La Ve République repose sur un fait simple : celui qui détient la majorité détient le pouvoir. Or cette majorité est devenue introuvable. Le pouvoir a quitté l'Élysée, n'est pas à l'Assemblée et ne réside plus au gouvernement. L'objectif de ce livre est de comprendre comment un régime, qui a longtemps fonctionné sur l'évidence majoritaire, devient instable quand celle-ci disparaît. Benjamin Morel commence par examiner les raisons pour lesquelles nous sommes passés d'une bipolarisation stable à une tripolarisation dysfonctionnelle. Il analyse ensuite les effets de cette évolution sur le régime politique : la tentation d'étendre les compétences du chef de l'État en surinterprétant la Constitution, la multiplication des expédients pour gouverner malgré tout (maintien d'un gouvernement démissionnaire, ordonnances...), autant de précédents dont l'accumulation rend possible une dérive illibérale. À chaque étape, Benjamin Morel indique les voies pour sortir de l'impasse... et marcher sur une ligne de crête : entre ingouvernabilité et autoritarisme rampant. Benjamin Morel est constitutionnaliste et maître de conférences à l'université Paris-Panthéon-Assas, spécialiste du droit parlementaire. Ses travaux portent en particulier sur l'organisation institutionnelle de la décentralisation et sur la sociologie électorale. Il est président du conseil scientifique de la fondation Res Publica et secrétaire général du Laboratoire de la République. Il intervient régulièrement dans les médias pour éclairer l'actualité politique et institutionnelle. 

Et si votre assiette devenait votre meilleure alliée santé ? Cuisine végétale anti-inflammatoire vous guide pas à pas pour adopter une alimentation gourmande, riche en nutriments et adaptée à chaque saison.

Et si votre assiette devenait votre meilleure alliée santé ? Découvrez 100 recettes gourmandes et sans privation, conçues par deux nutritionnistes pour apaiser votre digestion et rééquilibrer naturellement votre microbiote.

Si vous voulez enfin comprendre ce qui fonctionne vraiment en nutrition sportive, ce guide est fait pour vous. Chaque chapitre vous donne des clés concrètes et applicables immédiatement pour améliorer votre alimentation, booster vos performances et éviter les erreurs classiques. Ce livre n'est pas un énième guide théorique, mais un manuel d'action basé sur des données scientifiques et une expérience de terrain. Bref, toutes les clés pour que votre alimentation devienne un véritable atout dans votre performance sportive !

Et si votre assiette devenait le prolongement naturel de votre tapis de yoga ? Yogi food (Nouvelle édition) vous révèle comment allier recettes de saison, principes ayurvédiques et postures pour une alimentation consciente et équilibrée.

Ce livre-outil a été réalisé pour permettre aux femmes de vivre leur ménopause comme une deuxième adolescence ou un second printemps et pour préparer leurs 30 à 35 prochaines années en croquant la vie à pleines dents. Vous découvrirez dans cet ouvrage les 5 piliers pour être en forme, les nouvelles routines à adopter, les plantes amies, 100 délicieuses recettes idéales pour répondre à ses nouveaux besoins et pour vivre sereinement cette période de transition hormonale en comprenant ce qui se passe dans son corps. C'est un véritable guide complet pour prendre facilement de nouvelles habitudes pour un bienêtre total, mental et physique à long terme.

60 recettes gourmandes et saines pour maîtriser l’indice glycémique bas sans frustration. Claire au matcha cuisine IG bas vous guide pas à pas vers une alimentation équilibrée, savoureuse et adaptée à toute la famille.

