L'Alhambra, ensemble palatial fondé aux XIIIe et XIVe siècles par les souverains arabes de Grenade, est resté dans l'ombre pendant plusieurs siècles après la fin de la Reconquista. Les Espagnols furent les premiers à « redécouvrir » l'Alhambra au XVIIIe siècle, alors que ses visiteurs étrangers en firent l'une des premières destinations touristiques du XIXe siècle. Beaucoup ont laissé de précieuses traces de leur passage : des écrits, des photographies et, surtout, des commentaires dans le livre des visiteurs de l'Alhambra, tenu depuis 1829. L'historien Edhem Eldem a analysé ce document fascinant pour proposer une vision tout à fait nouvelle de l'Alhambra et de ce qu'il représentait. De Chateaubriand à Owen Jones et de Washington Irving à Jean-Léon Gérôme, les Occidentaux ont bâti une image de l'Andalousie toute empreinte de romantisme et d'orientalisme. Mais l'engouement occidental ne doit pas faire oublier les visiteurs « orientaux » du monument : des Maghrébins, nombreux mais peu loquaces ; des diplomates et voyageurs ottomans, parfois plus orientalistes que les Européens ; des Arabes du Machrek, de plus en plus influencés par le nationalisme arabe prôné par la Naha, la « renaissance arabe ». Autant de regards croisés que le registre des visiteurs, la presse de l'époque, les mémoires et les récits de voyage ont permis à l'auteur de reconstituer pour en tirer une histoire culturelle des rapports entre Orient et Occident, Nord et Sud, islam et chrétienté, centre et périphérie.

During the long nineteenth century, faced with an increasingly powerful and arrogant West, the Ottoman Empire modernised itself with the objective of dealing with an increasingly precarious situation. The history of this modernity, strongly marked by Westernisation, must be freed from many of the political and ideological influences that have burdened it so far, including Euro-centric orientalism, Kemalist nationalism, Islamising Ottomanism. The study of a wide variety of sources - most of which are still unexploited - will inform critical reflection on this highly important and complex period.

Des jardins d'Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l'objet d'une curiosité particulière puis d'un engouement et d'un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi de grandes rivalités entre marchands. Ainsi les retrouvons-nous dans les livres de commerçants juifs, dans les souks du Caire, dans les entrepôts de Smyrne, dans les cales des clippers américains ou dans les containers du port de Marseille. Mythes et réalités se côtoient dans cet ouvrage comme ils furent toujours liés dans le quotidien à travers les siècles et les continents. Par les aspects économiques mais aussi botaniques, sociaux et culturels de leur histoire, se précise le rôle important qu'ont tenu et que tiennent encore les Herbes, Drogues et Epices dans les sociétés méditerranéennes. L'Institut de Recherches Méditerranéennes d'Aix-en- Provence et la Chambre de Commerce et d'Industrie de Marseille ont entrepris depuis une décennie l'étude des grands produits de consommation tels le café, l'huile d'olive, le sucre, les céréales, qui, malgré leur usage quotidien, restent finalement peu ou mal connus du public.

Six siècles d’histoire, de Constantinople à la chute en 1922 : voici l’épopée d’un empire qui a façonné l’Europe, le Moyen-Orient et l’Afrique du Nord. Un essai clair et synthétique pour comprendre son héritage toujours vivant aujourd’hui.

Frémeaux & Associés et la Grande Mosquée de Paris s'associent afin de faire connaître l'histoire, la philosophie, les cultures et les savoirs du monde musulman. Edhem Eldem est professeur au département d'histoire de l'université de Bogazici à Istanbul, il a aussi enseigné à Berkeley, Harvard, Columbia, à l'EHESS, à l'EPHE, à l'ENS et a été titulaire de la chaire internationale d'histoire turque et ottomane au Collège de France. Dans cette conférence, il retrace l'histoire de l'Empire ottoman depuis son apparition au XIVe siècle à sa chute au lendemain de la Première Guerre mondiale. Dès son émergence, cet empire est confronté aux défis de son gigantisme et de sa diversité ethnique et culturelle. En se détachant des prismes de l'orientalisme et du nationalisme, l'auteur nous livre les clés essentielles pour comprendre la complexité de cet empire unique, mettant en lumière les dynamiques internes qui ont marqué son parcours à travers les siècles. Claude Colombini Frémeaux Partie 1 : Empire ou État ? Un espace étendu L'orientalisme, le nationalisme Les Ottomans, une des populations turciques en Anatolie La proximité de l'Empire byzantin Consolider l'État ottoman au XIVe siècle. Partie 2 : Mehmed II Un nouveau système dynastique Un empire à cheval sur deux civilisations au XVIe siècle Les défis de la modernité Soliman le magnifique : un empereur guerrier Un empire sans homogénéité culturelle. Partie 3 : Définir la culture ottomane Au XVIIIe siècle, un regard tourné vers l'Europe L'ère des tulipes, les guerres contre la Russie Selim III à Mahmoud II La révolution grecque et la sécession de l'Égypte Tanzimat et occidentalisation sous Abdülmecid Ier La révolution de 1908 La naissance de la République

Les Mémoires de l'homme le plus secret de la planète cinéma : Gilles Jacob, le président du Festival de Cannes. Son image est indissociable de la " montée des marches ", qui fait tant rêver chaque année sur la Croisette : depuis 1977, Gilles Jacob est l'âme et l'homme-orchestre du Festival de Cannes, dont il a fait le premier événement culturel du monde. Cet amoureux du Septième art dit joliment qu'il a eu " deux vies : la biologique et la cinématographique, qui se sont toujours nourries l'une l'autre telles deux soeurs jumelles ". D'une enfance très marquée par la Deuxième Guerre mondiale (d'origine juive, il l'a en partie vécue caché dans un séminaire) aux coulisses de l'extraordinaire foire aux vanités qu'est le Festival de Cannes, ses souvenirs sont à l'image de cette " double vie " revendiquée : d'une rare élégance de style et de pensée. S'y mêlent à bride abattue aventures, mésaventures et scènes d'anthologie, servies par un générique éblouissant : Sharon Stone, Clint Eastwood, Woody Allen, Stanley Kubrick, Federico Fellini, Gérard Depardieu, Isabelle Huppert, Catherine Deneuve, Orson Welles...