Médecine du corps et de l'âme, la médecine indienne définit et règle l'harmonie intérieure. Conçu par une spécialiste, ce guide constitue une introduction complète et pratique aux principes, méthodes et applications de la médecine âyurvédique. Chaque substance (plante, épice...) fait l'objet d'une fiche détaillée indiquant propriétés et recettes. Un auteur expert Un texte de référence Des recettes de phytothérapie Des conseils de diététique Ouvrage publié avec le concours du Centre national du livre.

Un album personnel d'une grande justesse sur le harcèlement scolaire dès l'école primaire. Cette histoire nous est contée à travers les yeux de la narratrice. A la maison, elle se sent bien. Mais à l'école, tout va de travers. Elle est seule et a tout le temps la boule au ventre. Une bande de filles la harcèle, l'insulte, la rejette. Heureusement, dans sa poche, elle a toujours Zouki, son doudou refuge, son confident, son allié. Des graines qu'elle a ramassées et mises dans sa poche avec Zouki vont jaillir une forêt imaginaire. Un monde où Zouki, devenu géant, l'emmène et la rassure. Au coeur d'une nature merveilleuse, la narratrice se ressource et commence à reconstruire sa confiance en elle. Elle découvrira que les apparences peuvent être trompeuses et qu'elle n'est pas si seule... L'imagination, le plus grand pouvoir des enfants, comme réponse à la cruauté.

Un album personnel d'une grande justesse sur le harcèlement scolaire dès l'école primaire. Cette histoire nous est contée à travers les yeux de la narratrice. A la maison, elle se sent bien. Mais à l'école, tout va de travers. Elle est seule et a tout le temps la boule au ventre. Une bande de filles la harcèle, l'insulte, la rejette. Heureusement, dans sa poche, elle a toujours Zouki, son doudou refuge, son confident, son allié. Des graines qu'elle a ramassées et mises dans sa poche avec Zouki vont jaillir une forêt imaginaire. Un monde où Zouki, devenu géant, l'emmène et la rassure. Au coeur d'une nature merveilleuse, la narratrice se ressource et commence à reconstruire sa confiance en elle. Elle découvrira que les apparences peuvent être trompeuses et qu'elle n'est pas si seule... L'imagination, le plus grand pouvoir des enfants, comme réponse à la cruauté.

À la manière d'un carnet de bord, ce livre te révèle tous les secrets de cet incroyable métier, racontés par le chef étoilé Sylvain Joffre : comment diriger une équipe tout en cherchant toujours de nouvelles inspirations culinaires ? Que se passe-t-il chaque jour dans un restaurant pour que les clients profitent d'un agréable moment ? De l'apprentissage jusqu'à l'ouverture de l'établissement, en passant par la visite de la cuisine, le choix des produits et l'attribution des étoiles, voici une approche très concrète, nourrie d'anecdotes drôles et étonnantes, pour te glisser dans la peau d'un grand chef !

À la manière d'un carnet de bord, ce livre te révèle tous les secrets de cet incroyable métier, racontés par le chef étoilé Sylvain Joffre : comment diriger une équipe tout en cherchant toujours de nouvelles inspirations culinaires ? Que se passe-t-il chaque jour dans un restaurant pour que les clients profitent d'un agréable moment ? De l'apprentissage jusqu'à l'ouverture de l'établissement, en passant par la visite de la cuisine, le choix des produits et l'attribution des étoiles, voici une approche très concrète, nourrie d'anecdotes drôles et étonnantes, pour te glisser dans la peau d'un grand chef !

Des parents ultrachics, une gouvernante, une liste interminable d'interdictions et une autre, aussi longue, d'obligations, l'éducation de Miranda est parfaite. Et sa vie parfaitement ennuyeuse. Une seule chose la sauve, la joyeuse famille Pétrus et sa légendaire pâtisserie. Miranda n'est d'ailleurs pas la seule à l'aimer. Il y aussi Wonderfood, le géant industriel. Mais pour d'autres raisons...*

Mon père dit qu'on va saluer Grand-Père Charles. Ça veut dire qu'on va au cimetière. Il est mort avant ma naissance, je ne l'ai jamais connu. Quand même, j'aime bien discuter avec lui, mentalement. Sur sa tombe, il y a ce chat trop mignon, un peu bizarre aussi. À 8 ans, on ne croit plus aux  fantômes. En tout cas moi, je n'y crois pas. Alors quand je découvre mon grand-père dans ma chambre, au milieu de la nuit, je n'ai pas peur, je suis surtout très curieuse...