Incendies allumés par les suffragettes pour obtenir le droit de vote, déraillements de trains provoqués par la Résistance française pour contrer l'avancée nazie, opérations clandestines menées par le parti de Nelson Mandela pour faire tomber le régime d'apartheid... Le recours au sabotage fait partie intégrante de l'histoire des luttes politiques. Aujourd'hui, comment réagir à la négligence funeste des gouvernements face à la catastrophe climatique? La désobéissance civile, l'action directe ou le blocage sont-ils de mise? L'écosabotage gagnerait-il à faire partie de l'arsenal tactique des activistes écologistes? Pour Anaël Chataignier, la gravité de la situation actuelle nous impose de parler stratégies, organisation et modes d'action. Car malgré les rapports alarmants du GIEC, les COP et les manifestations pour le climat, le virage écologique tarde et les pollueurs continuent d'oeuvrer en toute impunité. Pendant ce temps, les limites planétaires sont sans cesse dépassées et les éléments se déchaînent, perturbant de plus en plus l'équilibre de nos sociétés. Ça ne peut plus durer. Essai de théorie politique et manuel d'action militante, Écosabotage veut aider le mouvement écologiste à repenser ses stratégies, reprendre l'offensive et réellement infléchir le cours des choses. Plaidoyer courageux en faveur de la conver­gence des luttes et de la diversité des tactiques, il nous invite à «désarmer» ce qui nous tue et à mettre du sable dans l'engrenage pour stopper la destruction du vivant.

Du grec « amour de la sagesse », la philosophie est l'affaire de tous ! Qu'est-ce que le bien et le mal ? L'âme existe-t-elle ? En quoi le langage est-il différent des autres modes de communication ? Quel est le meilleur régime politique ? Cet ouvrage vous invite à explorer une pluralité de sujets et à dialoguer avec les plus grands philosophes : Platon, Rousseau, Nietzsche, Sartre, Arendt, et bien d'autres encore ! Organisé de façon chronologique, l'ouvrage est un panorama complet et accessible de l'histoire de la philosophie, de l'Antiquité à nos jours. Chaque époque est présentée à travers ses courants, ses auteurs et ses oeuvres, donnant ainsi les principaux repères. Pour chaque philosophe, vous découvrirez : une courte biographie avec les dates-clés ; les concepts centraux de sa pensée ; de nombreuses citations ; des anecdotes savoureuses ; des schémas pour résumer visuellement l'essentiel à retenir.  

Et si le régime cétogène devenait aussi savoureux que végétal ? Cétogène sans effort vous guide pas à pas vers une alimentation riche en lipides et pauvre en glucides, sans renoncer au plaisir.

Bénédicte Le Panse est devenue une véritable référence dans le domaine de l'alimentation avec sa fameuse méthode de rééquilibrage dont le livre, réédité à plusieurs reprises, connaît un franc succès. Elle s'attaque ici aux raisons méconnues et aux mécanismes complexes de la prise de poids. Vous comprendrez comment vos émotions et vos humeurs, même momentanées, dictent votre alimentation. Vous apprendrez comment manger pour satisfaire vos besoins physiologiques et non pour apaiser vos pulsions. Vous arrêterez de culpabiliser en adoptant les bonnes habitudes au-delà des croyances infondées. Dans ce nouveau livre pragmatique, Bénédicte est fidèle à la ligne de conduite qui a fait sa renommée : vous accompagner et vous donner les connaissances essentielles pour adapter votre alimentation à vos objectifs, sans privation ni frustration.

Comment le pouvoir s'exerce-t-il, concrètement, dans un État « autoritaire » ? C'est à cette question simple en apparence que Mehdi Labzaé cherche à répondre en poussant les portes de l'administration foncière éthiopienne. Le livre nous plonge dans le quotidien de fonctionnaires sous le régime de l'Ethiopian Peoples' Revolutionary Democratic Front (EPRDF), la coalition qui a gouverné le pays de 1991 à 2018.Au fil de réunions lénifiantes et d'humiliantes évaluations, les fonctionnaires locaux aux conditions de vie souvent précaires sont contrôlés par les agents du parti tout autant qu'ils contrôlent la paysannerie et les terres. Si le cadre idéologique du régime évolue, d'abord socialiste puis néolibéral, les instruments de pouvoir demeurent inchangés : la « participation populaire » et la « lutte contre la corruption », toutes deux vantées par les bailleurs internationaux, renforcent les rapports de domination entre fonctionnaires, partisans et paysans.De ce portrait original de la bureaucratie éthiopienne se dégage une vision dynamique et nuancée de l'autoritarisme, permettant de comprendre comment le régime de l'EPRDF a tenu pendant vingt-sept ans. Mehdi Labzaé offre ainsi des clés pour appréhender la guerre civile qui déchire actuellement le pays, mais aussi, plus généralement, pour saisir la nature du pacte paradoxal qui peut s'instaurer entre un État-parti et une population.

