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L'Église contestée
De la circulation du sang à la prise du béton, Comprendre la rhéologie explore la science des écoulements et des déformations de la matière.
Patrick Pesnot
shield_question Foire aux questions
person_edit À propos de des auteurs
Philippe Coussot et Jean-Louis Grossiord unissent leurs expertises pour rendre accessible la rhéologie, une science au carrefour de la physique, de la chimie et de l’ingénierie. Leur collaboration allie rigueur académique et pédagogie, offrant une vision claire des enjeux et applications de cette discipline. Leur approche pluridisciplinaire permet d’aborder des sujets complexes avec simplicité, tout en s’appuyant sur des exemples concrets tirés de l’industrie et de la recherche.
Jean-Louis Grossiord
Jean-Louis Grossiord est professeur émérite de l’Université Paris XI, spécialiste des propriétés rhéologiques des polymères et des systèmes dispersés. Ses recherches portent sur la relation entre microstructure et comportement rhéologique, avec des applications en pharmacie et en cosmétique. Il a co-écrit plusieurs ouvrages de référence et contribué à des avancées significatives dans la compréhension des émulsions et des systèmes vésiculaires.
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