Transformer une parcelle vierge en paradis où fructifient légumes, aromates et fruitiersObserver son terrain, comprendre le climat et l'exposition de son futur potager, préparer son sol, se lancer dans ses semis, faire pousser et entretenir ses plants jusqu'à recueillir le fruit de son travail... Commencer son premier potager est une véritable aventure. Découvrez de nombreux conseils et techniques de jardinier·ère·s des quatre coins de la France pour façonner au fil des semaines votre propre potager naturel, diversifié et nourricier.

Le manuel pour apprendre à cuisiner éco-responsable : recettes zéro déchet et de saison, cuisiner les légumes ramollos, manger beaucoup plus végétarien, et choisir des cuissons moins énergivores. L'auteur s'intéresse à toutes nos habitudes culinaires pour les déconstruire et proposer une évolution vers une cuisine "zéro déchet". Des recettes gourmandes, des conseils pour conserver ses légumes et ses fruits, un mini manuel de compostage en appartement, tout ce qu'il faut savoir pour changer ses habitudes progressivement et faire évoluer sa cuisine autant dans son implantation que dans la manière de faire. Un classement des recettes par fruits & légumes tout au long de l'année. Des recettes astucieuses quasi zéro déchet.