Fleur S. Houdré-Grégoire
Fleur S. Houdré-Grégoire
Passez expert dans l'art du cocktail et expérimentez de nouvelles créations avec la Bible Larousse des Shots & Cocktails, référence indispensable à tout mixologue en devenir ! Découvrez 500 recettes : les classiques indémodables et des variantes étonnantes, des créations pleines de saveurs, de nouvelles tendances, des mocktails hauts en couleur... Et pour les plus ambitieux, des focus pour tout comprendre de l'art du mélange : l'équilibre des saveurs, le matériel indispensable, la verrerie adéquate... À vous de shaker !
Qui a dit qu'un bon cocktail devait forcément contenir de l'alcool ? Ce livre prouve le contraire, verre après verre. Découvrez 100 recettes : des classiques indémodables revisités, des créations étonnantes et pleines de saveurs, de nouvelles tendances, des boissons hautes en couleurs. Chaque recette vous invite à mixer autrement, avec style, originalité et sans modération ! Et pour les plus ambitieux, des focus pour tout comprendre de l'art du mélange : l'équilibre des saveurs, le matériel indispensable, les recettes de toutes les bases de vos futures boissons (sirops, purées de fruits, fermentations...). À vous de shaker !