J'ai perdu 120 kilos
« Il n'y a pas d'obèse heureux... » Philippe est bien placé pour le savoir. À 32 ans, il pesait 220 kilos. Physiquement et moralement, il ne pouvait plus le supporter, se supporter. Alors, laissant de côté les techniques des médecins et des diététiciens, élaborant lui-même son alimentation, il a entamé un régime. En quinze mois, à force de volonté et de passion, il est parvenu à perdre plus de 120 kilos. De cette aventure exceptionnelle sont nés un livre et un film, réalisé par « 52 sur la Une » et diffusé sur TF1 : une manière pour Philippe de tenir - sous le regard de témoins devenus des amis - son engagement jusqu'au bout. Dans ce livre pudique, émouvant et savoureux, Philippe Conticini nous raconte l'histoire de sa métamorphose. Il nous fait partager son mal-être de gros, sa volonté de maigrir, ses doutes et ses échecs, mais aussi son amour du goût et des arômes, ses plaisirs de pâtissier et son formidable appétit de vivre. Le parcours étonnant d'un homme qui, au travers de l'épreuve, avec une énergie hors du commun, a changé sa vie.
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Philippe Conticini
**Philippe Conticini**, né en 1963, est l’un des pâtissiers les plus influents de sa génération. Inventeur de la verrine et figure majeure de la gastronomie contemporaine, il est reconnu pour son approche créative et émotionnelle de la pâtisserie, tant sucrée que salée. Après avoir mené l’équipe de France de pâtisserie à la victoire en 2003, il a ouvert *La Pâtisserie des Rêves* à Paris, devenant une référence incontournable. Son expertise et son charisme en font un pédagogue apprécié, aussi bien des professionnels que du grand public, avec plus d’un million d’abonnés sur Instagram.
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