Un double meurtre à Brest, une enquête qui plonge dans les secrets de Paimpol et l’âge d’or de la pêche à la morue.

Un gastronome réputé prête main forte aux enquêteurs pour résoudre une énigme... L'enquête piétine. Qui a assassiné, mutilé et enterré les trois cadavres découverts à Saint-Molf, petit village tranquille de Loire-Atlantique ? Seul indice tangible : la composition du dernier repas de l'une des victimes. La police fait alors appel aux papilles gustatives d'Arsène Barbaluc pour retrouver le restaurant où se serait déroulé cet ultime dîner. L'inspecteur du guide Le Gastronome Français ne ménagera ni son palais ni son estomac pour mener à bien la mission qui lui a été con?ée. Entre les marais salants guérandais et le petit port du Croisic, Arsène Barbaluc apprendra à jouer la comédie pour dénouer une intrigue particulièrement... salée. Découvrez sans tarder le tome 4 des enquêtes gourmandes d'Arsène Barbaluc, avec une intrigue insolite qui ravira autant les amateurs de polars que les plus fins gourmets ! EXTRAIT - Monsieur le Ministre a donc eu l'idée d'avoir recours à l'un des inspecteurs de l'équipe de monsieur Gibon pour nous aider à retrouver le restaurant dans lequel l'une des victimes aurait pris son dernier repas. Et quand j'en ai parlé à Monsieur Gibon, il a tout de suite pensé à vous. Il m'a expliqué vos références en la matière et les capacités dont vous avez déjà fait preuve pour aider la justice de notre pays. - Il s'agirait en fait de goûter les plats de certains restaurants et de véri?er gustativement s'ils sont composés des mêmes ingrédients que ceux retrouvés dans l'estomac d'un des trois cadavres de Saint-Molf. Arsène Barbaluc grimaça, mais ne ?t aucun commentaire. D'une serviette au cuir noir de belle facture, le chargé de mission sortit deux ?ches cartonnées qu'il tendit à Arsène Barbaluc. Sur la première, il lut : bar, oeuf, pomme de terre, courgette, roquette, lait, citron, salicorne, sel de Guérande, poivre, huile végétale, beurre, traces de menthe et de coriandre. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Éditions Bargain, le succès du polar breton. - Ouest France À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais s'y connaît en recettes. 50% breton, 50% dauphinois, 100% bon vivant. Il sait comme personne, toutes papilles en action, faire d'un plat une poésie goûteuse où l'eau à la bouche appelle les meilleurs vins dans le verre. Tout cela serait vain si la gastronomie n'était que prétexte à classer les restaurants selon leurs mérites... Ce que ferait très bien un bon inspecteur du Gastronome Français ! Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage constituent la recette préférée du "chef" Chaplais qui sait surprendre le lecteur-gourmet par une intrigue qui ne manque pas de piment... A la manière des compagnons, après les portes du Vercors, la Provence et le Nord-Finistère, il poursuit son tour de France en faisant étape au Croisic pour son quatrième roman. À PROPOS DE L'ÉDITEUR "Depuis sa création en 1996, pas moins de 3 millions d'exemplaires des 420 titres de la collection « Enquêtes et suspense » ont été vendus. [...] À chaque fois, la géographie est détaillée à l'extrême, et les lecteurs, qu'ils soient résidents ou de passage, peuvent voir évoluer les personnages dans les criques qu'ils fréquentent." - Clémentine Goldszal, M le Mag, août 2023

??En 1911, alors que la loi sur la séparation des Églises et de l'État n'a que quelques années, que la guerre gronde, le Vatican, contre monnaies sonnantes et trébuchantes, charge Arsène Lupin de retrouver une lettre compromettante signée de la main même du pape Pie X. Cette quête le conduira d'une abbaye recluse sur une île de la mer d'Iroise jusqu'au coeur de la forêt de Brocéliande, affrontant des ennemis aussi dangereux que déterminés. Mais est-ce qu'Arsène Lupin n'est pas à la recherche de bien autre chose que ce fameux courrier ? À PROPOS DE L'AUTEURChristophe Chaplais, né en 1965, partage son temps libre entre la Bretagne et la côte catalane. Auteur de la série "Arsène Barbaluc", il allie gastronomie et affaires criminelles. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rien de tel pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment. Pour la deuxième fois, l'auteur choisit d'abandonner son héros pour un autre Arsène en nous proposant une nouvelle aventure de Lupin.

