Les bienfaits insoupçonnés du potassium
Notre corps a des besoins fondamentaux : protéines, lipides de qualité, vitamines et sels minéraux, parmi lesquels le potassium. Études scientifiques à l'appui, ce livre vous fera découvrir le rôle de ce dernier, notamment sa façon d'interagir avec l'évolution et la gravité de nombreuses maladies chroniques telles que l'hypertension, le diabète, le surpoids, la dépression, les AVC, l'ostéoporose... Après avoir clarifié les apports recommandés par les autorités de santé et la manière dont le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules, ce livre vous donne des solutions concrètes sous forme de tables, de conseils, d'astuces ainsi que des recettes. De quoi vous aider à vivre en bonne santé, longtemps !
Études scientifiques
Conseils
Recettes
Cet ouvrage est dirigé par Anne Ghesquière, auteure et éditrice, productrice du podcast Métamorphose qui éveille la conscience !
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Jean-Marie Defossez
**Jean-Marie Defossez** est **docteur en sciences zoologiques**, spécialisé en physiologie, et pionnier de la **coach-respiration®**, une méthode globale de gestion du stress et de l’inflammation centrée sur le souffle. Formé aux États-Unis auprès d’experts en respirations thérapeutiques, il a développé une approche scientifique et accessible, inspirée du yoga, du qigong et des neurosciences. Conférencier et auteur de plusieurs ouvrages à succès, il dirige aussi une école dédiée à l’enseignement de sa méthode en France. Son travail vise à rendre autonomes ceux qui souhaitent améliorer leur santé par des moyens naturels et éprouvés.
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