Mohamed Cherif Sahli

Auteur collectif publié aux éditions La Découverte dans la collection *Cahiers libres*, *Les tomates - recettes de référence* s'inscrit dans une tradition de partage de savoir-faire culinaire. Ce livre rassemble des recettes originales et accessibles, mettant en valeur la tomate sous toutes ses formes. L'approche est à la fois pratique et inventive, reflétant l'esprit d'innovation et de transmission qui caractérise cette collection. L'ouvrage s'adresse à tous les amateurs de cuisine, qu'ils soient novices ou confirmés.

1 livre

Décoloniser l'histoire

La Découverte (réédition numérique FeniXX) | 29 novembre 2018

De l'apéritif au dessert, ce livre vous révèle comment sublimer la tomate sous toutes ses formes. Bavarois, cakes, compotées ou granités : des recettes originales et accessibles pour transformer chaque repas en fête des papilles !

8,99 €

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