VOYAGEZ  à travers l'histoire depuis le whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu'aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle.APPRENEZ  les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel.DECOUVREZ  tous les whiskies emblématiques selon leur pays de production.SAVOIR décrypter une étiquette et naviguer dans la jungle des appellations.

La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum. Découvrez... L'histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVIe siècle jusqu'à son âge d'or actuel. Apprenez... Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique. Repérez... Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges.. Dégustez... Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail. + 10 recettes de cocktails à base de rhum + 10 recettes au rhum du chef Benjamin Rousseaux + zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter

Tout savoir sur le saké, c'est la promesse de cet ouvrage de référence. Voyagez  à travers une histoire culturelle riche. Apprenez  à accorder mets et sakés et à connaître les différents sakés et leurs caractéristiques. Découvrez au fil des pages une sélection de sakés emblématiques et les secrets de frabrication de cette boisson japonaise traditionnelle.   Enfin un livre complet sur cet alcool millénaire, dont la richesse gustative et les codes de fabrication sont intimement liés à la culture japonaise et qui séduit un public de plus en plus large.