Une intrigue bretonne détonante pour l'inspecteur gastronomique ! Une vieille légende du rock sauvagement assassinée et un cadavre retrouvé près des remparts secouent la tranquille cité de Guérande. Arsène Barbaluc, venu pour aider un ami qui vient d'ouvrir un restaurant, va devoir déployer tous ses talents pour découvrir l'assassin. Entre des héritiers envieux et dépressifs, des parties de cache-cache et quelques secrets de famille, le célèbre inspecteur gastronomique devra jouer une partition sans fausse note, sous peine de composer une mélodie mortelle... Retrouvez, en musique, le fameux Arsène Barbaluc dans le 8e tome de ses enquêtes gourmandes ! EXTRAIT Ils s'étaient installés dans le coin bar. Trubert s'activait devant le percolateur. Barbaluc sortit des tasses. - Tu as l'air réjoui, ce matin, s'amusa Trubert. -C'est ta femme de ménage qui m'amuse. - Laquelle ? - Sabine Maloye. - Je ne l'imaginais pas en comique troupier. -Elle est persuadée qu'il y a un fantôme dans le grenier. -Encore ! Cela fait deux fois qu'elle me raconte ces âneries. Je n'ai jamais vu quelqu'un d'aussi superstitieux, d'aussi crédule. Je suis certain qu'elle y croit, en plus ! - Mais je n'ai pas compris qui était ce fantôme. - Ian Lister-Jones. Il habitait la maison voisine. Celle qui a un mur mitoyen avec la nôtre. Il a été assassiné en début d'année. D'après les gendarmes, c'est un cambriolage qui a mal tourné. -J'y suis. Tu m'en as parlé. C'est l'ancien leader du groupe Myst of Dreams ? - Exactement. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Éditions Bargain, le succès du polar breton. - Ouest France J'ai aimé les personnages et l'intrigue mais aussi l'univers gastronomique dans lequel nous sommes plongés. - mijue, Babelio À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais, né en 1965, vit à Grenoble et partage son temps libre entre la Bretagne et la côte catalane. Auteur de la série des "Arsène Barbaluc", il allie gastronomie et affaires criminelles. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, rien de tel pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment. À PROPOS DE L'ÉDITEUR "Depuis sa création en 1996, pas moins de 3 millions d'exemplaires des 420 titres de la collection « Enquêtes et suspense » ont été vendus. [...] À chaque fois, la géographie est détaillée à l'extrême, et les lecteurs, qu'ils soient résidents ou de passage, peuvent voir évoluer les personnages dans les criques qu'ils fréquentent." - Clémentine Goldszal, M le Mag, août 2023

Une disparition au goût amer... La rédaction du Gastronome français est en ébullition. Le corps d'un des critiques de cette bible de la gastronomie a été retrouvé flottant dans la Vilaine. Si l'enquête de la gendarmerie conclut à un suicide, la famille du défunt ne croit pas à cette hypothèse. Pour eux, Thierry Martin a été assassiné. Le directeur du Gastronome français n'est pas loin de partager cette conviction. D'autant plus que la victime était censée être en inspection en Dordogne et non en Bretagne. Il charge Arsène Barbaluc, son célèbre collègue, enquêteur privé à ses heures, de faire la lumière sur cette mort. Une enquête étrange qui conduira Arsène Barbaluc jusqu'à Brest. De Recouvrance au quartier Saint-Marc, de la Cavale Blanche jusqu'à Porspoder, il se retrouvera confronté à une jolie brochette de crabes... Christophe Chaplais nous embarque dans une nouvelle aventure fascinante au pays de la gastronomie, avec le 7e tome des enquêtes gourmandes d'Arsène Barbaluc ! EXTRAIT André Gibon attendit que tous soient sortis avant de se laisser choir dans un des fauteuils. - C'est une sale affaire, avoua-t-il à Barbaluc. - C'est-à-dire ? - Samedi matin, quand j'ai appris le décès de Thierry Martin, tout était clair. Le malheureux s'était bel et bien suicidé. - Comment cela s'est-il passé ? - Vendredi soir vers 23 heures, il a téléphoné à son fils Guillaume pour lui dire qu'il comptait mettre fin à ses jours. Ce dernier a tout de suite prévenu sa mère qui n'a jamais réussi à joindre à nouveau son mari. Le lendemain matin, on a retrouvé son corps flottant dans le port de La Roche-Bernard et sa voiture abandonnée à proximité des ruines de l'ancien pont qui enjambe la Vilaine. - Pourquoi était-il en Bretagne ? - Je n'en sais fichtre rien. Normalement, il devait passer toute la semaine en Dordogne. Mercredi, il nous a d'ailleurs envoyé par mail ses premiers comptes rendus d'inspection sur des restaurants de la région de Sarlat. - Et que dit la gendarmerie ? - Elle confirme la thèse du suicide. Martin aurait sauté dans la Vilaine... Il ne savait pas nager. