Suivez le crabe

Name: Suivez le crabe
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock
Author: Gwenn-Ael Bollore
ISBN: 9782742456796

Gwenn-Ael Bollore

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Participez à une aventure culinaire et scientifique unique avec Suivez le crabe, où Gwenn-Aël Bolloré, passionné de la mer et spécialiste des crustacés, vous guide de l’océan à votre assiette.

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

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shield_question Foire aux questions

Suivez le crabe est bien plus qu’un simple livre de cuisine ou de pêche : c’est une invitation à explorer l’univers méconnu des crustacés, leur biologie, leur rôle écologique et leur place dans la gastronomie. Gwenn-Aël Bolloré, océanographe et passionné de mer, y partage son expertise et son amour pour les crabes, offrant ainsi une lecture à la fois instructive et savoureuse.

Ce livre aborde plusieurs thèmes : la biologie et l’écologie des crabes, leur pêche responsable, leur place dans l’écosystème marin, ainsi que des recettes originales pour les cuisiner. Il mêle ainsi science, nature et gastronomie, le tout porté par la plume d’un auteur profondément attaché à la Bretagne et à ses richesses maritimes.

Suivez le crabe s’adresse aux amateurs de nature, de pêche, de cuisine marine, ainsi qu’à tous ceux qui s’intéressent à la vie des océans. Il séduira aussi les curieux en quête d’un ouvrage original, mêlant savoir scientifique et art culinaire.

Avec la fonctionnalité de chat, vous pourrez poser des questions sur les différentes espèces de crabes, leurs habitats, les techniques de pêche, les recettes proposées dans le livre, ou encore sur la vie et l’œuvre de Gwenn-Aël Bolloré. Vous pourrez aussi demander des conseils pour cuisiner les crabes ou approfondir vos connaissances sur la biologie marine.

person_edit À propos de l'auteur

Gwenn-Aël Bolloré (1925-2001) était un écrivain, océanographe et homme d’affaires breton, passionné par la mer et ses mystères. Résistant pendant la Seconde Guerre mondiale, il a aussi dirigé les éditions de la Table Ronde et les papeteries familiales. Spécialiste des crustacés et de la vie marine, il a écrit plusieurs ouvrages mêlant science, gastronomie et récits maritimes, dont Suivez le crabe, Célébration de la bernique et La Saga de l’anguille. Son approche unique, entre rigueur scientifique et amour de la Bretagne, en fait une figure originale de la littérature maritime.

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