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Maurice Aymard

Maurice Aymard

1 livre
Couverture ebook de Le temps de manger, de Claude Grignon, Francoise Sabban, Maurice Aymard
Inra | 30 novembre 1994

Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

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