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Éditions Bargain, le succès du polar breton. - Ouest France À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais s'y connaît en recettes. Moitié breton, moitié dauphinois, pleinement bon vivant. Il sait comme personne, toutes papilles en action, faire d'un plat une poésie goûteuse. Mais tout cela serait vain si la gastronomie n'était prétexte à affaire criminelle. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, voilà le secret du "chef" Chaplais pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment. Cette fois, l'auteur expédie Arsène Barbaluc vers la ville de Brest en Finistère. À l'inspecteur gastronomique de deviner la recette d'une Soupe de crabes particulièrement épaisse... À PROPOS DE L'ÉDITEUR "Depuis sa création en 1996, pas moins de 3 millions d'exemplaires des 420 titres de la collection « Enquêtes et suspense » ont été vendus. [...] À chaque fois, la géographie est détaillée à l'extrême, et les lecteurs, qu'ils soient résidents ou de passage, peuvent voir évoluer les personnages dans les criques qu'ils fréquentent." - Clémentine Goldszal, M le Mag, août 2023

Un mystérieux suicide perturbe le déroulement d'une joyeuse soirée de noces... Arsène Barbaluc, inspecteur gastronomique au guide Le gastronome français, est heureux. Son meilleur ami et collègue de travail, Geoffrey, l'a choisi comme témoin à son mariage. Hélas, le soir de la noce, le frère du marié se suicide. Quelques jours plus tard son cadavre disparaît. Il réapparaît à 600 kilomètres de là, dans une cuve servant à la fabrication du nougat. À Aix-en-Provence, Arsène Barbaluc mène l'enquête. Dans le second tome de ses enquêtes gourmandes, l'inspecteur Arsène Barbaluc devra se plonger dans les méandres de la cuisine provençale afin de résoudre une énigme épicée ! EXTRAIT L'arrière-saison s'annonçait prometteuse. En ces premiers jours de septembre, le port de Cassis était baigné de soleil. Le club des « Amazon », qui regroupe les propriétaires et amateurs de Volvo 121, 122 et 123, avait choisi la Provence pour sa sortie annuelle. Ces amoureux de la solide berline, produite entre 1957 et 1970, discutaient par petits groupes de leur passion. Ils pouvaient passer des heures sur les avantages et les inconvénients du moteur B18 par rapport au B 20, ou de la transmission avec ou sans overdrive. Ils étaient capables de se rappeler, à longueur de soirées, des exploits sportifs de leur belle suédoise dans les rallyes européens du début des années soixante, de la victoire finale de Tom Trana. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Un vrai plaisir de retrouver Arsène Barbaluc pour une nouvelle enquête ! - mijue, Babelio À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais aime être là où on ne l'attend pas. Il suit des études de journalisme et est Dir'com dans une collectivité locale. Il passe son enfance au coeur des Alpes et se passionne pour les fonds sous-marins. On l'imagine leveur de fonte, on le découvre manieur de plume. Il joue les bourrus, c'est un sensible. Il est comme ça Christophe : 50 % breton, 50 % dauphinois, 100 % bon vivant ! Il aime tellement la bouffe qu'il devrait vivre à Lyon, en Bourgogne ou en Dordogne, et il vit à Grenoble. Décidément, il est toujours là où on ne l'attend pas. Alimentaire, mon cher Watson ! Après le succès de « Pâté de Corbeau aux amandes amères », il signe ici son second roman policier.

