Tourisme

La crise sanitaire de 2020-2022 a révélé la fragilité des modèles touristiques basés sur une croissance illimitée et a mis en évidence la nécessité d'une approche systémique pour concilier les intérêts économiques, la protection de l'environnement et la justice sociale. Le tourisme, longtemps perçu comme un moteur de développement, a-t-il encore sa place dans un monde marqué par des crises environnementales et sociales croissantes ? Peut-on réinventer le secteur pour qu'il devienne un vecteur de transformation durable et responsable ? Cet ouvrage collectif répond à ces questions en explorant les enjeux contemporains du tourisme, notamment la crise climatique, les inégalités économiques et les défis mondiaux. À travers neuf chapitres, les autrices et les auteurs abordent des thèmes tels que la décroissance, le « tourisme de masse éclairé » et le postdéveloppement. L'ouvrage interroge le modèle de développement actuel, qui repose sur une exploitation sans fin des ressources naturelles et sociales. Il s'adresse à toute personne cherchant à comprendre les limites du modèle actuel et le rôle du tourisme, et invite à une approche plus relationnelle du tourisme, intégrant les perspectives locales et globales. Il urge de redéfinir notre rapport au monde naturel, en réévaluant notre place et nos liens avec les territoires. Postdéveloppement et tourisme : la dernière chance ? ouvre la voie à un tourisme plus responsable et conscient, porteur d'un avenir respectueux des êtres humains et non humains.  

Le tourisme est une industrie aujourd'hui incontournable, mais toujours fragile puisque soumise aux influences politiques, économiques, sociales et climatiques. Être en mesure de déceler les tendances dominantes de ce secteur d'activité devient ainsi un enjeu crucial pour assurer sa vitalité. Cette deuxième édition propose une collecte de données actualisées sur le sujet, en plus d'offrir un contenu renouvelé à travers le prisme de l'analyse stratégique. Cela est nécessaire pour élaborer des stratégies appropriées, définir des politiques claires et atteindre les succès espérés : il n'y a pas de bonnes prévisions sans de bonnes données et il est difficile d'anticiper l'avenir sans de bonnes prévisions. Le présent ouvrage, une version remaniée de La prévision prospective en gestion de Jean Stafford et Bruno Sarrasin, expose des méthodes rigoureuses de présentation et d'analyse des données pour appréhender l'avenir des marchés touristiques, que ce soit à court, à moyen ou à long terme. Il présente comment l'intelligence d'affaires et la veille stratégique, de même que plusieurs méthodes de prévision statistiques, contribuent à l'évaluation des risques et nourrissent la prise de décision. Il permettra aux étudiantes, aux étudiants, aux spécialistes et aux professionnels du domaine du tourisme de recueillir des données valides et, ainsi, d'élaborer des scénarios prospectifs de qualité.

Ce Vocabulaire du discours touristique est élaboré sur la base des attributs des dictionnaires usuel et encyclopédique. Il vise à renforcer une sémantique nécessaire à l'observation d'une réalité touristique faite d'une dualité dimensionnelle (imagi­naire anthropologique/sociologique et activité économique/managériale), d'une perception binaire du fait touristique (bon/mauvais) et d'une insuffisance définitionnelle. L'analyse de cette réalité, liée à une intervention multidisciplinaire et interdisciplinaire, pose le problème de la dynamique sémantique issue des sciences sociales. Les concepts construits dans un contexte spécifique gardent-ils la même signification d'origine lorsqu'ils voyagent vers la réalité touristique ? Est-il possible de repenser les mots pour les études touristiques, afin de les adapter à cette nouvelle réalité ? Cet ouvrage vise à montrer cette réalité des mots qui voyagent d'un contexte disciplinaire originel à une nouvelle réalité touristique à éclairer. Il devient un lieu de réflexions concernant cette réalité sémantique touristique. Il se veut rassembleur par la diversité des collaboratrices et des collaborateurs impliqués, et s'adresse aux spécialistes en études touristiques, en aménagement et développement des villes et territoires, aux universitaires établis, aux jeunes chercheurs et chercheuses, étudiantes et étudiants ainsi qu'aux actrices et acteurs du tourisme (gestionnaires, administrations touristiques).

