Ne pas se peser tous les jours, accepter de se faire plaisir pour éviter la frustration, manger lentement sans rien faire d'autre en même temps, prendre un bon petit déjeuner, déjouer  les pièges de l'apéritif, ne pas finir les restes, savoir stopper un grignotage, gérer ses repas au restaurant, se méfier du fromage, etc.   Tous les trucs pour réussir son régime sans sacrifier son équilibre ou son moral !  

Mais quel secret cache le chou kale pour être devenu la coqueluche des Américains et maintenant des Français ? Vert, rugueux et frisé, il semble avoir tout pour lui. Sous forme de chips, en salade, dans un petit plat bien mijoté, il régale les papilles et couvre les besoins en calcium, en vitamine A, C et K en quelques bouchées : Les entrées : velouté de kale, butternut et sauge, salade de kale et noix, chips de kale...Les plats : encornets à la sauce tomate et au chou kale, omelette au kale et aux tomates...Les jus et les sauces : smoothie vert au kale et à l'avocat, pesto de chou kale...Avec les conseils d'une diététicienne pour allier plaisir et équilibre nutritionnel.