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Béatrix de l'Aulnoit

Béatrix de l'Aulnoit

1 livre
Couverture ebook de Brève histoire de la gastronomie française, de Béatrix  de l'Aulnoit
Eyrolles | 8 octobre 2025

De la table des rois aux assiettées des chefs étoilés, voici l’épopée savoureuse d’un art qui a conquis le monde. Ce voyage gourmand révèle comment la France, de Vatel à la nouvelle cuisine, a fait de chaque repas une fête pour les sens et l’esprit.

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