Les grimaces de l'amour

Name: Les grimaces de l'amour
Price: 8.49 EUR
Availability: InStock
Author: Pierre-emmanuel Malissin
ISBN: 9782706203169

Pierre-emmanuel Malissin

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50 recettes authentiques pour maîtriser l’art du couscous et des tajines, des plats emblématiques de la cuisine orientale. Ce livre vous guide pas à pas pour réussir des repas conviviaux, savoureux et colorés, à partager sans modération.

Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.

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shield_question Foire aux questions

Ce livre est une invitation à découvrir ou redécouvrir les saveurs envoûtantes de la cuisine orientale. Avec 50 recettes traditionnelles et originales, il permet de réaliser des plats emblématiques comme le couscous royal ou le tajine d’agneau aux pruneaux, tout en explorant des associations de saveurs plus audacieuses. Idéal pour les amateurs de cuisine du monde, il offre des idées pour des repas conviviaux et généreux.

L’ouvrage explore principalement la cuisine orientale, avec un focus sur les recettes de couscous et de tajines. Il met en avant des ingrédients typiques comme les épices, les fruits secs, les légumes de saison et les viandes marinées. Le livre propose aussi des astuces pour réussir ces plats, ainsi que des variantes pour s’adapter à tous les goûts et à toutes les occasions.

Ce livre s’adresse à tous les passionnés de cuisine, des débutants aux plus expérimentés. Les recettes sont détaillées et accessibles, ce qui permet même aux cuisiniers novices de se lancer. Il conviendra particulièrement à ceux qui aiment voyager à travers les saveurs, organiser des repas entre amis ou en famille, ou tout simplement diversifier leur répertoire culinaire.

Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez poser des questions précises sur les recettes : comment adapter une recette pour des convives végétariens ?, quelles épices remplacer en cas d’absence ?, comment réussir la cuisson parfaite d’un couscous ?, ou encore quels accompagnements proposer avec un tajine ?. Le smartbook peut aussi vous guider sur les techniques de base ou vous suggérer des variantes.

person_edit À propos de l'auteur

Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, Pierre-Emmanuel Malissin a d’abord suivi une formation à l’école hôtelière de Nîmes avant de perfectionner son art pendant dix ans sur la Côte d’Azur et dans le grand sud de la France. Après une reconversion dans les métiers du web, il a décidé de marier ses deux passions en créant plusieurs sites dédiés à la cuisine et en publiant des livres numériques et papier. Son objectif : partager sa passion pour une cuisine généreuse, accessible et inspirée des saveurs du monde.

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