Créer un jardin-forêt comestible
En assurant de précieuses cueillettes sauvages, la forêt traditionnelle constituait pour nos aïeux un espace nourricier vital. En associant diverses espèces fruitières, légumières et condimentaires pérennes, la forêt-jardin se veut l'espace cultivé le plus proche de ce système originel.Conforme aux principes de la permaculture, une forêt comestible constitue un équilibre naturel garantissant au jardinier, novice ou confirmé, des récoltes régulières pour un suivi peu contraignant.Structure, analyse du terrain, choix des végétaux strate par strate, préparation du sol, implantation, entretien... Découvrez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires et plus de 100 espèces adaptées à la conception et à l'installation de votre futur jardin-forêt comestible !
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Robert Elger
**Robert Elger** est pépiniériste, formateur en permaculture et expert reconnu du jardinage écologique. Spécialiste des potagers productifs et résistants, il a participé à l’essor de l’horticulture moderne avant de se consacrer à la transmission de savoir-faire accessibles à tous. Auteur de nombreux ouvrages pratiques publiés aux éditions Rustica, il allie expérience terrain et pédagogie pour rendre le jardinage simple, efficace et durable.
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