Le halal n'est plus une simple question de viande. Il est devenu un univers complexe qui réunit aussi bien des produits et des services variés, tels la finance halal, les hôtels « sharia-compatibles », que des comportements et des institutions comme la sexualité ou le mariage. Mais plus qu'à un élargissement de la gamme des produits, on assiste aujourd'hui à une extension des sens du halal. Le qualificatif, qui désignait des actions ou des nourritures qui n'avaient pas été interdites, se fait aujourd'hui substantif. Il renvoie désormais à un « espace normatif » autonome, au point que l'on peut parler, par exemple, de « vivre dans le halal ». Enjeu juridique, politique, social et identitaire, en France comme dans le monde, dans la banque comme en prison, le halal devient ici un sujet d'études scientifiques. À partir d'exemples concrets, historiens, anthropologues, sociologues et juristes proposent de réfléchir à cette mutation des pratiques et de la norme ainsi qu'aux mécanismes économiques et sociaux à l'oeuvre dans cette halalisation des choses et des conduites. Une réflexion plurielle sur l'histoire et la réalité d'une frontière entre permis et interdit, entre respect et transgression.

Découvrez les secrets de la production halal. Cet ouvrage a été conçu pour apporter des réponses aux personnes qui se posent des questions sur le halal. Il propose un état des lieux d'un business moderne mondialisé, avec son historique religieux, ses implications financières et ses différentes certifications, car le halal, ce n'est pas que la viande. C'est aussi toute la nourriture, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les compléments alimentaires et même une façon de vivre. Ce livre convivial et didactique va vous permettre de mieux cerner ce concept religieux, de mieux comprendre comment on produit du halal, où va l'argent du halal, quelles sont les nouvelles certifications et quelle est l'implication quotidienne de sa consommation. Ce guide devrait se trouver dans toutes les bibliothèques de quartier, les entreprises, les sections politiques, syndicales, les cantines, restaurants, hôtels, associations, les bureaux de ressources humaines, les universités, les écoles... Pour vivre en harmonie et comprenant l'autre mais aussi en l'informant. Un ouvrage pour mieux comprendre ce qu'implique une production halal. 

Ce volume réunit des travaux sur la littérature de la Renaissance en l'honneur de Daniel Ménager, professeur émérite à l'Université de Paris Ouest-Nanterre-La Défense. Pour Daniel Ménager, les humanités ne sont pas de lointaines réminiscences: elles sont une part vivante, essentielle de lui-même, et il veille à leur juste place, insérées dans une culture de notre temps. Sa réflexion visite les fondements de notre culture à l'éclairage des méthodes et des visions du monde des penseurs de notre époque. Fondateur de l'enseignement de la littérature du XVIe siècle à Nanterre et longtemps le seul spécialiste dans ce domaine, il assure à la fois l'enseignement d'initiation et, à l'autre extrême, la tâche fort lourde des cours d'agrégation, presque chaque année pendant dix-sept ans.