Petit éloge de la gourmandise
"La gourmandise est toujours sans gravité, c'est ce qui fait tout son charme. La gourmandise est comme un tableau où l'on utiliserait pas le noir, seulement des couleurs claires, des jaunes de Tiepolo, des bleus et des blancs de Boucher, des verts frondaison de Fragonard ; la gourmandise à table, c'est la gaieté au théâtre ou la galanterie en amour (trois G), sans gravité, mais allant tout de même, en s'échelonnant, de la grossièreté jusqu'au raffinement le plus exquis."
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Grégoire Polet
Grégoire Polet est un **écrivain belge de langue française**, né en 1978. Docteur en lettres spécialisé en littérature espagnole, il enseigne les lettres romanes et se consacre à une œuvre littéraire saluée par plusieurs prix. Son écriture, à la fois délicate et moderne, explore les connexions humaines et la poésie du quotidien. *Les bouts de ficelle* est l’un de ses romans courts les plus remarqués, publié chez StoryLab Editions.
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