Quand la gastronomie tue... Le petit monde de la gastronomie française s'est donné rendez-vous à Chinon. Sur les bords de la Vienne, les membres du prix Varenne consacreront dans quelques jours le cuisinier de l'année. Entre deux grands crus, les tenants de la nouvelle cuisine affrontent les défenseurs de la tradition. Mais, alors que les nominés défilent pour montrer leur talent, un premier juré est assassiné. Peu satisfait de la manière dont les autorités traitent cette affaire, André Gibon, directeur du guide Le Gastronome Français, demande à Arsène Barbaluc de mener sa propre enquête. Sous les remparts de la forteresse royale, entre deux festins, il devra s'armer de patience face à un assassin, roi de l'illusion, qui ne manque ni d'imagination ni d'intelligence. Savourez le 6e volet des enquêtes palpitantes d'Arsène Barbaluc jusqu'à sa dernière page ! EXTRAIT Il regarda sa montre. - Mais qu'est-ce qu'elle fait cette dépanneuse ? Il se leva et quitta la salle du restaurant pour téléphoner au garagiste tant attendu. Arsène Barbaluc soupira. Pourtant tout avait bien commencé. Depuis qu'André Gibon lui avait appris, la semaine dernière, qu'il serait le second juré du Gastronome français au prix Varenne, Arsène Barbaluc était aux anges. Il existait une véritable compétition au sein de l'équipe d'inspecteurs dont il faisait partie. Compétition amicale certes, mais compétition tout de même. Pour la cinquième fois, il allait donc participer au concours qui désignerait le cuisinier français de l'année. Hormis le plaisir de goûter aux plats des plus grands chefs de France, il était assez fier d'avoir été désigné. Dommage qu'André Gibon soit si contrarié. En temps normal, il aurait été intéressé par cette ancienne carrière creusée au XVI e siècle pour exploiter le tuffeau et transformée désormais en restaurant et champignonnière. Arsène Barbaluc avait lu dans le dépliant présentant l'établissement qu'on pouvait visiter la champignonnière avant de passer à table. Un tel lieu mériterait bien un article dans le mensuel du guide Le Gastronome françai. Arsène Barbaluc avait été étonné par la variété de ce qui poussait dans ce lieu : pleurotes roses, pleurotes jaunes, coprins chevelus, pieds bleus, shiitake et champignons de Paris. Il nota aussi des "galipettes". Il avait demandé à la jeune fille qui assurait le service de leur table en quoi consistaient ces "galipettes". - Il s'agit du surnom des gros champignons de Paris. Leurs chapeaux peuvent atteindre une quinzaine de centimètres. L'inspecteur gastronomique était convaincu qu'il lui faudrait revenir faire un reportage sur ce lieu surprenant. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Editions Bargain, le succès du polar breton. - Ouest France J'aime toujours l'ambiance et les personnages des enquêtes de l'inspecteur Barbaluc. On se régale dans un policier qui n'est pas sanglant mais prenant quand même. - mijue, Babelio À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais s'y connaît en recettes. 50 % breton, 50 % dauphinois, 100 % bon vivant. Il sait comme personne, toutes papilles en action, faire d'un plat une poésie goûteuse. Tout cela serait vain si la gastronomie n'était que prétexte à classer les restaurants selon leurs mérites... Ce que ferait très bien un bon inspecteur du Gastronome Français. Mais, intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, voilà le secret du "chef" Chaplais pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment.

