, l'arthrose, les douleurs liées à la fin de vie...), psychique (le stress, l'hyper-attachement, l'agressivité...), bien-être (santé de la peau, haleine, coussinets...), une boîte à outils avec des protocoles thérapeutiques et des recettes de préparations à réaliser soi-même, afin d'offrir à votre chien le meilleur de l'aromathérapie.Plus de 70 cas pratiques illustrent l'utilisation de chaque huile essentielle. Un apprentissage pratique et pédagogique qui permet d'assimiler les connaissances et les bons gestes.

Entre avancées scientifiques et juridiques, la condition animale a entamé une métamorphose depuis 10 ans. Romancier animaliste, Camille Brunel nous invite sur une Terre où l'animal est indissociable de sa conscience, et fixe le cap sur la coexistence des humains et des animaux. Un regard décentré et une perception augmentée pour comprendre l'humanité des animaux.Reprendre le célèbre " Je est un autre " de Rimbaud, c'est admettre, comme tout le monde, que nous sommes des animaux mais le donner à entendre différemment. Oui, " Je est un animal " ! L'animalité des humains n'est en effet plus à démontrer : du côté de l'art comme de la philosophie, " je suis un animal " est un mantra commun. Même la loi française reconnaît les animaux comme des êtres " doués de sensibilité ". Cinéastes, penseurs et écosophes comme Baptiste Morizot, Vinciane Despret ou Aymeric Caron défendent, chacun à leur manière, un rapport au monde qui ne soit pas d'exploitation. Et tout le monde, y compris les chasseurs, joue ce jeu du respect de l'animal et du monde vivant. Pourtant, face à un animal, des réflexes contre-productifs demeurent. Des manières de remettre de la distance, d'enrayer un vrai rapprochement. Certains les mangent encore. D'autres y voient des puits de mystère, des êtres radicalement différents. D'autres encore confondent animal, végétal et minéral sous l'égide d'une néo-divinité nommée Nature, comme s'il s'agissait d'un grand sac dans lequel regrouper tout ce qui n'est pas " nous ", et prenant le risque d'effacer ce qui fait la spécificité du règne animal : sa subjectivité. Depuis la Déclaration de Cambridge en 2012, la science encourage à affirmer que les animaux sont conscients, ce qui suppose que toutes les précautions d'usage sont caduques : on peut désormais parler de personnes animales jusque chez les fourmis ou les pieuvres. Sans anthropomorphisme. Car ce que nous avons appris à prendre pour des traits humains - émotions, mémoire, individualité... - était, depuis le début, des traits animaux. Or de ce vertige, nous ne faisons rien, ou si peu. Nous nous entêtons à respecter chez les animaux des êtres quasi incompréhensibles, alors que nous pourrions y respecter nos pairs. Pour Camille Brunel, romancier et défenseur de la cause animale auprès de L214 ou du Parti Animaliste, l'éthologie doit sortir de l'anecdotique. L'humanité n'est pas le propre de l'homme. Que se passe-t-il lorsque cette hypothèse disparaît pour de bon ? Si les animaux sont à ce point semblables aux humains, comment continuer de les traiter de façon si différente ? S'appropriant les discours scientifiques et philosophiques, il propose une existence aux côtés de voisins pensants, plutôt qu'au coeur d'un " Vivant " vaste et englobant.

Une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire passée au tamis des dernières études scientifiques pour retrouver la boussole du bien manger, améliorer sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques. Face à l'explosion des maladies de civilisation, Serena Pavoni, neuroscientifique intéressée par l'axe cerveau-intestin, spécialisée sur la maladie d'Alzheimer et la nutrition, et Adriano Farano, boulanger-chercheur à l'origine du projet Pane Vivo, nous invitent à relancer une révolution néolithique et faire de l'alimentation notre meilleur allié santé. En s'appuyant sur les recommandations des dernières études scientifiques, ils proposent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire, une synthèse originale entre le régime méditerranéen authentique et les produits fermentés venus d'autres cultures, source de santé et de bien-être. Résultat : ils nous offrent une méthode nutritionnelle anti-inflammatoire pour retrouver la boussole du bien manger, améliorer sa santé mentale et prévenir les maladies chroniques.

Tous les conseils d'un expert pour créer un potager en carrés : installer les carrés (emplacement, préparation de la terre, organisation des plantations), cultiver (salades, tomates, aromatiques, petits fruits...), bien entretenir son potager (désherber, arroser, pailler, fertiliser...)

Tous les conseils d'un expert pour bien tailler et soigner ses rosiers : les bases, la taille au cas par cas, les tailles particulières, la plantation, les soins, les maladies

Multipliez facilement toutes vos plantes grâce au bouturage : les secrets du bouturage (les points clés et le matériel nécessaire), les différentes techniques, pas à pas, le bouturage plante par plante (vivaces, grimpantes, rosiers, arbustes caducs et persistants, conifères, plantes de véranda, plantes d'intérieur, plantes succulentes) o Le calendrier du bouturage

Tous les conseils d'un expert pour soigner ses poules au quotidien et récolter ses oeufs : construire ou acheter un poulailler, installer parcours et pondoirs, choisir ses poules, les nourrir, les garder vigoureuses et épanouies, récolter et conserver les oeufs

Une synthèse illustrée et particulièrement claire des différentes méthodes de compostage et de bons gestes à adopter. Composter : un geste simple et écologique pour un jardin sain et bien nourri ! Qui veut cultiver son jardin de manière écologique doit penser au compostage, qui est le B.A. BA du jardinage bio. Jean-Michel Groult propose une synthèse illustrée et particulièrement claire des différentes méthodes de compostage et de bons gestes à adopter. Toutes les méthodes : composteur classique, compost en tas, en sac et lombricompost Choisir ou fabriquer soi-même son composteur Toutes les astuces pour obtenir, cultiver, récolter et utiliser au mieux son compost

Tous les conseils d'un expert pour cultiver ses plantes en pot sur balcons et terrasses : les bases (le bon pot, le bon endroit, arroser, rempoter, fertiliser), ce qu'il faut savoir plante par plante (plantes à fleurs, bulbeuses, aromatiques, légumes, grimpantes), idées d'aménagement pour le balcon et la terrasse