Hors Collection - Thé & Infusion

Thym, ortie, camomille, menthe verte, reine-des-prés, tilleul... Redécouvrez le pouvoir extraordinaire de ces plantes aux saveurs gourmandes et aux nombreux bienfaits thérapeutiques.   Dans ce guide, vous trouverez 50  recettes d'infusions à choisir selon vos besoins  : toniques et remise en forme, digestives, détox, apaisantes, spécial mamans  !   Pour chacune, des conseils pour la réaliser, les ustensiles à utiliser, la température optimale, les propriétés des plantes et, bien sûr, les éventuelles contre-indications.   Laissez infuser leurs bienfaits...   Ingénieure agronome formée en herboristerie à l'ELPM (École lyonnaise des plantes médicinales), Amaya Calvo Valderrama est autrice, entrepreneure et formatrice en santé naturelle.   Installée en Auvergne depuis  2015, elle s'est spécialisée dans la création d'assemblages d'infusions pour de nombreux professionnels.

Dans cette bible superbement illustrée, Amaya Calvo Valderrama nous fait partager sa passion et ses connaissances des plantes médicinales  : digestives, anti-inflammatoires, diurétiques, toniques... Découvrez dans cet ouvrage : o comment cueillir les plantes et les faire sécher pour en conserver les arômes et les vertus  ; o les plantes incontournables pour les infusions, avec pour chacune une fiche descriptive, ses propriétés et les conseils de préparation pour la déguster pleinement  ; o 40 recettes d'infusions savoureuses à choisir selon ses besoins (se relaxer, activer sa circulation...), son profil (jeunes mamans, sportifs, geeks, écoliers, entrepreneurs...), le moment de la journée (au réveil, après le repas, avant de dormir...). Les infusions  : un concentré de bienfaits au naturel  !   Ingénieur agronome de formation, passionnée par les plantes médicinales, Amaya Calvo Valderrama s'est spécialisée dans les infusions  et a créé au coeur de l'Auvergne sa propre entreprise de tisanes 100 % bio  :   Happy plantes.