Votre sésame pour préserver votre capital jeunesse ! Rester jeune à tout âge ? Rien de plus facile avec cet ouvrage truffé de bons conseils et d'astuces à appliquer au quotidien pour préserver votre capital santé et booster votre énergie vitale. Chaque jour, soins, massages, détox et exercices vous permettront de révéler votre éclat et de vous sentir bien dans votre corps. Alors, à vous l'éternelle jeunesse ! Un programme quotidien sur mesure en 10 minutes chrono Des conseils adaptés à chaque saison Des recettes santé et beauté pour prendre soin de vous

Votre consultation à domicile par une nutritionniste ! Comment cuisiner sain et gourmand ? Quels aliments et modes de cuisson privilégier ? Comment bien équilibrer vos repas ? Quelles sont les astuces simples pour garder la forme ? Autant de questions auxquelles Véronique Liégeois répond en vous confiant tous ses secrets de nutritionniste. Grâce aux fiches pratiques truffées de conseils de pro, retrouvez le plaisir de cuisiner. Manger sain et équilibré n'a jamais été aussi simple !

Avec le cahier Sans gluten, donnez un coup de boost à votre corps et mincissez avec un programme en 4 semaines !Petites rondeurs, cellulite, manque de tonus, problèmes de peau, rhumes à répétition... Le gluten en est peut-être la cause ! La solution ? Un régime sans gluten, qui va vous permettre d'améliorer votre digestion et de retrouver vitalité et bien-être en quelques semaines seulement ! Objectif minceur, tonus et teint éclatant avec le cahier Sans gluten !Au programme :- Testez votre sensibilité au gluten et optez pour le diet qui vous convient- Adoptez les produits sans gluten (farines, tofu, légumineuses, riz, quinoa, aromates...)- Lancez-vous dans une détox au gluten express de 1 semaine, pour faire le plein d'énergie- Suivez un programme minceur sur 4 semaines, et concoctez de bons petits plats simples ou festifs (salades, pizzas, tartes et pains sans gluten, en-cas, desserts...).- Affinez votre silhouette, grâce à une nutrition équilibrée et à l'utilisation astucieuse des indices glycémique bas !Introduction - Test : Ai-je besoin d'une alimentation sans gluten ? Chapitre 1 : Pourquoi manger sans gluten ? - Chapitre 2 : Ma détox express sans gluten et sans lait - Chapitre 3 : Mon régime sans gluten - Chapitre 4 : Cuisiner sans gluten - Chapitre 5 : Maigrir sans gluten - Chapitre 6 : Le régime sans gluten, c'est pour la vie ? - Conclusion - Carnet d'adresses - Bibliographie

De l'apéritif au dessert, simplifiez votre quotidien et régalez-vous sans gluten... en toute gourmandise!

Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette ! En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour des raisons médicales ou pour votre bien-être, vous arrêtez ou limitez le gluten dans votre alimentation ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner. Découvrez 50 recettes 100 % sans gluten de l'entrée au dessert conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat...

Veloutés, moulinées, bisques, bouillons, avec des croûtons... La soupe présente bien des possibilités ! Véronique Liégeois, diététicienne, conjugue des saveurs étonnantes à la subtile légèreté pour d'exquises soupes 100 % naturelles.Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes. En préambule :- La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les soupes - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : Potage aux poireaux et pommes de terre Dans les recettes : - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, ou la préparation à l'avance - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. - Pour faciliter la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette d'un invité prestige, EXKi : "Soupe céleri rave, pomme, Roquefort" - En fin d'ouvrage : les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez donc près de 30 recettes pour des soupes délicieuses : Les soupes estivales : Soupe froide à la tomate et à l'ail ; Soupe de tomates et quinoa au pistou ; Verrines de soupe froide de petits pois à la menthe ; Velouté de courgettes au basilic, galettes à la tapenade ; Crème d'asperges aux pétoncles ; Minestrone à l'épeautre ; Soupe de concombre et de poivron au piment ; Soupe de tomates au miel et à la feta ; Soupe de pois chiches au cumin, mouillettes au fromage de brebis ; Soupe de fèves au chèvre frais ; Crème de courgettes, tartines au Speck ; Soupe thaïe au curry vert et au lait de coco ; Potage à l'indienne, naans au fromageLes soupes hivernales : Velouté de légumes d'hiver au cheddar ; Soupe de blettes et de lardons ; Velouté de mini-potirons au lait d'amandes ; Potage de lentilles aux saucisses grillées ; Velouté de brocolis, tuiles au parmesan ; Soupe de châtaignes et de potiron ; Soupe de panais aux noisettes ; Julienne de légumes au cerfeuil ; Soupe safranée aux poireaux et aux moules ; Soupe orange à l'orge perlée ; Soupe turque aux lentilles et à la coriandreLes soupes "toutes saisons" : Soupe miso au tofu et aux petits légumes ; Bouillon de volaille aux gnocchis de polenta ; Soupe chinoise au porc et aux cives Lancez-vous dans la confection de délicieuses soupes dès à présent et faites des heureux !