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

L'actualité montre que la France n'est pas encore sortie d'une histoire faite de blocages et d'affrontements entre la population et un pouvoir central qui se voudrait dominateur, quel que soit le régime. Cette incapacité à évoluer d'une façon pacifique et consensuelle met en péril la cohésion sociale et le dynamisme du pays. Une fracture persiste de longue date entre le pouvoir central déifié mais fragilisé par l'hyper-centralisation, les pouvoirs locaux, considérés comme négligeables et des populations privées de toute participation aux décisions qui les concernent, ce qui empêche l'apprentissage d'une vraie démocratie et creuse les inégalités territoriales. Pour répondre aux défis du présent, deux volumes chronologiques proposent une lecture alternative du passé, rarement proposée au public, un examen critique de l'absolutisme royal perfectionné par la centralisation jacobine. Une seconde partie poursuit l'histoire commencée en 987 par celle qui se déroule sous nos yeux depuis 1815.

Vous pouvez améliorer votre alimentation, vous pouvez progresser : cet ouvrage va vous aider ! La nutrition du sportif a beaucoup évolué ces dernières années, vous devez être informé ! Ce livre regroupe les meilleurs articles du Docteur Stéphane CASCUA publiés dans SantéSportMagazine. Il vous permet de mieux comprendre les bases de la nutrition du sportif mais n'hésite pas à bousculer les dogmes à la lumière de données scientifiques récentes. Voici quelques exemples de réflexions menées au fil des pages : Faut-il arrêter de manger des pâtes ? Faut-il arrêter de boire à l'effort ? Faut-il arrêter les fruits ? Faut-il sauter le petit déjeuner ? Ce livre dynamique est constitué de petits chapitres indépendants à déguster du début à la fin comme un repas structuré ou à piocher à la manière de collations équilibrées. Nul besoin de prérequis indigestes accumulés en début d'ouvrage pour assimiler ces précieuses informations. Vous pouvez lire ce livre ou le consulter. Le concept est simple : chaque article vous amène à modifier un peu ou totalement vos menus !

Et si manger végétal rimaient avec simplicité, santé et plaisir ? Plant you de Carleigh Bodrug vous propose plus de 150 recettes 100% végétales, sans huile ajoutée, pour transformer votre quotidien culinaire sans effort.

Connaissez-vous le nouvel aliment magique pour maigrir ? Originaire du Japon, le konjac est une plante connue pour ses vertus détox et ses bienfaits pour la santé. Peu calorique, il permet de réaliser des petits plats gourmands et réconfortants sans culpabiliser. Nouilles, risottos, gratins, riz au lait, crêpes, vous pouvez désormais succomber à toutes vos envies en ayant la conscience tranquille. Découvrez plus de 30 recettes végétariennes à base de konjac. Spaghetti pesto-stracciatella, tajine de légumes, bowl thaï, lasagnes parmigiana, pancakes aux fruits, promis il y en a pour tous les goûts !

Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, nombreuses sont les personnes luttant contre le surpoids, des carences, ou un excès de mauvais cholestérol. Soumis à des informations contradictoires, nous ne savons plus quoi manger ! Cet ouvrage pratique et exhaustif répond à toutes les questions que nous nous posez : Quel est l'intérêt nutritionnel de chaque famille d'aliments ? Doit-on en bannir certains de notre alimentation ? Comment distinguer le vrai du faux parmi la masse d'informations disponibles ? Comment bien se nourrir à chaque âge de la vie ? Quelle alimentation privilégier en cas de problèmes de santé ? Avec ce liure de référence, préservez notre capital santé et retrouvez le plaisir de manger sain, sans culpabilité ! Vous y découvrirez aussi : Des FAQ et des rubriques "Vrai/Faux" pour faire le point. Des fiches et une boîte à outils riches en conseils nutritionnels. Un glossaire pour mieux comprendre les termes médicaux.

