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Guillaume Gomez

Guillaume Gomez

**Guillaume Gomez**, né en Seine-Saint-Denis, est une figure emblématique de la gastronomie française. Entré à 18 ans dans les cuisines de l’Élysée, il devient à 25 ans le plus jeune **Meilleur Ouvrier de France** de sa catégorie. Chef attitré de quatre présidents de la République, il est nommé en 2021 premier **Ambassadeur de la gastronomie française**. Aujourd’hui, il se consacre à la formation des jeunes et à la valorisation du patrimoine culinaire français, notamment à travers des instituts d’excellence à Madagascar, à l’île Maurice et au Cameroun. Tous les droits de ce livre sont reversés à des associations caritatives.
3 livres
Couverture ebook de À la table du destin : D'un rêve d'enfant au Palais de l'Élysée, de Guillaume Gomez
Hors Cadre | 12 janvier 2026

Parti des cuisines de Seine-Saint-Denis, Guillaume Gomez a conquis celles de l’Élysée à 18 ans. Son récit, entre ascension sociale et secrets d’État, révèle comment la gastronomie peut devenir une école de vie et un art de la diplomatie.

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Couverture ebook de Apprendre à programmer en Rust, de Guillaume Gomez
Dunod | 1 novembre 2023

Rust est un langage de programmation compilé développé par Mozilla dont la première version stable a été lancée en 2015 et qui se veut une alternative à C et C++. En 2020, Rust est principalement utilisé pour la programmation système, les applications en ligne de commande, les applications Web, les services réseaux et les systèmes embarqués. En 2021, la diffusion de Rust a fait un pas en avant avec son adoption comme second langage du noyau Linux (après le C), puis par Google pour le développement d'Android (aux côtés de Java et Kotlin). Particulièrement apprécié des développeurs, son apprentissage peut se montrer ardu. C'est pourquoi l`auteur, un des principaux contributeurs de la communauté Rust, a conçu ce livre comme un tutoriel pour une prise en main efficace facilité par les nombreux exemples et exercices qui accompagneront le lecteur.

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Couverture ebook de Philosopher et cuisiner : un mélange exquis, de Guillaume GOMEZ, Gabrielle HALPERN
Editions de l'Aube | 16 mars 2022

Philosophie et cuisine n'ont-elles vraiment rien à voir l'une avec l'autre ? Si le mariage peut sembler en effet improbable, il constitue toutefois une illustration saillante pour appréhender le concept d'hybridation en tant que grande tendance de notre temps. Il semble en effet que nous assistions à un phénomène d'hybridation accélérée de notre monde qui se traduit par une hybridation des métiers, des méthodes de travail, des modèles économiques ou des secteurs. Cette conversation énergique et approfondie entre Guillaume Gomez et Gabrielle Halpern aborde des sujets divers comme l'éducation, notre rapport à la Nature, la relation à l'autre, la place que l'on veut donner à notre alimentation ou encore les nouvelles manières de travailler. Plus jeune cuisinier de l'histoire à avoir remporté le titre de Meilleur Ouvrier de France, ancien chef des cuisines de l'Élysée, Guillaume Gomez devient en 2021 ambassadeur de France de la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires. En 2018, Cuisine, Leçons en pas à pas (Chêne) a reçu le titre de « Meilleur livre de cuisine du monde » . Docteur en philosophie, chercheur associée et diplômée de l'École normale supérieure, Gabrielle Halpern est l'auteure de Tous centaures ! (Le Pommier).

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