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !

, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !

La collection " super sain " s'adresse au grand public et répond à une attente aujourd'hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Super facile, une nouvelle collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse !

100 recettes pour se régaler sans gluten en toute simplicitéEn France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner. Voici 100 recettes 100 % sans gluten conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat... Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette ! Faites le choix de la cuisine sans gluten, pour des recettes gourmandes et saines à portée de main !

Superfacile, la cuisine qui vous réconcilie avec votre intestin. Découvrez les recettes superfaciles d'une cuisine riche en fibre, en saveur et en couleur, avec 90 recettes qui, par leur simplicité, vous apportent la solution pour faire la paix avec votre système digestif ; et vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus digeste !

200 menus savoureux et équilibrés, rédigés par une diététicienne, pour moins de 2 € par personne. Un ouvrage préfacé par Jean-Pierre Coffe.

Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette !

Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d'une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les délices de solar : une collection indispensable !

Les biscuits, ces petits gâteaux de tous les goûts, toutes les formes et toutes les couleurs sont indémodables ! Croustillants ou bien croquants, nature ou agrémentés de pépites, confiture, etc, ils s'associent parfaitement à une petite pause café en fin de repas, à l'apéro, ou à toute heure de la journée ! L'auteur propose des recettes testées et variées à faire chez soi pour de petits plaisirs gourmands !Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité de toutes les recettes, avec la méthode suivante : En préambule : - La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement vos biscuits - La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : sablé nature doré à l'oeuf Dans les recettes : - Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie...) - Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison, préparation à l'avance et l'occasion - Une variante ou un conseil sont donnés pour chaque recette. - Pratique et pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez - La recette de l'invité Gerhard Weber, chef du Stube : Vanilla kipferl (petits croissants sablés aux noisettes) En fin d'ouvrage : - Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée. Après le préambule pédagogique, découvrez donc près de 30 recettes de biscuits, pour régalez vos invités :Mes petits sablés : Sablés au citron ; Sablés aux 3 farines ; Damiers choco coco ; Biscuits aux épices ; Biscuits farcis crème citron ; Petits beurres aux céréales ; Shortbreads ; Lapins de pâques à la cannelle ; Sablés à la confiture de framboiseMes petits biscuits sucrés : Tuiles aux amandes ; Palets de dames ; Spritz ; Spéculoos ; Biscuits fondants cranberrie chocolat ; Croquets aux amandes ; Granolas chocolat ; Biscuits croquants aux noisettes ; Amaretti au cacao ; Bouchées aux noisettes ; Moelleux au gingembre ; Biscuits moelleux aux pruneaux ; Biscuits confiturés ; Escargots chocolatMes petits biscuits salés : Sablés sésame parmesan ; Biscuits chèvre espelette ; Palmiers olive-tomate séchée ; Tuiles parmesan au pavot + sauce ; Anneaux aux graines de fenouil Lancez-vous dans la confection de jolis biscuits dès à présent et faites des heureux !

Ils avaient annoncé des orages pour la fin de journée, mais le ciel restait bleu et le vent était tombé. Je suis allé jeter un oeil dans la cuisine pour vérifier que les trucs collaient pas dans le fond de la casserole, mais tout se passait à merveille. Je suis sorti sur la véranda armé d'une bière fraîche et je suis resté quelques instants avec la tête en plein soleil. C'était bon, ça faisait une semaine que je prenais le soleil tous les matins en plissant des yeux comme un bienheureux, une semaine que j'avais rencontré Betty.

