Un livre de recettes où la cuisine devient un héritage familial. Nos aventures gourmandes rassemble près de 100 recettes, fruits de voyages, de souvenirs et de moments partagés entre François Dompierre et Louise Fortin.

Voici des plats de tous horizons - la plupart sont des références gastronomiques, d'autres sont des menus tous simples, connus de tous, d'autres encore sont des spécialités internationales comme le curry, la paella, le couscous mais chaque recette est un voyage culinaire. Tout le monde connaît l'histoire des soeurs Tatin mais qui se souvient du poulet Marengo ? Et la bouillabaisse est-elle si différente de la cotriade ? Le cassoulet est au Languedoc ce qu'est le chili con carné à la cuisine tex-mex - toujours une histoire de haricots. Mais le tarbais convient-il à la garbure ? Les querelles de cuisine n'en finissent pas, ne nous fâchons pas. Ce soir nous avons quelques amis à dîner et puis dimanche la famille arrive - varions le menu - mexicain pour les uns, alsacien, lorrain ou lyonnais, pour les autres ? Affaire de moment, de saison. En tout cas, du plaisir à partager avec la gourmandise en perspective...

François Dompierre. Depuis toujours, cet homme singulier décline sa passion de la musique au pluriel : trames sonores, chansons, concertos, publicités, comédies musicales et plus encore. Mais Dompierre, c'est aussi douze années de radio et cinq années d'ateliers culinaires, trois livres et treize disques, des milliers de kilomètres à pied et un formidable appétit de vivre. D'IXE-13 à La passion d'Augustine, de « On est six millions, faut s'parler » aux 24 préludes pour piano, de Saute-Mouton à L'âme à la tendresse, il retrace dans ce livre son incroyable parcours de musicien tous azimuts. De Félix Leclerc à Denys Arcand, en passant par Renée Claude, Jacques Godbout, Monique Leyrac, Michel Tremblay et les autres, il dépeint avec verve celles et ceux qui ont jalonné cette vie bien remplie. Et il évoque, avec un sens aigu du récit, autant ses amours et ses délices que ses doutes et ses angoisses - dont il a fait son moteur et sa force. « Dompierre, c'est l'art de vivre dans sa forme la plus élégante... et gourmande », écrit Louise Forestier. On ne saurait mieux dire.

François Dompierre. Depuis toujours, cet homme singulier décline sa passion de la musique au pluriel : trames sonores, chansons, concertos, publicités, comédies musicales et plus encore. Mais Dompierre, c'est aussi douze années de radio et cinq années d'ateliers culinaires, trois livres et treize disques, des milliers de kilomètres à pied et un formidable appétit de vivre. D'IXE-13 à La passion d'Augustine, de « On est six millions, faut s'parler » aux 24 préludes pour piano, de Saute-Mouton à L'âme à la tendresse, il retrace dans ce livre son incroyable parcours de musicien tous azimuts. De Félix Leclerc à Denys Arcand, en passant par Renée Claude, Jacques Godbout, Monique Leyrac, Michel Tremblay et les autres, il dépeint avec verve celles et ceux qui ont jalonné cette vie bien remplie. Et il évoque, avec un sens aigu du récit, autant ses amours et ses délices que ses doutes et ses angoisses - dont il a fait son moteur et sa force. « Dompierre, c'est l'art de vivre dans sa forme la plus élégante... et gourmande », écrit Louise Forestier. On ne saurait mieux dire.