"Apprendre à cueillir les plantes" est à la fois un guide et un compagnon qui développera votre autonomie dans la nature. Grâce à ce manuel agrémenté de schémas et d'illustrations précises, votre oeil gagnera en expertise sur les plantes sauvages qui vous entourent. Avec ce livre, vous pourrez : reconnaître les plantes comestibles, identifier les plantes toxiques, cuisiner ce que vous cueillez, préparer boissons et remèdes à base de plantes, transmettre ces savoirs à vos proches. Ce livre rassemble 16 années de pédagogie développée par Christophe de Hody, fondateur de la chaîne Youtube Le Chemin de la Nature. Suivie par 2 millions de personnes, cette chaîne propose depuis quinze ans des vidéos, des formations, des balades botaniques et des stages de qualité. Le botaniste et mycologue Christophe de Hody a créé sa chaîne Youtube, il est suivi sur ses réseaux sociaux par plus de deux millions de personnes. Avec le botaniste Aymeric de Kérimel, ils ont écrit ce livre-guide illustré par l'artiste botanique Anne-Solange Tardy.

Carotte sauvage, ail des ours, aubépine ou pissenlit, près de chez vous, dans les forêts, les prairies mais aussi dans les parcs et sous-bois des grandes villes, poussent des plantes aux vertus insoupçonnées... Toutes ces mauvaises herbes piétinées et ignorées se révèlent des ressources précieuses et savoureuses à portée de main. Saviez-vous qu'il existe des dizaines de fruits sauvages comestibles méconnus ? Que la berce, "mauvaise herbe" extrêmement répandue, est délicieuse ? Que les glands sont comestibles, et que l'on peut en confectionner une farine ou même un "café" ? Explorateur de la nature et cueilleur de fruits sauvages depuis son plus jeune âge, Christophe de Hody met sa passion au service de tous ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature pour une plus grande autonomie et un retour à la santé au naturel, grâce à l'abondance de plantes sauvages comestibles et médicinales et à la naturopathie.

Carotte sauvage, ail des ours, aubépine ou pissenlit, près de chez vous, dans les forêts, les prairies mais aussi dans les parcs et sous-bois des grandes villes, poussent des plantes aux vertus insoupçonnées... Toutes ces mauvaises herbes piétinées et ignorées se révèlent des ressources précieuses et savoureuses à portée de main. Saviez-vous qu'il existe des dizaines de fruits sauvages comestibles méconnus ? Que la berce, "mauvaise herbe" extrêmement répandue, est délicieuse ? Que les glands sont comestibles, et que l'on peut en confectionner une farine ou même un "café" ? Explorateur de la nature et cueilleur de fruits sauvages depuis son plus jeune âge, Christophe de Hody met sa passion au service de tous ceux qui souhaitent se reconnecter à la nature pour une plus grande autonomie et un retour à la santé au naturel, grâce à l'abondance de plantes sauvages comestibles et médicinales et à la naturopathie.