Le tourisme a longtemps été abordé sans tenir compte du rôle des sexes dans l'articulation de l'expérience. Or les femmes sont aujourd'hui plus nombreuses que les hommes à faire du tourisme et nous observons une croissance rapide de la demande pour les voyages de groupes exclusivement composés de femmes. Nous assistons à l'émergence de nouvelles tendances touristiques souhaitant les rejoindre précisément, puisqu'elles ne sont plus nécessairement accompagnées par leur famille ou leur partenaire. Forte de ses expériences à la fois de guide et de conseillère en tourisme d'aventure, Emilie Marcil pose dans cet ouvrage un regard différent sur l'expérience touristique en traçant un historique bref, mais éclairant, sur l'évolution de la place de la femme dans le voyage. Elle présente les témoignages de femmes qui ont choisi cette formule de voyage et propose ainsi d'étudier et de comprendre les contraintes vécues par ces dernières dans leur quête de mobilité. Cet ouvrage original sur les vacances entre femmes apporte un éclairage nouveau sur le tourisme de l'entre-soi comme lieu de renforcement des relations interpersonnelles, possiblement affranchi des rôles sociaux. Il peut aider à élargir les acquis au sein des études féministes et touristiques, mais aussi à enrichir les connaissances des membres de l'industrie touristique qui exploitent cette forme de tourisme.

Le tourisme métropolitain renouvelé se distingue à la fois du tourisme urbain et du tourisme métropolitain traditionnel. Le premier est spécialisé et de niche, le second met en scène la vie quotidienne tout en proposant des événements ayant souvent lieu dans des espaces publics représentatifs de l'histoire de la métropole. Dans sa formule renouvelée, le tourisme métropolitain est à la mesure ou à la démesure du gigantisme de la taille, du métissage démographique, des ressources et des réseaux des nouvelles métropoles, souvent d'Orient et du Sud. Il s'insère dans la construction et la reconstruction du territoire, s'ancre dans le spectaculaire et promeut les innovations, tant sociales que technologiques. Il est le fruit de la gouvernance et de l'exercice du leadership métropolitain, impliquant à la fois les collectivités locales, l'État national, les intérêts des entreprises oeuvrant dans différents secteurs et ceux des groupes de pression. Aujourd'hui, les entreprises du secteur numérique, des finances et du divertissement propulsent les nouvelles formes du tourisme métropolitain, qu'elles inscrivent dans de nouveaux réseaux auxquels font même appel les entreprises touristiques traditionnelles. Selon les auteurs de cet ouvrage, la mise en tourisme n'ap­pa­raît plus comme un simple outil de définition du produit, mais comme un processus inclusif, y compris d'acteurs métropolitains de différents secteurs d'activités. Étudiants et professionnels du domaine du tourisme découvriront que l'expérience touristique renouvelée s'ancre tant dans l'ordinaire que l'extraordinaire, selon les multiples propositions, mesurées et démesurées, de la métropole.

Le tourisme est créateur de richesses. Cette activité, qui constitue une des voies de développement des territoires, fait face aux divers changements profonds que vit notre société : montée de l'individualisation des pratiques et sacralisation de l'expérience, effacement entre le quotidien et l'ailleurs, augmentation des préoccupations environnementales,etc. Devant ces transformations, l'offre en tourisme n'a d'autre choix que de sans cesse se renouveler. Parfois, ce sont les nouveaux acteurs qui sont à l'origine de ce renouvellement. À certains moments, ce sont plutôt de nouveaux lieux qui font l'objet d'une valorisation touristique. Si ces nouvelles valorisations touristiques sont complémentaires à d'autres activités sur le territoire, elles sont également génératrices de conflits avec ces dernières. Comment créer un équilibre entre elles ? Selon les auteurs du présent ouvrage, il s'agit de repenser l'offre et la coordination au sein du territoire entre les différentes parties prenantes. Ce sont certaines des dimensions permettant ce processus que cet ouvrage se propose d'explorer. En faire la lecture permettra aux étudiants et aux professionnels du domaine du tourisme de s'intéresser à l'invention, aux reconfigurations et aux repositionnements des nouveaux territoires touristiques.