Manger sans gluten et dévorer avec plaisir ! L'alimentation sans gluten proposée dans cet ouvrage par la diététicienne Véronique Liégeois, vous apportera des conseils pratiques et des recettes saines et équilibrées pour que vous puissiez prendre plaisir à manger, sans être gêné par le gluten. Les intolérances ou les allergies au gluten sont en croissance en France et dans les pays occidentaux à travers les maladies coeliaques. Mon alimentation sans gluten est un guide pratique pour tout ceux qui sont contraints, du fait d'une intolérance au gluten à éliminer certaines céréales de leur alimentation (blé, orge, avoine, seigle). Il s'adresse également aux personnes, de plus en plus nombreuse qui souhaitent réduire la présence de gluten dans leur alimentation, en la diversifiant grâce à d'autres féculents : quinoa, sarrasin, maïs, riz, légumineuses et tubercules. En pratique, les patients sont souvent désarmés : Quels sont les aliments à manger ? La pain en fait-il partie ? Comment repérer les aliments contenant du gluten ? Comment distinguer les aliments avec gluten et sans gluten ? Le gluten peut-il être remplacé facilement par d'autres céréales ou aliments ? C'est autour des réponses à ces interrogations que ce livre a été construit. o Dans une première partie, l'auteur fait le point sur l'intolérance au gluten, les aliments à éviter et ceux qu'il faut privilégier : comment faire ses courses, bien lire les étiquettes, repérer le logo " sans gluten ", s'y retrouver dans les produits alimentaires, tout en équilibrant son alimentation... o Et dans une deuxième partie, 130 recettes illustrent les principes développés dans la première partie de l'ouvrage. Car se nourrir sans gluten ne signifie pas manger triste, compliqué et monotone. Bien au contraire, les lecteurs sont invités à une cuisine du quotidien, variée et facile à mettre en oeuvre ! Chaque recette est complétée d'un encart sur le gluten et d'une idée de menu.

Découvrez près de 30 recettes de chaussons salés et sucrés, à déguster de l'entrée au dessert, et à partager entre petits et grands. Les chaussons, sous diverses formes, existent dans toutes les cuisines du monde. Retrouvez dans cet ouvrage des recettes aussi délicieuses que variées, mêlant des saveurs classiques aussi bien qu'exotiques. Découvrez tout d'abord les chaussons salés avec les chaussons chèvre-épinards au pesto, les empanadas à la viande, les samossas à l'indienne, pomme de terre et curry ou encore les chaussons à l'orientale à l'agneau. Délectez-vous ensuite des gourmandises sucrées, avec les mini-chaussons mangue-passion au gingembre confit, les chaussons aux poires et aux pépites de chocolat, les chaussons vanille-caramel au beurre salé ou les chaussons briochés pomme-abricot aux pistaches. Aussi vite préparés que dévorés, ces chaussons vont devenir les incontournables de votre cuisine!

Le rythme trépidant de la vie moderne laisse penser que préparer un repas équilibré est devenu un luxe. Les longs trajets dans les embouteillages ou les transports en commun, ou encore le besoin de temps libre, expliquent cette évolution. Qu'à cela ne tienne, Véronique Liégeois, diététicienne - nutritionniste, nous aide à relever le défi : cuisiner en moins de 20 minutes des menus gourmands et équilibrés ! En proposant des conseils utiles pour gagner du temps (privilégier le frais et le cru, réduire le temps de l'épluchage, se concentrer sur un plat principal, etc.), elle met la cuisine équilibrée en moins de 20 minutes à la portée de tous avec : o Des conseils pour bien faire nos courses, anticiper d es nos besoins et choisir nos produits chaque semaine ; o 200 recettes, de l'entrée au dessert ; o 200 suggestions de menus pour composer nos plats ; o Pour chaque recette : une variante et une astuce express. Alors, vite, offrons-nous chaque jour de nouveaux plaisirs gourmands et équilibrés pour une cuisine express, exquise et sans stress.