Françoise Wilhelmi de Toledo

**Françoise Wilhelmi de Toledo** (1953–2026) était une médecin suisse, spécialiste mondiale du **jeûne thérapeutique** et figure majeure de la méthode Buchinger. Après des études de médecine à Genève et un doctorat à Bâle, elle a consacré sa carrière à la pratique clinique et à la recherche sur le jeûne, devenant directrice médicale des cliniques Buchinger Wilhelmi en Allemagne et en Espagne. Auteure de plusieurs ouvrages traduits en plusieurs langues, elle a marqué son domaine par une approche **scientifique, humaine et accessible** du jeûne, fondée sur des décennies d'expérience personnelle et professionnelle.

1 livre

L'art de jeûner

Éditions Jouvence | 4 mars 2026

Et si la clé d'une santé retrouvée et d'un esprit apaisé résidait dans l'art de jeûner ? Découvrez la méthode Buchinger, une approche médicale et accessible pour détoxifier votre corps et clarifier votre esprit en toute sécurité.

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L'art de jeûner