Plus de 60 recettes de boissons chaudes végétales à déguster sans modération : cafés, chocolats, matchas, thés et infusions revisités pour des moments gourmands et réconfortants.
DES BOISSONS QUI NE VOUS LAISSERONT PAS DE GLACE ! Jus, limonades, cafés et thés glacés mais aussi milkshakes, smoothies, sodas maison, bubble teas et autres boissons asiatiques : dans cet ouvrage, Alie propose 60 recettes de boissons froides végétales, toutes plus rafraîchissantes les unes que les autres. Vous y apprendrez notamment à faire des laits végétaux, à préparer le matcha, à maîtriser la fermentation du kombucha et même à réaliser vos sirops maison pour obtenir des boissons variées et gourmandes !
Le livre officiel pour utiliser son Ninja SLUSHi et réaliser des granités fruités, des milkshakes, des frozen cocktails et toutes sortes de boissons glacées et rafraîchissantes. Mettez des paillettes glacées dans votre vie ! Désormais, il suffit d'appuyer sur un bouton pour obtenir à la maison, après quelques préparatifs très simples, des granités fruités, des milkshakes, des smoothies, des lassis, des boissons glacées (thés, cafés, infusions), des boissons pour le sport et des cocktails et mocktails, tous en version « frozen » évidemment. Les recettes permettent d'utiliser des fruits frais plein de vitamines et de choisir les ingrédients en fonction de vos préférences : lait ou boisson végétale ? Cocktail avec ou sans alcool ? Sucre, miel, sirop d'érable ? C'est vous qui décidez. Plus de 70 recettes aux saveurs variées qui s'adaptent à toutes et tous, pour tous les âges et pour toute la journée : les sportifs, les petits et grands gourmands, ceux qui prennent soin de leur santé, ceux qui ont envie d'une pause revigorante et ceux qui veulent trinquer entre amis. À chaque occasion sa boisson glacée !Granité au sirop de citron et gingembreGranité à la limonade maisonMilkshake à la vanilleMilkshake coco aux épicesIce mochaIce matcha latteCold brew à l'orgeatFrozen mojitoFrozen sangriaGreen power granité
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients max 2/ Une recette courte, claire et précise 3/ Une belle photo explicite 4/ Temps de préparation réduit. Super bon, Super rapide, Sans vaisselle (ou presque)
Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières ! 300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour tous les goûts. À la façon d'un catalogue, chaque bière est illustrée par une photo de la bouteille, puis accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes sur la brasserie et la fabrication. Grâce aux nombreuses pages thématiques, apprenez comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et les plus gros buveurs) et différenciez enfin une bière de garde d'une geuze. JULIE FICHELLE est propriétaire de la boutique de bières créée en 1976 par ses parents, aujourd'hui Bootlegger est l'une des plus anciennes caves à bières de la capitale. Désormais, grâce à son expertise et à sa connaissance, la bière n'aura plus de secret pour vous.
TARTINADES, FEUILLETÉ, BOUCHÉES, DIPS, BROCHETTES, BEIGNETS... De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orient à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties... ANTIPASTI, TAPAS, MEZZE, KÉMA... Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives !
Mélanie Duféey, naturopathe spécialisée dans l'alimentation belle et saine, nous livre dans cet ouvrage des clés originales pour prendre soin de soi. Découvrez 50 recettes indispensables de « super boissons » pour une « super santé ». Smoothies, jus, boissons lactées ou encore bouillons se révèlent être de vrais concentrés de nutriments pour vos cheveux, vos ongles et votre peau. Alors laissez-vous guider et surtout, faites-vous plaisir : vous allez rayonner de santé ! Dans ce livre: - 50 recettes de boissons santé-beauté et tous leurs effets sur l'organisme détaillés - des illustrations pop et colorées - tous les conseils et les astuces pour booster votre organisme naturellement
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON / SUPER RAPIDE / SANS VAISSELLE (ou presque)
Kick Café, le premier concept store dédié aux fans de kpop en France vous livre enfin tous ses secrets ! Monlatte night, Matchamoo, Bora Ade, Love Shot... (re)découvrez vos groupes de k-pop préférés à travers 30 recettes de boissons froides et chaudes à réaliser et à déguster en écoutant votre playlist de pop coréenne favorite.
Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières ! 300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour tous les goûts. À la façon d'un catalogue, chaque bière est illustrée par une photo de la bouteille, puis accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes sur la brasserie et la fabrication. Grâce aux nombreuses pages thématiques, apprenez comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et les plus gros buveurs) et différenciez enfin une bière de garde d'une geuze. JULIE FICHELLE est propriétaire de la boutique de bières créée en 1976 par ses parents, aujourd'hui Bootlegger est l'une des plus anciennes caves à bières de la capitale. Désormais, grâce à son expertise et à sa connaissance, la bière n'aura plus de secret pour vous.
L'Ultrablend cook permet de réaliser facilement et rapidement de délicieux smoothies ! Milkshakes, laits végétaux ou encore lassis et gaspachos : obtenez le mixage parfait grâce à votre nouveau robot ! 75 recettes spécialement conçues pour votre Ultrablend cook à déguster tout l'été sans modération !
140 recettes de délicieux jus pour être en forme toute l'année ! Printemps : jus de banane et kiwi, cocktail de pomme, kiwi et épinards, jus de fraise au thé matcha, nectar de fruits rouges... Automne : jus mi-figue mi-raisin, nectar de banane et noisette, jus de pomme chaud aux épices... Été : jus d'abricot et Passion, cocktail de tomates, pastèque et menthe, nectar de fraise et banane, boisson d'amande à la framboise... Hiver : cocktail exotique, boisson végétale à l'amande, jus d'agrumes... Grâce à votre extracteur de jus, confectionnez de délicieuses recettes, sans effort et en un temps record !
Voici une nouvelle édition entièrement remise à jour. Plus de 275 bières différentes ont ainsi été dégustées et commentées, ce qui constitue un éventail plutôt représentatif du monde des bières belges. Une sélection des meilleures adresses où acheter et consommer ces divins breuvages a aussi été établie. L'histoire, depuis la découverte de la fermentation jusqu'aux tendances actuelles, débute l'ouvrage. Ensuite l'explication claire et complète des différentes étapes de fabrication selon le type de fermentation; des techniques pour optimaliser une dégustation.
Essentiellement à base de fruits et de légumes, les eaux detox sont rafraîchissantes et riches en vitamines. Sans sucre ajouté, elles sont bonnes pour la santé et pour les papilles, et faciles à faire à la maison ! SommaireLes besoins en eau de l'organisme : pour réguler la température du corps, pour renouveler le sang, pour éliminer les déchets, garder une peau souple.De l'eau, mais laquelle ?Eaux minérales, plates ou pétillantesEau du robinetEau filtréeLa detox, c'est quoi ? Pourquoi faire et comment ?Les bases et ingrédients utilisésComment faire une eau detox et la conserver ?Les 40 recettes à base de fruits, de légumes et d'herbes, toutes illustrées de photos et avec un encadré sur les vertus santé/forme.
-75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients. -8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour comprendre comment varier simplement ses préparations. -Des doubles pages focus pour apprendre les bases de la thématique. Les recettes de base pour préparer des boissons végétales à base d'amandes, d'avoine, de riz, de noisettes, de pistaches... Des recettes de desserts à réaliser à base de boissons végétales : crêpes, gâteaux, crèmes... 75 délicieuses recettes pour découvrir la richesse des boissons végétales !
Bière, vin, cidre, whisky, vodka, mezcal, cachaça... Découvrez 80 alcools mythiques et leurs verres à l'occasion d'un formidable tour du monde illustré. Chaque pays visité dans le livre vous offrira une mise en lumière des alcools phares qui y sont produits : matière première, méthode de fabrication, dégustation, repères chronologiques, vous saurez tout ce qu'il faut savoir ! Un livre richement illustré de cartes, dessins et schémas. Et en plus, une vingtaine de pages thématiques pour vous permettre d'aller plus loin : Qu'est-ce que la distillation ? Qu'est-ce que la fermentation ? Quels sont les différents verres de bière ?...