Découvrez les vertus et saveurs des jus au quotidien ! Les jus procurent de l'énergie plus rapidement que les fruits ou les légumes entiers... Le recours aux jus de fruits, de légumes, de légumineuses (ou autres) pour soigner, soulager ou guérir des affections existe depuis toujours. Un guide pratique et malin qui répondra rapidement à toutes vos questions sur ce sujet. EXTRAIT Les jus procurent de l'énergie plus rapidement que les fruits ou les légumes entiers. Le recours aux jus de fruits, de légumes, de légumineuses (ou autres) pour soigner, soulager ou guérir des affections existe depuis toujours. Les jus de fruits et de légumes contiennent des quantités infinies d'éléments nutritifs qui nous procurent de l'énergie et nous aident à digérer les aliments plus facilement. Consommer des fruits et des légumes apporte, outre les vitamines habituelles, des fibres essentielles au bon fonctionnement de l'organisme. Les jus de fruits ne contiennent que très peu de lipides. À PROPOS DE LA COLLECTION Avec plus de 300 titres parus, la collection "Petit Guide" vous propose de découvrir l'essentiel des sujets les plus passionnants et répond à vos questions sur l'histoire, les sciences, la nature, les religions, la santé, la cuisine, les langues et bien d'autres domaines !

Une théorie originale du pouvoir basée sur une analyse dense et éclairante des conséquences de la « guerre contre le terrorisme » et de l'État sécuritaire, jusqu'à l'imposition de la logique néolibérale et aux débordements des médias rendus viraux. Un mode de pouvoir qui fait vivre, au sens le plus fort : l'ontopouvoir plonge dans le champ d'émergence de la vie pour l'inciter, la susciter, en moduler la prise de forme. Ne prenant plus comme objet premier, ni le pouvoir de mettre à mort, ni celui de gouverner le vivant, se prolongeant au-delà de la discipline comme du biopouvoir, l'ontopouvoir exerce une puissance de genèse. En essor depuis le 11-Septembre, il se déploie autour d'une opérativité assez novatrice pour mériter un nouveau nom : la préemption. À la différence et de la dissuasion et de la prévention, la préemption vise non plus le danger clair et bien présent, mais plutôt la menace. Encore indéterminée quant à son heure et ses contours, la menace a une existence incertaine. Opérer sur la menace implique d'agir sur le futur dans le présent, selon une politique de l'affect, dont le registre dominant est la peur. Le livre trace les linéaments de l'ontopouvoir depuis son éclosion dans la « guerre contre le terrorisme », et l'État sécuritaire correspondant, jusqu'à l'imposition de la logique néolibérale et aux débordements des médias rendus viraux. Une contribution décisive à la généalogie du régime « post-vérité » qui caractérise notre ère.

Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner ! Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger. Un guide d'utilité publique !

L'actualité montre que la France n'est pas encore sortie d'une histoire faite de blocages et d'affrontements entre la population et un pouvoir central qui se voudrait dominateur, quel que soit le régime. Cette incapacité à évoluer d'une façon pacifique et consensuelle met en péril la cohésion sociale et le dynamisme du pays. Une fracture persiste de longue date entre le pouvoir central déifié mais fragilisé par l'hyper-centralisation, les pouvoirs locaux, considérés comme négligeables et des populations privées de toute participation aux décisions qui les concernent, ce qui empêche l'apprentissage d'une vraie démocratie et creuse les inégalités territoriales. Pour répondre aux défis du présent, deux volumes chronologiques proposent une lecture alternative du passé, rarement proposée au public, un examen critique de l'absolutisme royal perfectionné par la centralisation jacobine. Une seconde partie poursuit l'histoire commencée en 987 par celle qui se déroule sous nos yeux depuis 1815.  

Aliment exclusif du nourrisson, la place du lait dans la diète à l'âge adulte dépend des cultures. Par un jeu de questions-réponses, les auteurs donnent les clés de toutes les facettes du lait (végétal ou animal) et des produits laitiers en termes de nutrition, santé, économie, symbolique, histoire, culture...

«  La production agroalimentaire est  le principal facteur de dégradation de l'environnement et de transgression des limites planétaires  » La commission The EAT-Lancet (experts en alimentation, santé publique et environnement) a publié un  rapport  dans le prestigieux journal biomédical The Lancet qui propose un régime mondial bon pour la santé et l'environnement. Ce régime pourrait nourrir 10 milliards d'hommes d'ici 2050 et prévenir 11 millions de décès prématurés dans le monde. Les clés pour y arriver :odoubler la consommation mondiale de noix, de fruits, de légumes et de légumineuses,oréduire de plus de 50% la consommation de sucre ajoutés et de viande dans les pays les plus développés.oRéduire au moins de moitié les pertes et les déchets alimentaires.

