Madeleine Kullmann

**Madeleine Kullmann** est une auteure et chercheuse spécialisée dans les enjeux alimentaires en milieu contraint. Diplômée de Sciences Po Lille, elle a consacré son mémoire à *L’alimentation en prison*, sujet qu’elle approfondit dans cet essai publié aux éditions L’Harmattan. Son travail s’appuie sur des enquêtes de terrain et des témoignages, offrant une analyse fine des dynamiques de pouvoir et de résistance liées à la nourriture en détention. Elle collabore régulièrement avec des médias et associations engagés sur les questions carcérales et alimentaires.

1 livre

L´alimentation des personnes détenues

Madeleine Kullmann

Editions L'Harmattan | 30 juillet 2025

Derrière les barreaux, la nourriture devient bien plus qu’un besoin vital : un enjeu de pouvoir, de survie et de résistance.

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L´alimentation des personnes détenues