Les algues font déjà partie de votre vie. Vous avez goûté à la nori en dégustant des sushis. Mais savez-vous que certaines ont le goût de fruit de mer  ? Certaines sont parfaites dans des desserts et d'autres encore ont un petit goût fumé. Qu'elles soient vertes, brunes ou rouges, les algues nous veulent du bien  ! Ce sont des bombes nutritionnelles riches en vitamines, minéraux, oligo-éléments et même protéines.   Ce guide très pratique décrit les 10 algues les plus connues et plus faciles à trouver  : -  Où se procurer des algues  ? Comment les reconnaître à marée basse, comment les récolter et comment les préparer  ? Sous quelle forme les trouver en magasin bio ou sur Internet, comment les réhydrater... -  Que peuvent-elles nous apporter  ? Certaines sont très riches en vitamines, d'autres sont des gélifiants naturels, des concentrés de protéines, des antioxydants puissants  : au jardin, en cuisine, en cosmétique... découvrez leurs pouvoirs étonnants. -  Comment les cuisiner  ? Sucré, salé, dans une salade, sur un poisson, dans un dessert, dans un cocktail... vous trouverez des recettes très simples pour profiter au mieux de leurs bienfaits.   Mettez des algues dans votre vie  !   Bretonne soucieuse de l'environnement, Régine Quéva organise des sorties pour découvrir et cuisiner les algues. Elle intervient régulièrement à la radio et dans les émissions TV.   Inclus, un mini-guide détachable 

L'être humain, une création parfaite ? Vraiment ? Pourquoi alors avons-nous de si mauvais genoux ? Pourquoi attrapons-nous si souvent un rhume ? Comment se fait-il que nos poignets et nos chevilles aient autant d'os superflus ? Il y a sûrement maldonne ! S i nous avons l'habitude de nous considérer comme l'espèce la plus évoluée, nous sommes aussi celle qui regroupe le plus grand nombre d'anomalies, de dysfonctionnement et de défauts de conception : le corps humain est en réalité un gros tas de compromis. Dans ce livre amusant, Nathan H. Lents nous éclaire sur ce qui ne tourne pas rond chez nous. Grâce à des explications détaillées sur l'origine de ces couacs, et illustrations à l'appui, l'auteur nous aide à comprendre comment l'humain a pu devenir ce qu'il est aujourd'hui, une merveille de l'évolution, malgré les multiples imperfections de son corps.