Composer des Veggie bowls thématiques et au juste équilibre (protéines/céréales) tout en accordant textures, saveurs et jolies couleurs. Au sommaire : o Les bols du petit déjeuner  Protéinés : oeuf mollet, avocat, tartare d'algues, mouillettes au miso... Superfood : Bol du matin chia-avoine Doudou : porridge à la patate douce, cannelle et noix de Pécan .. o Les bols repas-complets Classique : quinoa, pois chiches et légumes rôtis, sauce avocat-coriandre Oriental : millet, boulettes de chou-fleur et sauce tahin ... o Les bols «sur le pouce» «One pot pasta» : pâtes en sauce vegan Cosy : soupe complète + granola salé Raw-food : nouilles de légumes + sauce + crudités ...

L'Etat africain, longtemps caractérisé par un manque d'efficacité politique, avec pour conséquence une instabilité politique chronique, continue d'être le lieu privilégié où la question de la légitimité du pouvoir s'expérimente le plus. En Afrique et partout ailleurs, le suffrage universel confère aux gouvernants une légitimité instrumentale. Il repose sur ce qu'on pourrait appeler une légitimité imparfaite, nécessitant donc d'être confrontée par d'autres modes de légitimation démocratique. À partir de là, nous pouvons dire que la légitimité n'est jamais définitive. La légitimité politique requiert d'autres facteurs qu'il faut trouver dans la façon de gouverner. La pratique du pouvoir est donc un facteur important de son érosion. Dans cette logique, la légitimité n'est nullement un état naturel et immédiat. Elle découle de la capacité d'un régime politique à faire preuve d'efficacité, du moins durant le temps, dans la gestion du pouvoir. Ce livre analyse sous l'angle de l'exercice du pouvoir, de la violence, de la légalité, de l'impartialité, du charisme, de la proximité et de la communication que la légitimité n'est accordée que par une pratique durable et efficace du pouvoir politique.

En dépit d'un bilan catastrophique, Faustin Archange Touadera compte briguer un troisième voire un quatrième et pourquoi pas un cinquième mandat à la tête de la République centrafricaine. Une perspective pourtant exclue par la Constitution du 30 mars 2016 sur laquelle celui-ci a prêté serment à deux reprises, en 2016 et en 2020. Mais c'était sans compter sur le coup d'État constitutionnel auquel les Centrafricains ont assisté, lequel n'a été possible que grâce à l'adoption d'une nouvelle Constitution, crisogène et exclusive, consacrant un parjure. Pour appeler ses compatriotes à la résistance, et surtout à s'opposer à cette tentative de dévolution monarchique du pouvoir de l'État, l'auteur, porté par une plume cinglante, s'est assigné le devoir patriotique - comme c'était déjà le cas il y a cinq ans - de dresser sans complaisance le bilan des deux mandats de l'actuel président à la tête du pays.   On découvre au fil des chapitres que ce dernier n'est nullement surpris par le comportement de cet homme qui peine à assumer ses responsabilités, bien au contraire. Il affirme entre les lignes qu'un régime qui a été conçu dans la tricherie et accouché dans la fraude électorale ne peut que reproduire les maux tant décriés tels que la concussion, la cécité politique, le mensonge, le laxisme, le clientélisme, l'affairisme, la gabegie, les détournements de deniers publics et les violations systématiques des droits humains.

Ce livre documentaire richement illustré retrace la mobilisation de la diaspora gabonaise durant la crise postélectorale de 2016. Dans un style limpide et réaliste, il retrace étape par étape, le rôle crucial joué par les Gabonais de l'étranger dans la contestation de l'élection présidentielle qui a vu la victoire controversée d'Ali Bongo Ondimbo au détriment de Jean PING. Il couvre une période de sept ans, de 2016 à 2023, marquée par une résistance incessante face au régime dictatorial et a affaibli progressivement le pouvoir en place, conduisant à un coup d'État militaire le 30 aout 2023, mettant fin au régime de la famille Bongo Ondimbo au pouvoir depuis 1967. La culture démocratique de l'État de droit et de la liberté qu'a développée son esprit de résistance délivre ici une leçon transculturelle exemplaire qu'elle adresse humblement à chacun.

