UN VRAI LIVRE PRATIQUE AU SENS NOBLE DU TERME : UTILE ! Rincer ses légumes, les éplucher délicatement, les détailler en cubes ou en fines tranches, les saisir dans une poêle bien chaude, remuer une marmite fumante, dresser joliment les ingrédients dans un plat pour, enfin, déguster. La cuisine, c'est cette succession de petits gestes du quotidien, des gestes que Grégory Cuilleron a toujours réalisé avec une seule main, sans se poser de questions.Alors quand Sophie Remy, ergothérapeute, lui a proposé d'écrire un livre de cuisine du quotidien adapté aux personnes n'ayant qu'un bras valide, il a fallu réfléchir : comment, techniquement, on cuisine à une main ?Grégory a imaginé près de 50 recettes gourmandes et créatives et Sophie s'est attelée à la partie pratique (pas à pas détaillés de toutes les méthodes nécessaires à la réalisation des recettes) à destination des personnes handicapées et du personnel soignant. Leur but ? Partager une cuisine du quotidien inventive, généreuse et surtout accessible à tous !

Cuisiner avec une seule main, c’est possible et même gourmand ! La Cuisine du quotidien à une main propose 50 recettes accessibles et des astuces pratiques pour rendre la cuisine autonome et savoureuse.

Bien faire manger ses enfants, un véritable défi dans beaucoup de familles ! Et si on pouvait leur faire plaisir tout en leur cuisinant des produits sains? Du ketchup, des nuggets ou des pizzas... pourquoi pas? Mais avec des produits frais ! Découvrez 40 recettes emblématiques des surgelés et du fast-food mais 100 % faits maison : chips, boulettes de viande, hamburger, poisson pané, tacos, lasagnes, hachis Parmentier, pâte à tartiner, milkshake... Des recettes saines et gourmandes pour toute la famille !