30 minutes de mouvement en moins par jour augmentent de 45 % le risque de mortalité. Découvrez comment transformer votre quotidien sédentaire en opportunités de bouger, sans sport ni matériel, grâce à un programme scientifique et ludique.

CE QUI EST ÉCRIT DANS CE LIVRE, VOUS NE LE TROUVEREZ NULLE PART AILLEURS ! Après le succès du premier tome consacré à l’entraînement, plongez dans ce deuxième opus pour découvrir comment appliquer les découvertes les plus récentes de la science de l’endurance lors de vos compétitions. Que vous soyez marathonien, triathlète, traileur ou cycliste, ce livre vous donnera les clés pour optimiser vos performances le jour J. Les auteurs vous guident dans la préparation mentale et physique, la gestion de course, et vous livrent des stratégies scientifiquement éprouvées pour faire la différence en compétition. Avec des conseils pratiques et un langage toujours aussi accessible, vous apprendrez à repousser vos limites tout en évitant les erreurs fréquentes. Ce livre bouscule les idées reçues et vous offre des informations innovantes pour que chaque compétition devienne une nouvelle occasion de vous surpasser. Vous découvrirez entre autres : • Comment affiner votre entraînement lors des dernières semaines avant une compétition • Des conseils exclusifs pour éviter le mur du marathon • Comment optimiser votre mental pour gérer la fatigue et le stress en course • Les vertus puissantes de l’auto-dialogue • Comment s’alimenter en compétition : stratégie d’hydratation, quantité de glucides, choix des gels, barres et boissons de l’effort… • Des méthodes pour gérer la chaleur et même en tirer parti • Ce que le jus de cornichon et le menthol peuvent faire pour vous • 3 contrevérités sur les crampes EN BONUS Les secrets des champions pour performer en compétition : Erik Clavery, Thomas Lorblanchet, Blandine L’Hirondel, Charlotte Morel, Arthur Horseau, Ugo Ferrari, Clément Mignon, Sébastien Chaigneau, Bertrand Billard, Frédéric Belaubre, et bien d’autres !

Optimiser l’entraînement, améliorer la récupération, ce livre est le fruit de milliers d’heures de travail pour intégrer, synthétiser et adapter les toutes dernières découvertes en science de l’endurance et les traduire en conseils pratiques pour les marathoniens, les triathlètes, les traileurs, les cyclistes...

Nouvelle édition revue et augmentée Voici le guide ultime de nutrition pour les sports d’endurance. Deux médecins du sport – eux-mêmes athlètes – vous font partager leur expertise et leur expérience en nutrition sportive. S’appuyant sur les études scientifiques les plus récentes, ils donnent des recommandations nutritionnelles très concrètes pour l’entraînement, la précompétition, la compétition et la récupération. Vous saurez comment construire un plan alimentaire et quelle stratégie nutritionnelle adopter lors d’un marathon, trail, triathlon ou Ironman. EXCLUSIF : Fabrice Kuhn et Hugues Daniel proposent aussi un comparatif des aliments de la performance (gels, barres...) et un classement de 50 boissons de l’effort disponibles sur le marché.

Ce livre est une réédition de l'ouvrage L'Assiette de l'endurance publié en 2014 chez Thierry Souccar Éditions. Après le succès de Nutrition de l’endurance qui expliquait comment mieux s’alimenter pour plus de performance, Fabrice Kuhn et Hugues Daniel passent derrière les fourneaux. Ces deux médecins du sport s’appuient sur leur expérience de triathlète et de marathonien pour vous guider en cuisine. Avec eux, quel que soit votre sport, apprenez à réaliser 101 recettes savoureuses, pour l’entraînement, la compétition et la récupération. En un rien de temps, vous allez pouvoir mettre sur votre table d’excellents repas, équilibrés et de haute densité nutritionnelle. - Des plats pour tous les jours avec des ingrédients de qualité pour faire le plein d’énergie, de vitamines et de minéraux. La majorité est sans gluten et sans lait. - Des repas complets faciles à transporter pour les jours d’entraînement et d’épreuve sportive. - Des boissons de l’effort à faire soi-même, beaucoup moins chères que celles du commerce. - Des barres de céréales sur mesure pour tenir la distance en compétition. - Des milk-shakes spécial récupération. - Des gâteaux pour la pré-compétition. Avec ce livre, vous reprenez le contrôle de votre alimentation, vous maximisez vos performances et protégez votre santé : adieu les troubles digestifs et les tendinites ! Fabrice Kuhn est médecin du sport, ancien médecin de l’équipe de France d’haltérophilie. Il est aussi triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii. Il réside en région parisienne. Hugues Daniel est médecin nutritionniste et marathonien. Il réside à Bruxelles. Ils ont coécrit Nutrition de l’endurance en 2012 et Le Régime cétogène pour les sportifs en 2021. Fabrice Kuhn est également l’auteur de Paléofit et Ultraperformance. « Je vous invite à suivre dès à présent les bons conseils de ce guide.Vous aurez toutes les clés pour bien manger et progresser. » - Erik Clavery, champion du monde de trail

