Date de parution 20 août 2018

Éditeur Mango

Collection Les authentiques Mango

Caractéristiques techniques

Langue Français

Pages 130 Pages

Taille du fichier 25.3 MB

ISBN 13 9782317021244

Format Epub

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Pains maison

Name: Pains maison
Price: 6.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782317021244

Sidonie Pain, Anis Bouabsa

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Toutes les techniques pour faire ses pains maison ! Le boulanger Anis Bouabsa - meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 - livre ici plus de 60 recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d'un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pas à pas, pour maîtriser l'art de la boulange avec facilité. Un livre à feuilleter avec plaisir, au propre comme au figuré !

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Code produit : 9782317021244

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