Permettre de vivre un moment « hors quotidien » grâce aux rencontres et à la découverte de ce qui est « autre », tel est l'objectif tant des événements que du tourisme. Une approche par publics, acteurs et territoires permet de traiter singulièrement la relation « tourisme et événementiel » par une lecture pluridisciplinaire. Si les dimensions sociétale, économique et environnementale constituent des leviers de valorisation des entreprises comme des territoires, les effets de la mondialisation interrogent sur les conditions d'agir et d'intervenir au sein des territoires. Grâce à 16 textes issus de la cinquième édition des Rendez- vous Champlain sur le tourisme, organisée à La Rochelle, en France, cet ouvrage propose un éclairage sur les enjeux territoriaux et les stratégies d'acteurs. De la clarification conceptuelle aux solutions managériales, les auteurs y fournissent des clés de lecture sur les paradoxes, les interrogations et les défis auxquels les acteurs de l'événementiel et du tourisme sont confrontés.

Découvrez comment le tourisme transforme les métropoles modernes. Dynamiques métropolitaines et développement touristique analyse l'impact du tourisme urbain sur des villes comme Paris, Bruxelles ou Montréal.

Cet ouvrage met en question les enjeux épistémologiques du tourisme. Ne concevant pas le travail sur le tourisme et le travail dans le tourisme en vases clos, les auteurs présentent l'objet touristique à partir de divers champs disciplinaires, que ce soit la géographie, la science politique, l'ethnologie, la sociologie, l'économie ou le droit.

Depuis plus de 40 ans, le réseau des Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire et nous incite à les découvrir. Grâce à ce guide pratique, il vous présente : o Ses 184 villages classés. o Toutes les infos pratiques pour se repérer, se loger et se restaurer. o Les sites de visite, les activités et événements incontournables. Découvrez le trésor médiéval de la Creuse en visitant Chambon-sur-Voueize ; baladez-vous à Mont-Dauphin, l'un des sites inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et profitez d'un panorama grandiose entre terre et mer à Saint-Suliac.

Depuis plus de 40 ans, le réseau des Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire et nous incite à les découvrir. Grâce à ce guide pratique, il vous présente : o Ses 184 villages classés. o Toutes les infos pratiques pour se repérer, se loger et se restaurer. o Les sites de visite, les activités et événements incontournables. Découvrez le trésor médiéval de la Creuse en visitant Chambon-sur-Voueize ; baladez-vous à Mont-Dauphin, l'un des sites inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO et profitez d'un panorama grandiose entre terre et mer à Saint-Suliac.

« Y retournerai-je ? Je n'ai jamais eu de réponses immédiates à cette question. S'embarquer dans un livre, aller au restaurant, sur une plage, dans une boutique de fringues, de parfums, et ne jamais deviner ce qui va se passer. Ouvrir en soi une candeur, une vulnérabilité. Ne jamais tout savoir. À la limite, ne jamais penser. C'est un peu l'objet de ce livre et de ces lignes griffonnées sur un fauteuil de cinéma pendant les publicités. Je ne sais même pas ce qui va suivre, épousant ainsi la formule jouissive de Julien Green : J'écris un livre pour savoir ce qu'il y a dedans. »

