Quand la douceur retrouve du sens. Peut-on encore parler de pâtisserie sans parler de sucre ? Amanda Abagima, déjà connue pour son livre Cuisiner le monde sans sucre, répond un grand oui — sincère, gourmand et joyeux. Dans son nouvel ouvrage, elle nous emmène dans un univers où le plaisir ne dépend plus du sucre, mais du goût, des textures et des ingrédients.
Ma pâtisserie sans sucre
Découvrez 55 recettes de pâtisseries gourmandes, sans sucre et sans gluten, pour des desserts sains et savoureux en famille.
MOINS DE SUCRE. PLUS DE JOIE.
Vous pensez qu'on ne peut pas savourer une tarte aux fraises, un fondant au chocolat ou une brioche moelleuse sans faire exploser sa glycémie?? Détrompez-vous?! Avec Amanda Abagima, la pâtisserie devient une fête sans sucre, sans gluten, sans culpabilité.
Dans ce livre solaire, elle partage 55 recettes gourmandes et saines, pensées pour le quotidien : petits déjeuners réconfortants, goûters moelleux, desserts de fête... à savourer en famille, même avec des enfants. Ancienne accro au sucre, Amanda a transformé son rapport à la nourriture, retrouvé sa vitalité et une belle silhouette, sans jamais renoncer au plaisir.
Son secret?? Une pâtisserie à index glycémique bas, pauvre en glucides et riche en saveurs, où les bons ingrédients font toute la différence : farine d'amande, chocolat noir, fruits rouges, pistaches, purées d'oléagineux...
Accessible, joyeux et généreux, ce livre vous guide pas à pas vers une nouvelle façon de pâtisser : plus nourrissante, plus apaisée, plus libre. Moins de sucre, ce n'est pas moins de bonheur. C'est une autre façon de se faire du bien.
Amanda Abagima est coach en santé et nutrition certifiée. Ancienne accro au sucre, elle partage aujourd'hui une approche joyeuse et libératrice de l'alimentation. Suivie par des milliers de gourmands sur Instagram (@amandaabagima_nutrition), elle a aussi cofondé le Festival SugarFree.
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Vous pensez qu'on ne peut pas savourer une tarte aux fraises, un fondant au chocolat ou une brioche moelleuse sans faire exploser sa glycémie?? Détrompez-vous?! Avec Amanda Abagima, la pâtisserie devient une fête sans sucre, sans gluten, sans culpabilité.
Dans ce livre solaire, elle partage 55 recettes gourmandes et saines, pensées pour le quotidien : petits déjeuners réconfortants, goûters moelleux, desserts de fête... à savourer en famille, même avec des enfants. Ancienne accro au sucre, Amanda a transformé son rapport à la nourriture, retrouvé sa vitalité et une belle silhouette, sans jamais renoncer au plaisir.
Son secret?? Une pâtisserie à index glycémique bas, pauvre en glucides et riche en saveurs, où les bons ingrédients font toute la différence : farine d'amande, chocolat noir, fruits rouges, pistaches, purées d'oléagineux...
Accessible, joyeux et généreux, ce livre vous guide pas à pas vers une nouvelle façon de pâtisser : plus nourrissante, plus apaisée, plus libre. Moins de sucre, ce n'est pas moins de bonheur. C'est une autre façon de se faire du bien.
Amanda Abagima est coach en santé et nutrition certifiée. Ancienne accro au sucre, elle partage aujourd'hui une approche joyeuse et libératrice de l'alimentation. Suivie par des milliers de gourmands sur Instagram (@amandaabagima_nutrition), elle a aussi cofondé le Festival SugarFree.
shield_question Foire aux questions
Ma pâtisserie sans sucre est bien plus qu’un livre de recettes : c’est une invitation à redécouvrir le plaisir de pâtisser sans culpabilité. Amanda Abagima y partage 55 recettes gourmandes, adaptées à toute la famille, pour des petits déjeuners, goûters et desserts qui préservent la santé et la glycémie. Son approche, à la fois joyeuse et libératrice, prouve qu’une pâtisserie sans sucre peut être encore plus savoureuse, grâce à des ingrédients de qualité et des techniques accessibles.
Ce livre explore la pâtisserie sans sucre, sans gluten et à index glycémique bas, en mettant l’accent sur des ingrédients naturels comme la farine d’amande, le chocolat noir ou les fruits rouges. Amanda Abagima y aborde aussi la nutrition consciente, la reconnexion au plaisir alimentaire et la création de recettes adaptées au quotidien, même pour les enfants. L’objectif : allier santé, gourmandise et simplicité.
Ma pâtisserie sans sucre s’adresse à tous ceux qui veulent réduire leur consommation de sucre sans renoncer au plaisir des desserts : familles, parents soucieux de l’alimentation de leurs enfants, amateurs de pâtisserie ou personnes suivant un régime low carb, cétogène ou sans gluten. Son approche accessible et ses recettes variées en font un guide idéal pour débutants comme pour cuisiniers expérimentés.
Grâce à la fonctionnalité de chat, vous pourrez demander des conseils personnalisés sur les recettes, des alternatives d’ingrédients, des astuces pour adapter les desserts à des régimes spécifiques (végétalien, sans lactose, etc.), ou encore des explications sur les bienfaits nutritionnels des ingrédients utilisés. Le smartbook peut aussi vous guider pour organiser un goûter sain ou répondre à vos questions sur la cuisine sans sucre au quotidien.
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