Nous sommes nés et façonnés pour l’endurance. Comment tirer parti pleinement de cette formidable aptitude dont l’évolution nous a dotés ? Comment courir, rouler, nager plus vite, plus loin, devenir plus résistant, mieux gérer la fatigue ? Le Dr Fabrice Kuhn l’explique magistralement dans ce livre. Après avoir épluché des centaines d’études scientifiques sur l’évolution humaine, il a reconstitué les types d’efforts pour lesquels nous sommes faits et les a adaptés à notre monde moderne. Il en a conçu une méthode d’entraînement unique, le paléofit, qui donne des résultats spectaculaires chez tous ceux qui l’ont adopté depuis 5 ans, qu’il s’agisse de sportifs confirmés ou amateurs. Le paléofit, c’est 10 règles simples associant séances d’endurance douce, efforts intenses (HIT), musculation au poids de corps et plyométrie. À chacun d’établir son programme selon son emploi du temps, son niveau et ses objectifs. Le paléofit va vous donner ou redonner une condition et des qualités physiques hors pair. Il réduira votre risque de blessures. Que vous soyez coureur, triathlète ou cycliste, il fera exploser vos chronos. Vous découvrirez : - Comment maîtriser vos intensités d’entraînement - Comment articuler vos séances d’endurance et celles à haute intensité - 70 séances de musculation paléo et 20 séances HIT - Des plans d’entraînement pour tous et spécial marathon, trail, triathlon - Des concepts novateurs sur l’entraînement à glycogène bas ou l’hydratation « J’ai vu mes performances doubler alors que je stagnais depuis des mois. » - Delphine F., triathlète Fabrice Kuhn est médecin du sport, rédacteur pour Jogging International, auteur et conférencier. Il est aussi trailer, triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii. Il enseigne le Paléofit au DU expertise en course à pied de l’université de Poitiers. Il a été le médecin de l’équipe de France d’haltérophilie pendant plusieurs années.

Ce livre a pour but d’accompagner les sportifs qui désirent suivre un régime cétogène. Depuis que l’équipe cycliste Jumbo-Visma, dont fait partie le leader du Tour de France 2020, a reconnu donner des suppléments de cétones à ses coureurs, toute la planète sport se passionne pour le régime cétogène. Mais cette alimentation augmente-t-elle vraiment les performances ? Quel sportif peut en bénéficier et pour quels types d’effort ? Pour répondre à toutes ces questions, les Drs Kuhn et Daniel ont épluché le dossier scientifique de cette alimentation extrême et l’ont testé sur eux-mêmes. Ils ont recueilli également l’expérience d’autres athlètes. Verdict : certains sportifs d’endurance tirent un profit incroyable de ce régime et voient leurs performances et leur santé franchement améliorées. D’autres, au contraire, voient leur chrono stagner ou diminuer. Le seul moyen pour le lecteur de savoir dans quel camp il se situe, c’est de tester cette alimentation en suivant les conseils de ce livre. Les sportifs de force, eux, y trouveront un intérêt pour perdre du poids sans perdre de la masse musculaire, très utile dans des sports comme le CrossFit, le judo, l’haltérophilie... Après avoir décrit les effets métaboliques des cétones et leurs impacts sur la performance, les auteurs proposent des alternatives moins strictes au régime cétogène : le régime céto ciblé, le régime céto cyclique, le low carb, l’entraînement à glycogène bas. Dans la deuxième partie de l’ouvrage, les auteurs guident le lecteur dans la pratique et proposent 30 recettes de snacks céto adaptés aux besoins des sportifs. Fabrice Kuhn est médecin du sport, ancien médecin de l’équipe de France d’haltérophilie. Il est aussi triathlète, finisher des championnats du monde Ironman à Hawaii. Hugues Daniel est médecin nutritionniste et marathonien. Ils ont coécrit le best-seller Nutrition de l’endurance.

Dépassez vos limites avec l'entraînement à glycogène bas LES BÉNÉFICES DU LOW CARB SANS SE PRIVER Et si vous supprimiez les glucides à l'entraînement pour améliorer vos performances ? Une idée folle ? Non, c'est ce que font aujourd'hui les grands champions : Timothy Olson, Chris Froome, les All Blacks... Ils habituent leur corps à carburer aux graisses plutôt qu'aux sucres et en compétition cela fait de sacrées différences. Ce livre, à la pointe de la recherche en science du sport, vous propose une méthode d'entraînement révolutionnaire : le low glycogen training, l'entraînement avec de faibles réserves musculaires en glycogène. Hyper efficace pour progresser. En quatre semaines, c'est comme si vous aviez mis un tigre dans votre moteur : le corps utilise mieux les lipides, on court plus longtemps, plus vite, on ressent moins la fatigue, on récupère mieux, on a moins de troubles digestifs... Le Dr Fabrice Kuhn vous donne toutes les clés pour comprendre cette méthode, la mettre en pratique et l'intégrer à votre entraînement. Avec ce livre, vous aurez : - Tous les protocoles d'entraînement à glycogène bas (à jeun, biquotidien, Sleep low...), - Une multitude de séances à haute intensité (pour vider les muscles de leur glycogène), - Des plannings hebdomadaires d'entraînement selon votre niveau et votre discipline (marathon, trail, triathlon, cyclisme). Fabrice Kuhn est médecin du sport, ancien médecin de l’équipe de France d’haltérophilie. Il est aussi triathlète. Il est l’auteur de Nutrition de l’endurance et de Paléofit. « Accessible à tous et facile à mettre en place, l'entraînement à glycogène bas vous permettra de repousser vos limites et d'exploser vos chronos ! » - Thomas Lorblanchet, Champion du monde de trail 2009, quadruple vainqueur du grand trail des Templiers entre 2007 et 2013 et vainqueur du Leadville Trail 100 miles 2012 « J'ai testé et expérimenté cette méthode et elle m'a beaucoup apporté. » - Grégory Rouault, ancien membre de l'équipe de France de Triathlon