Le Virage
Roman de la bascule intérieure, Le Virage explore ce moment précis où une existence change de direction. À travers une intrigue psychologique serrée, l'auteur interroge la part de hasard et de volonté qui préside à nos choix les plus cruciaux.
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Emmanuel Berl
Journaliste culinaire et auteure prolifique, **Estérelle Payany** est une passionnée de cuisine maison et de gastronomie du monde. Diplômée de lettres et spécialisée dans la transmission de recettes accessibles, elle a publié plus d’une vingtaine d’ouvrages, dont plusieurs best-sellers comme *L’Encyclopédie de la cuisine végétarienne*. Elle collabore régulièrement à des médias comme *Télérama* et *France Inter*, et anime des chroniques dédiées à la cuisine saine et créative. Son approche, à la fois **pédagogique et gourmande**, en fait une référence pour les amateurs de cuisine simple et savoureuse.
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