Espumas, mousses et chantilly
Collectif (auteur), Guillaume Le Blanc (direction éditoriale), Patrick Cingolani (direction éditoriale), Laurie Laufer (direction éditoriale), Federico Tarragoni (direction éditoriale), Valérie Brunetière (direction éditoriale), Octave Debary (direction éditoriale)
Succombez à la folie du siphon ! Réalisez facilement des chantillys, des mousses, des espumas, des mayonnaises; 40 recettes pour de présentations au top et des verrines gourmandes.
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