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Damien Duquesne

Damien Duquesne

4 livres
Couverture ebook de Je veux réussir mon droit 2026/2027 15ed, de Isabelle Defrénois-Souleau
Dalloz | 26 août 2026

L'étudiant en première année d'études de droit éprouve parfois des difficultés à s'adapter à un nouveau fonctionnement, à s'intégrer dans une faculté ou encore à ne pas se laisser dépasser par le rythme universitaire. Il a besoin de structurer son travail. Je veux réussir mon droit est le best-seller de Lefebvre Dalloz qui aide depuis plus de 40 ans les L1 à réussir, grâce à une méthode éprouvée.Je veux réussir mon droit, c'est :- une approche qui prend le lycéen par la main pour l'initier aux méthodes de travail dans le droit : méthode, organisation personnelle, clés de succès...- tous les exercices propres aux études de droit décryptés : fiche de jurisprudence, commentaire d'arrêt, dissertation juridique, l'exposé oral... En montrant à chaque fois ce qu'il ne faut pas faire, ce que l'enseignant attend et la marche à suivre pour y parvenir. Des documents, des exemples, des plans régulièrement actualisés illustrent les conseils de méthode pour rendre l'ensemble très concret.Au-delà des exercices proposés lors des examens, l'ouvrage aborde le travail personnel de l'étudiant : comment apprendre et retenir les cours, faire des recherches, classer les documents, construire un plan et se présenter devant l'examinateur...

Ebook
Prix régulier : 12,99 €
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Couverture ebook de Ouvrir son restaurant, mode d'emploi - Masterchef, de Christophe Dovergne, Damien Duquesne
Solar | 17 décembre 2014

est un qui offre toutes les clés à ceux qui veulent franchir le pas et ouvrir leur propre restaurant.

Ebook
Prix régulier : 17,99 €
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Couverture ebook de Toutes les techniques du sucré - masterchef, de Christophe Dovergne, Damien Duquesne
Solar | 1 octobre 2014

Véritable encyclopédie de la cuisine, indispensable à tous les cuisiniers amateurs qui souhaitent se mesurer aux pros, Masterchef - toutes les techniques-confiserie, pâtisserie, glace propose 100 pas-à-pas illustrés, des conseils de professionnels. Du matériel aux produits, en passant par la cuisson et le décor, cet ouvrage enseigne au lecteur de façon complète, claire, synthétique et pédagogique toutes les bases et les techniques indispensables qui font les grands cuisiniers d'aujourd'hui.9 grandes parties comportant chacune plusieurs thèmes proposent une approche complète au lecteur :1. le matériel de l'atelier 2. les produits de base 3. les fruits 4. les pâtes de base 5. les appareils de base 6. à base de sucre cuit 7. travail du chocolat 8. décorations 9. Les dessertsPour chaque leçon de cuisine, le lecteur retrouve : - Un petit historique de l'ingrédient principal de la recette ; - la liste des ingrédients à utiliser ; - Des recettes pour les réalisations les plus délicates ; - Des encadrés permettent aux lecteurs de connaître tous les trucs et astuces pour réussir sa cuisine en un tour de main : bon à savoir, astuces, gain de temps, conseil de pro, économie, cuisine d'hier, écologie, rattraper les erreurs ; - Des pas à pas richement illustrés accompagnés d'une explication claire et précise montrent lesbons gestes à réaliser.

Ebook
Prix régulier : 12,99 €
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Couverture ebook de Masterchef - Toutes les techniques pour cuisiner comme un chef, de Damien Duquesne, Christophe Dovergne
Solar | 21 novembre 2012

Véritable encyclopédie de la cuisine, indispensable à tous les cuisiniers amateurs qui souhaitent se mesurer aux pros, Trucs et Astuces de chefs Masterchef propose 100 pas-à-pas illustrés, des conseils de professionnels, 40 recettes incontournables.

Ebook
Prix régulier : 12,99 €
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