Enrique Chan Morales

Enrique Chan Morales est un jeune restaurateur originaire d’Oaxaca, au Mexique, et propriétaire du célèbre restaurant **Tacos Frida** à Montréal. Passionné par la transmission des recettes familiales, il met en avant la richesse et la convivialité de la cuisine mexicaine à travers son livre *Cuisine mexicaine*. Son approche authentique et chaleureuse séduit autant les amateurs que les fins gourmets.

2 livres

Tacos et Cie

Pratico Édition Cuisine | 21 avril 2026

Découvrez les secrets de Tacos Frida, le restaurant mexicain de Montréal qui a conquis les papilles avec ses recettes généreuses et ses saveurs audacieuses.

17,99 €

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Cuisine mexicaine

Enrique Chan Morales

Aurea Édition | 7 mai 2023

Découvrez les secrets de la cuisine mexicaine authentique avec Enrique Chan Morales, propriétaire du célèbre Tacos Frida à Montréal. Plus de 80 recettes familiales, des tacos aux tamales, pour un voyage gustatif au cœur du Mexique.

16,99 €

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