Vol de plantes aromatiques dans les jardins, paniers grouillants de serpents déposés sur les perrons des maisons du village, arbres mutilés, dolmens couverts de signes cabalistiques... Qui s'amuse à troubler la tranquilité de Portsall ? Chacun sa théorie : jeux d'adolescents, malveillance, vengeance, sorcellerie... Mais quand on retrouve le corps d'une villageoise sans histoire au pied du calvaire de Croas ar Rheun, quand la même nuit un homme est assassiné et que son cadavre disparait, les plaisanteries de mauvais goût tournent au drame. Arsène Barbaluc, inspecteur gastronomique au guide "Le gastronome français" en tournée dans le Finistère est mêlé malgré lui à cette histoire. Au pays du Kig-ha-farz Barbaluc devra apprendre à regarder au-delà des réalités et des apparences pour se sortir d'un piège machiavélique. Une intrigue au goût amer... Ne manquez pas le troisième tome des enquêtes gourmandes d'Arsène Barbaluc ! EXTRAIT Une jolie robe or pâle. Une palette de senteurs étonnantes. Des arômes d'agrumes auxquels se conjuguent avec délicatesse ceux de fougère et de menthe. Puis apparaissent des notes de cassis et une nuance de narcisse mais aussi une touche de pierre à fusil. Enfin, en bouche, il est élégant et parfumé, ferme et structuré. Il était toujours surpris par la complexité du pouilly fumé. Le déjeuner s'annonçait sous les meilleurs auspices. Pour Arsène Barbaluc, inspecteur gastronomique au célèbre guide Le gastronome français depuis presque vingt ans, il devenait difficile d'être surpris. Il n'imaginait pas, en débarquant dans ce petit coin du Finistère-Nord, découvrir un restaurant aussi original. À la sortie de Lampaul-Ploudalmézeau, sur la route de Portsall, "Entre Terre et Mer" invitait le chaland à s'arrêter à l'ombre de ses vieux murs de granit. Le gourmand, à la lecture de la carte, était confronté à une véritable énigme. Comme le lui avait expliqué la serveuse : « ici, on ne sert que des produits de la mer, mariés, quand cela est possible, à des légumes ou à des plantes méconnues ou oubliées ». La jeune femme au visage moucheté de taches de rousseur le guida dans les méandres ténébreux de cette carte aux plats mystérieux : duo de palourdes et de bulots aux quatre laitues, paupiettes d'éperlan sur leur lit d'alliaire, pain de merlan et son soufflé de cerfeuil, homard grillé et ses mousses au paprika et au tétragone ou encore son flan d'amarante. CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE Éditions Bargain, le succès du polar breton - Ouest France À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais s'y connaît en recettes. 50 % breton, 50 % dauphinois, 100 % bon vivant. Il sait comme personne, toutes papilles en action, faire d'un plat une poésie goûteuse. Tout cela serait vain si la gastronomie n'était que prétexte à classer les restaurants selon leurs mérites... Ce que ferait très bien un bon inspecteur du Gastronome Français. Mais, intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage, voilà le secret du "chef" Chaplais pour vous concocter un suspense qui ne manque pas de piment. À PROPOS DE L'ÉDITEUR "Depuis sa création en 1996, pas moins de 3 millions d'exemplaires des 420 titres de la collection « Enquêtes et suspense » ont été vendus. [...] À chaque fois, la géographie est détaillée à l'extrême, et les lecteurs, qu'ils soient résidents ou de passage, peuvent voir évoluer les personnages dans les criques qu'ils fréquentent." - Clémentine Goldszal, M le Mag, août 2023

Arsène Barbaluc a changé de vie. Il a quitté son costume d'inspecteur gastronomique pour un tablier de restaurateur. Avec sa compagne Magali, il a ouvert L'Assiette du terroir à Brest. Cette nouvelle vie s'annonçait sous les meilleurs auspices, jusqu'à ce que leur ami et associé David Abilène soit accusé de plusieurs meurtres, dont celui de son ex-femme. Même si tout est contre son ami, Arsène Barbaluc n'hésitera pas à mener sa propre enquête. Grâce à ses méthodes peu orthodoxes, son entêtement et sa mauvaise foi habituelle, Arsène Barbaluc réussira à démêler le vrai du faux. Le premier opus de cette nouvelle série des enquêtes d'Arsène Barbaluc a pour décor le Finistère Nord et tout particulièrement, Brest, Le Conquet et la côte des Légendes. À PROPOS DE L'AUTEUR Christophe Chaplais, né en 1965, partage son temps libre entre la Bretagne et la côte catalane. Après plusieurs années d'absence, il reprend les enquêtes d'Arsène Barbaluc, son héros favori, qui allie gastronomie et affaires criminelles. Intrigue aux petits oignons, personnages à la sauce aigre-douce, rebondissements entre la poire et le fromage... Rien de tel pour vous concocter des suspenses qui ne manquent pas de piment.