Tacos et Cie

Name: Tacos et Cie
Price: 17.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782896587186

Enrique Chan Morales, Marie Roger, Morales Enrique Chan

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Découvrez les secrets de Tacos Frida, le restaurant mexicain de Montréal qui a conquis les papilles avec ses recettes généreuses et ses saveurs audacieuses.

Plongez dans l'univers vibrant de Tacos Frida, le restaurant montréalais emblématique d'Enrique Chan Morales, où cuisine mexicaine rime avec générosité, convivialité et saveurs riches.
Dans ce deuxième livre de recettes, l'auteur propose des mets gravitant autour de la tortilla, dont une variété de tacos pour tous les goûts, des tostadas croustillantes et des quesadillas fondantes, ainsi que des entrées parfaites pour accompagner les soirées tacos. Vous apprendrez à préparer votre propre sauce piquante et apprivoiserez les saveurs et le piquant des piments mexicains grâce à un guide clair.
Plus qu'un simple recueil de recettes, ce livre est une célébration du partage et du plaisir de bien manger, une invitation à ralentir et à faire de chaque repas un moment chaleureux où le Mexique est la vedette.

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shield_question Foire aux questions

Tacos et Cie est bien plus qu’un simple livre de cuisine : c’est une immersion dans l’univers chaleureux et coloré de la cuisine mexicaine, telle qu’elle est célébrée au restaurant Tacos Frida à Montréal. Vous y découvrirez des recettes authentiques, des astuces pour maîtriser les piments et les sauces, et une philosophie de partage qui transforme chaque repas en fête.

Ce livre explore la richesse de la cuisine mexicaine à travers des recettes variées (tacos, tostadas, quesadillas, sauces maison) et met l’accent sur la convivialité, la générosité et l’art de bien manger. Il propose aussi un guide pratique pour apprivoiser les piments et les saveurs typiques du Mexique.

Tacos et Cie s’adresse à tous les amateurs de cuisine mexicaine, des débutants aux cuisiniers expérimentés. Que vous soyez à la recherche de recettes simples pour un dîner entre amis ou de techniques pour sublimer vos plats, ce livre vous accompagnera avec enthousiasme et pédagogie.

Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez poser des questions précises sur les recettes, les techniques de préparation, les substitutions d’ingrédients, ou encore des conseils pour organiser une soirée tacos réussie. Le smartbook peut aussi vous guider dans le choix des piments ou des accompagnements.

person_edit À propos de l'auteur

Enrique Chan Morales est un auteur et restaurateur montrealais, passionné par la cuisine mexicaine et la transmission de ses secrets. À travers son restaurant Tacos Frida et ses livres, il partage une vision généreuse et conviviale de la gastronomie, mêlant tradition et modernité. Son approche accessible et chaleureuse en fait un guide idéal pour découvrir ou approfondir l’art des tacos et des saveurs mexicaines.

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