« Y retournerai-je ? Je n'ai jamais eu de réponses immédiates à cette question. S'embarquer dans un livre, aller au restaurant, sur une plage, dans une boutique de fringues, de parfums, et ne jamais deviner ce qui va se passer. Ouvrir en soi une candeur, une vulnérabilité. Ne jamais tout savoir. À la limite, ne jamais penser. C'est un peu l'objet de ce livre et de ces lignes griffonnées sur un fauteuil de cinéma pendant les publicités. Je ne sais même pas ce qui va suivre, épousant ainsi la formule jouissive de Julien Green : J'écris un livre pour savoir ce qu'il y a dedans. »

« Au fil de ces pages, à la découverte des Plus Beaux Villages de France, vous n'aurez plus qu'une hâte, j'en suis sûr, emprunter vous aussi les chemins de traverse qui conduisent vers ces lieux préservés qui nous redonnent foi en l'avenir. » Stéphane Bern Depuis plus de 40 ans, le réseau des Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire et nous incite à les découvrir. Grâce à ce guide pratique, il vous présente : o Ses 180 villages classés o Des infos pratiques pour se repérer, se loger et se restaurer. o Les sites de visite, les activités et événements incontournables. Déambulez dans les ruelles médiévales aux façades colorées de Bormes-les-Mimosas ; profitez des majestueuses calanches de Piana sur l'île de beauté et profitez du parc floral d'Apremont-sur-Allier pour découvrir les cascades, le millier d'arbres et fleurs ainsi que le belvédère décoré de faïence de Nevers.

« Au fil de ces pages, à la découverte des Plus Beaux Villages de France, vous n'aurez plus qu'une hâte, j'en suis sûr, emprunter vous aussi les chemins de traverse qui conduisent vers ces lieux préservés qui nous redonnent foi en l'avenir. » Stéphane Bern Depuis plus de 40 ans, le réseau des Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire et nous incite à les découvrir. Grâce à ce guide pratique, il vous présente : o Ses 180 villages classés o Des infos pratiques pour se repérer, se loger et se restaurer. o Les sites de visite, les activités et événements incontournables. Déambulez dans les ruelles médiévales aux façades colorées de Bormes-les-Mimosas ; profitez des majestueuses calanches de Piana sur l'île de beauté et profitez du parc floral d'Apremont-sur-Allier pour découvrir les cascades, le millier d'arbres et fleurs ainsi que le belvédère décoré de faïence de Nevers.

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« Au fil de ces pages, à la découverte des Plus Beaux Villages de France, vous n'aurez plus qu'une hâte, j'en suis sûr, emprunter vous aussi les chemins de traverse qui conduisent vers ces lieux préservés qui nous redonnent foi en l'avenir. » Stéphane Bern Depuis plus de 40 ans, le réseau des Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire et nous incite à les découvrir. Grâce à ce guide pratique, il vous présente : o Ses 176 villages classés o Des infos pratiques pour se repérer, se loger et se restaurer. o Les sites de visite, les activités et événements incontournables. Découvrez la douceur de vivre à Beaulieu-sur-Dordogne que l'on surnomme la « Riviera limousine » ; partez sur la route des vins et faites un arrêt par Hunawihr ou baladez-vous dans le village préféré de George Sand, Gargilesse-Dampierre, écrin de verdure.

Depuis près de 40 ans, le réseau des Plus Beaux Villages de France s'attache à préserver et valoriser le patrimoine de ces lieux d'exception hérités de l'histoire et nous incite à les découvrir. Grâce à ce guide pratique et richement illustré, il vous présente : o Ses 164 villages classés. o Des cartes et toutes les infos pratiques pour trouver le village recherché et se repérer. o Des adresses pour se loger et se restaurer. o Les sites de visite, les activités et événements incontournables pour découvrir toutes les richesses de ces villages. Partez dans la cité médiévale de Noyers, aux nombreuses richesses culturelles et gastronomiques ; (re)découvrez la légende de la bête du Gévaudan au Malzieu-Ville ou parcourez les magnifiques vignobles de Châtillon-en-Diois, village cher au coeur de Jean Giono. NOUVEAU ! Quelques itinéraires et balades pour parcourir Les Plus Beaux Villages à vélo.

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