Dans une quête inlassable de prospérité depuis l'aube de son indépendance en 1960, le peuple sénégalais a navigué à travers les vicissitudes des différents régimes. En 2014, un vent de changement souffle avec la naissance du parti PASTEF, incarné par un leader charismatique, Ousmane Sonko. Mais son ascension est semée d'embûches, alors qu'un régime hostile tente de barrer la route à cette figure inébranlable d'espoir et d'espérance. Courage, sacrifice, dévouement, Sonko incarne ces valeurs dans une lutte acharnée pour un Sénégal meilleur. Ce livre retrace en détail le parcours exemplaire de Sonko de 2014 à 2024, une décennie marquée par des défis démocratiques et des aspirations nationales. L'arrivée au pouvoir du patriote Bassirou Diomaye Faye symbolise l'aboutissement d'une quête démocratique et marque le début d'une collaboration incontournable avec Sonko. Ensemble, ils forgent un tandem visionnaire, engagé dans un projet de transformation sociale et économique pour une société juste et prospère.

Tous les présidents français, de Mitterrand à Macron, ont chanté aux Africains la fin de la françafrique. Mais dans les faits, aucun n'a osé la rupture vu les avantages que le système procure aux élites africaines corrompues et leurs homologues français. Jean-Marie Bockel, qui avait déclaré « Je vais signer l'acte de décès de la françafrique », a été éjecté de son poste avec cet aveu : « La françafrique m'a tué. » Cela démontre la toute-puissance de ce conglomérat dont les intérêts obscurs reposent sur le pillage, le sous-développement et la mauvaise gouvernance dans les ex-colonies, à la manière d'une association de malfaiteurs digne de la Cosa Nostra mais à plus grande échelle, puisque ses victimes se comptent en millions (crimes de guerre, génocides, coups d'État, assassinats, déstabilisation de tout régime résistant, etc.). Aujourd'hui, la technologie de l'information a mis à nu le bilan désastreux des soixante années de la françafrique et motivé les jeunes générations africaines, d'Alger à Ouagadougou, à s'emparer de l'initiative de la rupture au cri de « Dégage la France ! » Le premier acte de leur mouvement de libération a eu lieu au Mali en 2020...

Vingt-et-un jours pour devenir maître de sa santé, retrouver sa vitalité et créer de nouvelles routines en phase avec son corps et son esprit : c'est ce que propose ce livre qui vous accompagnera pas-à-pas dans cette heureuse quête. Ce programme est un voyage vers une plus grande clarté d'esprit et une santé rayonnante. Il est conçu pour soutenir la capacité naturelle du corps à se guérir lui-même et pour revitaliser le corps et l'esprit, en adoptant de nouvelles habitudes de vie saines et équilibrées. Une fois la santé et la vitalité retrouvées, c'est alors que la magie opère : on redevient maître de sa santé, de son énergie, de sa vie. Notre corps et notre esprit se réalignent, et un nouvel horizon des possibles s'ouvre à nous. Dans cet ouvrage, grâce aux principes et pratiques holistiques, retrouvez des conseils sur l'alimentation et son mode de vie, mettez en place le programme avec des recettes adaptées, poursuivez les efforts avec des exercices à appliquer tous les jours, ainsi que des pratiques énergétiques pour être en pleine conscience de soi-même.

« Ce livre bien présenté, riche en saveurs du Sud, sera utile à votre santé. Régalez-vous ! » Professeur Joyeux Mme Bouguet-Joyeux Dans ce livre de 42 recettes aux accents méridionaux, Christelle Pujol a fait le pari gagnant d allier gourmandises et bien-être. Le concept d'alimentation réfléchie touche autant les personnes qui souhaitent vivre sainement que les intolérants au gluten et/ou lactose, caséïne. Ce recueil vous aidera à manger bio, sans sucres raffinés, tout en découvrant le formidable patrimoine gustatif du Sud de la France. À consommer sans modération !