Sel, eau, forêt. D´hier à aujourd´hui

Name: Sel, eau, forêt. D´hier à aujourd´hui
Price: 8.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9782848678139

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Huit millénaires d’histoire du sel à travers le monde : découvrez comment cette ressource a façonné les sociétés, les techniques et les croyances, des sources salées aux salines royales.

Depuis huit millénaires au moins, les sociétés agricoles ont considéré le sel comme une source de vie et de richesse dont l'origine s'inscrivait dans les mythes. Les approches croisées des ethnologues, des archéologues, des historiens et des environnementalistes permettent aujourd'hui de renouveler profondément nos connaissances sur l'exploitation généralisée de l'eau de mer, des sources salées, des terres salées et du sel gemme. Ainsi, d'extraordinaires techniques ont été mises en oeuvre, tandis que les logiques sociales plaçaient le sel au centre des systèmes de croyance, un peu partout dans le monde. Les vingt-quatre contributions regroupées dans cet ouvrage ont été présentées en octobre 2006 lors d'un colloque international du bicentenaire de la mort de Claude Nicolas Ledoux, l'architecte génial de la Saline Royale d'Arc-et-Senans. Rompant avec les limites entre disciplines scientifiques et les cloisonnements géographiques, les auteurs proposent une nouvelle lecture de l'exploitation du sel en abordant la longue durée, depuis la Chine et le Mexique préhispanique jusqu'à l'Europe préhistorique, ou encore des salines médiévales continentales au sel antique méditerranéen. C'est donc d'histoire technique et sociale qu'il s'agit, en relation avec les modifications environnementales.

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Code produit : 9782848678139

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Ce livre offre une synthèse unique sur l’histoire mondiale du sel, de son exploitation à son rôle central dans les mythes et les économies. Grâce à des approches croisées (ethnologie, archéologie, histoire), il éclaire des techniques anciennes et leur impact sur les sociétés, de la Chine préhistorique à l’Europe médiévale.

L’ouvrage explore l’exploitation du sel (mer, sources, sel gemme), son importance économique et symbolique, ainsi que les innovations techniques liées à sa production. Il aborde aussi les liens entre sel, environnement et croyances, à travers des études de cas variées.

Ce livre s’adresse aux passionnés d’histoire, d’archéologie et d’ethnologie, ainsi qu’aux étudiants et chercheurs en sciences humaines. Son approche accessible en fait aussi une lecture enrichissante pour tout lecteur curieux des interactions entre nature et sociétés.

Vous pourrez interroger le smartbook sur les techniques de production du sel à travers les âges, le rôle du sel dans les mythes, les différences régionales d’exploitation, ou encore l’impact environnemental de ces pratiques. Posez aussi des questions sur des sites emblématiques comme la Saline Royale d’Arc-et-Senans.

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