« Il a un regard bovin, c'est déprimant ! », « Il a vraiment joué comme une chèvre au dernier match ! », « Quel mouton, ce type... », « Mais elle a le QI d'une poule ! », « Tu manges vraiment comme un cochon ! »... Ces expressions sont assez révélatrices de l'image que l'on a généralement des animaux de la ferme : placides et dotés d'une intelligence très limitée. Pourtant cette vision est incroyablement éloignée de ce que nous dévoilent les récentes découvertes scientifiques ! Les poules sont des mathématiciennes et des enseignantes hors pair, les chèvres des aventurières aux ressources quasi illimitées, les moutons des herboristes de talent, les cochons d'excellents cartographes et les vaches des championnes des réseaux sociaux ! Vous ne me croyez pas ? Alors plongez dans cet ouvrage - résumé de plusieurs centaines de travaux scientifiques des années 1980 à nos jours - qui changera à jamais la vision que vous aviez des animaux de la ferme ! 

Avec Christophe Bier, fils de Pic de la Mirandole et de Brigitte Lahaie, le bis a son Bossuet, le X son Savonarole et la culture populaire, depuis la gazette à un sou jusqu'aux dernières bobines de Jean-Pierre Mocky, son encyclopédiste le plus jubilatoire et son érudit le plus impitoyable. Tous les samedis à 22heures, en clôture de l'émission Mauvais Genres sur France Culture, comme pour offrir à l'ensemble un clou digne de ses déviances et le cimier d'un somptueux exercice rhétorique, le maître Bier, oeil bleu lorrain, diction au rasoir, veste stricte, escarpins Ernest et queue-de-cheval tchétchène, monte en chaire pour pleurer la mort d'un bisseux illustre, déplorer le départ d'un cinéaste navrant ou d'une cover-girl aussi mignarde que sa gloire fut brève, témoigner d'une lecture sulfureuse, chanter l'effort d'un fanzine unique en son mauvais genre ou pousser à la visite d'une exposition interdite. Avec sa minute Bier, Mauvais Genres isole son élixir et opère sa quintessence. Cette année 2017, alors que l'émission impossible commémore ses vingt ans, l'idée nous est venue de vous proposer la substantifique moelle de ses chroniques, cent trente deux invocations triées sur le volet. Le sommaire fait frémir, d'une nécrologie du nain Piéral à l'apologie de l'éditrice scandaleuse Marie-Laure Dagoit, en passant par les acteurs-gorilles ou les starlettes bavaroises, Sim ou Maciste, gros calibre ou vampires nues, fumetti italiens ou acromégales hollywoodiens, c'est tous les hors-pistes et les mis au ban, les monstres et les déviants qui sont panthéonisés par ce Malraux de la planète freak: entre ici Christophe Bier, avec ton cortège d'ombres!!!!

Comment être vegan et vivre cruelty-free dans la société d'aujourd'hui ? Comment s'alimenter sainement et de manière équilibrée quand on ne mange aucune protéine animale (et aucun produit laitier)  ? Que mettre dans ses placards de cuisine et où s'approvisionner  ? Comment identifier les labels alimentaires véganes Quels sont les plats véganes de base à savoir cuisiner ? Quels vêtements acheter et quels cosmétiques utiliser en étant certains d'éviter la souffrance animale  ? Quels produits ménagers utiliser  ? Et en société, comment parler de son engagement végane et le vivre sans se couper du monde  ? Philosophes et chercheurs, les auteurs de cet ouvrage de référence font le point sur la cause animale. Faut-il manger les animaux pour être en bonne santé et faut-il s'abstenir de les consommer pour des raisons éthiques ? Rien n'est si sûr à l'heure de la surproduction et des élevages industriels. Une large partie du livre est consacrée à la pratique quotidienne de la philosophie végane.   Un ouvrage complet et pragmatique sur le véganisme. Préface de  Brigitte Gothière,  cofondatrice et porte-parole de l'association L214.