La table des intolérants
Vous suivez un régime d'éviction strict mais vous ne savez pas toujours que faire à manger, et certains plats traditionnels vous font souvent envie... Avant de craquer, suivez les conseils avisés du Dr Cozon en adoptant les bons réflexes alimentaires, puis jetez un oeil aux délicieuses recettes proposées. Et si vous retrouviez le bonheur de déguster comme avant une mayonnaise, une quiche lorraine, un gratin de pomme de terre, une blanquette de veau, des gaufres à la chantilly, ou encore une galette des rois ? Ce livre vous propose plus de 100 recettes faciles à réaliser et toutes modulables en fonction des évictions !
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Virginie Martin
**Virginie Martin** est politiste, professeure et chercheuse à la Kedge Business School, où elle a créé et dirigé le programme *Soft power et médias*. Spécialiste des questions d’influence culturelle et de pop culture, elle codirige le conseil scientifique de la *Revue politique et parlementaire* et intervient régulièrement dans les médias. Son approche transdisciplinaire, mêlant sociologie, science politique et cultural studies, fait d’elle une voix majeure pour décrypter le phénomène des séries contemporaines.
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