Sains et vitaminés, les jus et les smoothies sont les parfaits alliés pour un repas d'été léger, un goûter équilibré ou une soirée sans alcool. Délice aux cerises, carotte-avocat mousseux, sauge citron, fraîcheur Malibu, pastèque plaisir... 100 recettes à siroter sans modération !
Évoluant dans une société hyper exigeante, nous sommes de plus en plus stressés, épuisés, dévitalisés et carencés. Ce livre vous propose 100 recettes de jus de fruits et de légumes élaborées pour répondre au plus juste à vos besoins santé et bien-être du moment, à réaliser sous forme de cure dès que vous en avez besoin. Les jus proposés (smoothies, jus crus filtrés ou jus infusés) vous permettront de profiter des bienfaits des fruits et des légumes pour faire le plein de nutriments essentiels en quelques gorgées et en toute facilité, et compléter votre alimentation habituelle. A vous de jouer !
Que vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières ! 300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette nouvelle bible de la biérologie ! Que vous aimiez les blondes, les blanches, les brunes ou les ambrées il y en a pour tous les goûts. À la façon d'un catalogue, chaque bière est illustrée par une photo de la bouteille, puis accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes sur la brasserie et la fabrication. Grâce aux nombreuses pages thématiques, apprenez comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et les plus gros buveurs) ou encore sachez enfin différencier une bière de garde d'une gueuze. Julie Fichelle est propriétaire de la boutique de bières créée en 1976 par ses parents, aujourd'hui Bootlegger est l'une des plus anciennes caves à bières de la capitale. Désormais, grâce à son expertise et à sa connaissance la bière n'aura plus de secret pour vous.
100 recettes fraîcheur pour tous les jours, du petit déjeuner au goûter ! Smoothie fraise-banane, Smoothie vert, Jus d'orange au gingembre et à la grenade, Eau détox pomme et cannelle, Lassi à la framboise, Milkshake à la vanille, Virgin mojito, Red tonic... 100 recettes sans alcool pour toutes les occasions. Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR codes à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
Pour chaque pépin de santé et petit tracas du quotidien, il existe un jus qui prévient et soulage ! Consommés ainsi, les fruits et les légumes sont plus digestes et leurs nutriments sont plus vite assimilés par l'organisme. Dans ce carnet ludique, faites le plein de bonnes recettes avec : o des jus 100 % santé : du jus de carotte contre les troubles cardiovasculaires, de cassis contre les crampes, de poire pour réguler le cholestérol, de chou vert pour soulager les affections pulmonaires... o des jus 100 % bien-être et beauté : du jus de fenouil pour perdre du poids, de banane pour déstresser, de laitue en cas d'insomnie, de cresson pour fortifier les cheveux, de fraise pour éliminer les points noirs... o une mine de conseils pour choisir les fruits et les légumes, avoir le bon matériel, connaître les meilleures méthodes de préparation...
70 recettesDes recettes de baseDes conseils et informations d'une diététicienneDes idées de menusLes excès en tout genre ont un impact sur notre organisme. On peut se sentir lourd, quelques kilos se sont installés, le sommeil est perturbé. Les toxines s'accumulent peu à peu et encrassent notre organisme. Retrouvez la forme en offrant à votre corps une cure détox efficace avec des recettes de boissons équilibrées pour tous les jours et à tout moment de la journée. Jus de concombre, poire, pomme rouge et kale pour des matinées vitaminées, eau aromatisée pamplemousse et mandarine pour accompagner des déjeuners légers, smoothie citron, lait d'amande, crème de châtaigne et cannelle pour un goûter gourmand, tisane verveine, sauge et huile essentielle de menthe pour une soirée réconfortante...