Comment concilier activités agricoles et préservation de l’environnement ? Organisation spatiale des activités agricoles et processus environnementaux propose une approche innovante.

Comment articuler durabilité locale, qui n'a de sens que dans la durabilité globale, compétitivité locale, qui nécessite des synergies intersectorielles, solidarité sociale, qui exige une échelle nationale régulatrice et cadre, système économique mondial, qui recompose les acteurs, les frontières et les marchés, et multiculturalité des sociétés, qui interculturalise le développement durable, afin de permettre au local de jouer un rôle dans les conceptions économiques et internationales de la durabilité, oeuvre planétaire mais réalisation locale ?

Issues de différentes approches cartographiques (historique, biotechnique, économique, sociologique), la modélisation graphique offre aux acteurs de l'aménagement et du développement, aux étudiants, formateurs, géographes et agronomes, une clef de compréhension de l'espace agricole et rural.

L'ouvrage propose un cadre d'analyse des situations de coexistence et de confrontation des modèles agricoles et alimentaires, et porte ainsi un nouveau regard sur le développement territorial. Il le met à l'épreuve dans une série de travaux conceptuels et d'études de cas en France et de par le monde.